Θαλασσινά στον φούρνο σερβιρισμένα με κουσκούς
15:11 3/4/2023
- Πηγή: Χρυσές Συνταγές
Προσθήκη στα αγαπημένα
ΥΛΙΚΑ
8 μεγάλες γαρίδες
8 χτένια
2 φιλέτα σολομού σε μπουκιές
Για τη σος:
1/2 κ.γ. ίνες σαφράν
2/3 φλ. λευκό κρασί
300 γρ. πασάτα ντομάτας
Ψιλοκομμένο βασιλικό
1 ζωμό λαχανικών
1/2 κ.γ. ζάχαρη
Αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, βάζουμε το κρασί και το ζωμό μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.
Ρίχνουμε την ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, βασιλικό, ζάχαρη, σαφράν και ανακατεύουμε.
Μισοσκεπάζουμε και ψήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα περίπου 6 λεπτά.
Σε ένα ταψί βάζουμε τα θαλασσινά σε σειρά και αλατοπιπερώνουμε.
Περιχύνουμε με τη ζεστή σάλτσα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Σερβίρουμε με κουσκούς ή ρύζι.
Keywords
θαλασσινα, ρυζι, φωτια, ζαχαρη, ντοματα, αλατι, αλκοολ, ζεστη, ινες, κρασι, πιπερι, σαφραν, σειρα, ταψι, τηγανι, λευκο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Νουντλς με καλαμαράκι ροδέλες
- Χτένια σοταρισμένα
- Θαλασσινά στον φούρνο σερβιρισμένα με κουσκούς
- Γαρίδες σκάμπι στον φούρνο
- Ρύζι με γαρίδες και καλαμαράκι σε ένα ταψί
- Καλαμαράκια γεμιστά με μαριναρισμένο κινόα
- Τσιπούρα με λαχανικά στον φούρνο
- Σουπιές με φακές
- Χταπόδι στην κατσαρόλα
- Σαλάτα με βραστές γαρίδες, ρεβίθια, κινόα
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Θαλασσινά στον φούρνο σερβιρισμένα με κουσκούς
- Χτένια σοταρισμένα
- Νουντλς με καλαμαράκι ροδέλες
- Ρύζι με γαρίδες και καλαμαράκι σε ένα ταψί
- Γαρίδες σκάμπι στον φούρνο
- Καλαμαράκια γεμιστά με μαριναρισμένο κινόα
- Γαρίδες κάρυ με γάλα καρύδας
- Σουπιές με φακές
- Χταπόδι στην κατσαρόλα
- Baby καλαμαράκι στη σχάρα με σαλάτα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
