Πώς μπορούν να διατηρηθούν περισσότερο τα φρούτα χωρίς να πιάσουν μούχλα
Γιατί τα φρούτα μουχλιάζουν τόσο γρήγορα; Η μούχλα ευδοκιμεί όπου υπάρχει νερό και οξυγόνο.
Επομένως ο ρυθμός με τον οποίο μουχλιάζουν τα φρούτα συνήθως εξαρτάται από την περιεκτικότητα του φρούτου σε νερό, το πότε συλλέχθηκε το φρούτο και τον τρόπο αποθήκευσης. Για παράδειγμα, τα μούρα μουχλιάζουν συνήθως πιο γρήγορα από άλλα φρούτα, επειδή η περιεκτικότητά τους σε νερό είναι πολύ υψηλή.
Περισσότερα σχετικά με το πώς να κάνετε τα φρούτα σας να διαρκέσουν λίγο περισσότερο, παραθέτει η διατροφολόγος Rachel Fine, ιδρύτρια του To The Pointe Nutrition.
Τα μούρα όπως τα βατόμουρα, οι φράουλες και τα σμέουρα είναι μερικά από τα πιο γρήγορα φρούτα ως προς το πότε μουχλιάζουν. Ευτυχώς, η Fine έχει μια λύση για την καθυστέρηση αυτής της διαδικασίας.
“Ειδικά κατά τη διάρκεια της εποχής τους, τα μούρα συχνά μπορούν να χαλάσουν γρήγορα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες”, λέει η Fine.
«Για να το καταπολεμήσετε, ξεπλύνετε πρώτα τα μούρα σας στο δοχείο τους κάτω από δροσερό, τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε ξανά τα μούρα, αυτή τη φορά σε διάλυμα από ένα μέρος λευκό ξύδι και τέσσερα μέρη νερού«, προσθέτει.
Πώς να αποτρέψετε την πολύ γρήγορη ωρίμανση της μπανάναςΈνα άλλο κοινό φρούτο που μπορεί να χαλάσει πολύ γρήγορα, ειδικά αν τα αγοράσετε σε μάτσο/τσαμπί, είναι οι μπανάνες. Και συχνά φέρνουμε μπανάνες στο σπίτι και τις βάζουμε μέσα σε κάποιο μπολ με φρούτα, ή σε δίσκο στον πάγκο της κουζίνας μας. Αλλά η Fine προτείνει να αλλάξετε το πού και πώς τις αποθηκεύετε:
“Το αιθυλένιο που παράγεται από τις μπανάνες αυξάνει τον ρυθμό αλλοίωσης. Οπότε για να το καταπολεμήσετε, κρεμάστε τις μπανάνες για να ενθαρρύνετε τη ροή του αέρα και να αποτρέψετε τη συγκέντρωση των εκπομπών αιθυλενίου σε μια περιοχή”, λέει η ίδια.
Πηγή: eatthis.com
To άρθρο Πώς μπορούν να διατηρηθούν περισσότερο τα φρούτα χωρίς να πιάσουν μούχλα δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τράπεζες: Κατεβάζουν ρολά για έξι ημέρες – Τι θα γίνει με τις συναλλαγές
- Συντάξεις: Ξεκλειδώνουν αναδρομικά για ΕΑΣ και άλλες 7 κατηγορίες συνταξιούχων
- Ο κίνδυνος που κρύβει το Air Fryer - Ποιο φαγητό «απαγορεύεται» και η κρυφή σπατάλη
- Πέθανε γιατί ήθελε να ζήσει με αξιοπρέπεια
- Πειραιάς: Πώς συνέβη η αδιανόητη τραγωδία με τον 31χρονο νεκρό αστυνομικό σε υπό ανακαίνιση κτίριο - Συμπλήρωνε μεροκάματο σε φορτηγό
- Παράταση για τις φορολογικές δηλώσεις πριν την έναρξη υποβολής τους
- Φορολογικές δηλώσεις: Παράταση προθεσμιών πριν ανοίξει η εφαρμογή – Μία ημέρα για κάθε ημέρα καθυστέρησης
- Τροχαίο με τέσσερις τραυματίες στην παλαιά εθνική οδό Λάρισας- Θεσσαλονίκης: Τα οχήματα έγιναν άμορφη μάζα - Δείτε φωτογραφίες
