Μολυσμένο το 10% του ρυζιού στην Κίνα

Η συγκομιδή ρυζιού στην Κίνα είναι μολυσμένη με βαριά τοξικά μέταλλα σε ποσοστό μέχρι και 10%, ως συνέπεια της γρήγορης βιομηχανικής ανάπτυξης της χώρας, σύμφωνα με δημοσιεύματα του κινέζικου Τύπου, τα οποία αναδημοσίευσε την Τετάρτη η Ελευθεροτυπία. Όπως αναφέρεται χαρακτηριστικά, το ρύζι αποτελεί τη βασική τροφή στην Κίνα, η οποία παράγει 200 εκατομμύρια τόνους ρυζιού ετησίως. Τεράστιες ποσότητες ρυζιού μολύνονται για χρόνια από μέταλλα όπως το κάδμιο, ωστόσο τίποτα δεν...
 έχει γίνει για να προειδοποιηθεί ο πληθυσμός για τους κινδύνους, σύμφωνα με την κινεζική εβδομαδιαία επιθεώρηση «Νέος Αιώνας», η οποία επικαλείται επιστημονικές μελέτες που ξεκίνησαν το 2007.

Από όλα τα δημητριακά, το ρύζι απορροφάει περισσότερο κάδμιο, το οποίο έχει ανιχνευτεί στο νερό άρδευσης των ορυζώνων, μαζί με άλλα μέταλλα ορυχείων όπως μόλυβδο, κασσίτερο και χαλκό. «Τα βαρέα αυτά μέταλλα είναι τοξικά και μολύνουν την ατμόσφαιρα και τον υδροφόρο ορίζοντα, σε μεγάλο μέρος της κινέζικης επι