Τα «μυστικά» για να κερδίσετε στο τσούγκρισμα των αυγών

Το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου έχει δύο πρωταγωνιστές στο οικογενειακό τραπέζι μετά την Ανάσταση: τη μαγειρίτσα και το τσούγκρισμα των αυγών. Και ενώ όλοι ψάχνουν εναγωνίως με το μάτι ποιο αυγό ενδέχεται να είναι το πιο σκληρό, που θα σπάσει τα υπόλοιπα, υπάρχει μία ολόκληρη επιστημονική απάντηση στην ερώτηση «ποιο αυγό είναι πιο σκληρό για να το διαλέξω». Τα αυγά, που σύμφωνα με την εκκλησιαστική παράδοση βάφουμε σε χρώμα κόκκινο την Μεγάλη Πέμπτη, συμβολίζουν τον τάφο του Χριστού που ήταν ερμητικά κλειστός. Όταν το κέλυφός του αυγού, όμως, σπάσει, γεννιέται μια ζωή, όπως συνέβη και με Aνάστασή του Κυρίου. Το κόκκινο χρώμα συμβολίζει το αίμα της θυσίας του Χριστού, αποτελεί, όμως, και το χρώμα της χαράς για την Ανάσταση του Χριστού. Επιλέγουμε μεσαίου μεγέθους αυγό. Τα μεγάλα αβγά δεν έχουν τόσο δυνατό κέλυφος, σε σύγκριση με τα μεσαία Η γεωμετρική ακαμψία είναι αντιστρόφως ανάλογη με την ακτίνα καμπυλότητας, κι όσο μεγαλύτερη είναι η καμπυλότητα του αυγού, αυξάνονται οι πιθανότητες, ώστε […]