- Σήμα κινδύνου από το Ντουμπάι για τις πρωτοφανείς πλημμύρες – Μαθητές πνίγηκαν στο Ομάν
- Απεργία σήμερα 17/4 - ΜΜΜ: Τι ισχύει για Μετρό, λεωφορεία, ταξί - Τι ώρα οι πορείες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- AAΔΕ: Ποιοι δικαιούνται το bonus έως 3.000 ευρώ για καταγγελία φορολογικής παράβασης – Παραδείγματα
- Επίδομα μητρότητας: Ανοίγει σήμερα η πλατφόρμα υποβολής αιτήσεων για τις μη μισθωτές
- Κατακλυσμιαίες βροχές πνίγουν το Ντουμπάι – Εικόνες χάους, πτήσεις ακυρώνονται, πολυτελή ΙΧ επιπλέουν στους δρόμους
- Μήνυμα Μητσοτάκη για «αυτοσυγκράτηση» στη Μέση Ανατολή από τις Βρυξέλλες - Νέος «εφιάλτης» ακριβείας φοβίζει την Ευρώπη
- «Παραλύει» η χώρα λόγω της απεργίας της ΓΣΕΕ - Χειρόφρενο σε Μετρό, Ηλεκτρικό και Τραμ, πώς θα κινηθούν λεωφορεία, τρόλεϊ και ταξί
- Αγγίζουν τις 37.000 οι αγνοούμενοι μετά από δύο χρόνια πολέμου στην Ουκρανία
- Αναδρομικά: Σήμερα η κρίσιμη απόφαση του Ανωτάτου Ειδικού Δικαστηρίου
- Εννέα συλλήψεις για τον τραγικό θάνατο του 31χρονου αστυνομικού στο Πασαλιμάνι – Συμπλήρωνε μεροκάματο σε φορτηγό
- Ουκρανία: 37.000 οι αγνοούμενοι μετά από δύο χρόνια πολέμου
- Η ΕΕ σχεδιάζει νέες κυρώσεις μετά την επίθεση του Ιράν στο Ισραήλ
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Πώς μπορούν να διατηρηθούν περισσότερο τα φρούτα χωρίς να πιάσουν μούχλα
- Ποιοι δρόμοι θα κλείσουν στο κέντρο της Αθήνας για τις απεργιακές κινητοποιήσεις
- Μία στις τρεις γυναίκες στο Βέλγιο έχει πέσει θύμα κακοποίησης από τον σύντροφό της
- Κατακλυσμιαίες βροχές πνίγουν το Ντουμπάι – Εικόνες χάους, πτήσεις ακυρώνονται, πολυτελή ΙΧ επιπλέουν στους δρόμους
- Καρέ - καρέ η διάρρηξη χρωματοπωλείου στη Θεσσαλονίκη - Ο δράστης προσπαθούσε επί μία ώρα να μπει
- Βουτιά της θερμοκρασίας με λασποβροχές και καταιγίδες από σήμερα - Αναλυτική πρόγνωση και χάρτες
- Orilina Properties: Πώς προχωρά η διπλή επένδυση στο Ελληνικό
- Masterchef 2024: Λύγισε από τα σχόλια των κριτών – «Κάπου κάπου το χάνω, ξεχνάω ποιος είμαι»
- Αλλάζει σκηνικό ο καιρός με λασποβροχές και καταιγίδες - Μεγάλη πτώση της θερμοκρασίας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Παρίσταναν τους αστυνομικούς: Εφιαλτικές ώρες για ηλικιωμένη
- Πάει… δυνατά για την Ευρωβουλή
- «Ασπίδες»: Χρειαζόμαστε περισσότερα πλοία- δεν μας επηρέασε η ιρανική επίθεση στο Ισραήλ
- Ευρωβαρόμετρο: «Πονοκέφαλος» για έναν στους δύο Έλληνες το οικονομικό και η δημόσια υγεία
- Βολές της Oxfam προς το ΔΝΤ και την Παγκόσμια Τράπεζα
- Καρυοφυλλιά Καραμπέτη: «Με τον Μηνά Χατζησάββα ανασαίναμε ο ένας με την ανάσα του άλλου»
- Θεσσαλονίκη: Με προσωπικό ασφαλείας ο ΟΑΣΘ σήμερα
- Σε απεργιακό κλοιό η Θεσσαλονίκη με 4 πορείες – Τι ώρα κλείνουν οι δρόμοι
- Επικουρικές συντάξεις: Αποφασίζει το Ανώτατο Ειδικό Δικαστήριο για τη χορήγηση ή μη