Αλμυρά παλμιέ με παρμεζάνα και δεντρολίβανο
Γίνονται πεντανόστιμα, σε χρόνο μηδέν και είναι ευπαρουσίαστα σε ένα μπουφέ, σε πάρτι αλλά και για όλες τις ώρες που χρειάζεστε ένα απλό σνακ.
Αποθηκεύστε τα (άψητα) σε σακουλάκια στην κατάψυξη και απολαύστε τα, χωρίς κόπο, μέσα σε λίγα λεπτά, για να κεράσετε έναν ξαφνικό επισκέπτη ή οποτεδήποτε τα χρειαστείτε.
Υλικά για τη Συνταγή4 κουταλιές της σούπας βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα, τριμμένη
2 φύλλα σφολιάτας,
Χοντρό αλάτι ή ανθό αλατιού
Εκτέλεση1. Αρχικά, ξεπαγώστε τη σφολιάτα, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και προθερμάνετε το φούρνο στους 220ο C στις αντιστάσεις ή στους 200ο C στον αέρα.
2. Σε ένα μπολ, βάλτε το βούτυρο, το δεντρολίβανο και τη μισή ποσότητα από την τριμμένη παρμεζάνα και ανακατέψτε καλά. Απλώστε τη μισή ποσότητας σε λεπτή στρώση σε όλη την επιφάνεια του φύλλου σφολιάτας.
3. Τυλίξτε προσεκτικά την κάθε άκρη του φύλλου σε ρολό μέχρι τη μέση της σφολιάτας, έτσι ώστε να συναντηθούν στο κέντρο της. Διπλώστε τη μια μεριά πάνω στην άλλη και πλατύνετε ελαφρά με την παλάμη του χεριού σας. Επαναλάβετε με το άλλο φύλλο σφολιάτας.
4. Τυλίξτε το κάθε ρολάκι ξεχωριστά το καθένα, με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε τα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη (αν βιάζεστε), μέχρι να σφίξουν.
5. Λίγο πριν το ψήσιμο, αφαιρέστε την μεμβράνη και κόψτε το κάθε κομμάτι ζύμης με ένα κοφτερό μαχαίρι, σε περίπου 20 φέτες.
6. Βάλτε τα ρολάκια σε ένα ταψί που έχετε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί, πασπαλίστε με την υπόλοιπη παρμεζάνα και λίγο χοντρό αλάτι και με έναν πλάστη πιέστε τα ελαφρά για να κολλήσουν τα υλικά και να πλατύνουν λίγο.
7. Ψήστε τα για 4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν ελαφρά στην επιφάνειά τους.
Συμβουλή
Αν τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη, μπορείτε να τα ψήσετε όποτε επιθυμείτε, χωρίς να τα ξεπαγώσετε, επεκτείνοντας 2-3 λεπτά τον χρόνο ψησίματος.
Διαβάστε επίσης:
Αμερικάνικα πανκέικς με γεύση και υφή μπράουνις και απλό σιρόπι σοκολάτας
Μπιφτεκάκια γεμιστά, σερβιρισμένα με ψητή μελιτζάνα και φέτα
Σπιτικές βάφλες με μήλο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αθηνά Λινού: «Δεν τείνουμε να παρατείνουμε τη ζωή των αγαπημένων μας, όταν είναι δεδομένο ότι δεν υπάρχει πλήρης θεραπεία»
- «Φως στο Τούνελ»: Το μήνυμα της Αγγελικής Νικολούλη στη Ρούλα Πισπιρίγκου
- Όγδοη η Στεφανίδη!
- Η Γη της Ελιάς: Τέλος από τη σειρά για να πάει στην ΕΡΤ
- Εορτολόγιο: Ποιος γιορτάζει σήμερα Σάββατο 10 Ιουνίου
- Θεσσαλονίκη: Στο νοσοκομείο 10χρονη από τη Λάρισα σε διαβητικό κώμα – Έφτασε σε κωματώδη κατάσταση
- ΗΠΑ: Πέθανε ξαφνικά σε ηλικία 52 ετών ο ηθοποιός του «Breaking Bad», Μάικ Μπαταγιέ
- Αμύγδαλα, αμυγδαλέλαιο, αμυγδαλόγαλα – τα πολύτιμα
- Κορυδαλλός: Στη ΓΑΔΑ στελέχη του ΣΚΑΪ για να καταθέσουν
- Φως στο Τούνελ: Θρίλερ με το θάνατο της κτηνοτρόφου στην Καβάλα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Ουκρανία: Η στρατηγική της αντεπίθεσης και το στοίχημα Ζελένσκι
- Μίλτος Τεντόγλου: Kατέκτησε την πρώτη θέση στο άλμα εις μήκος στο Παρίσι
- Τα δίνει όλα για την αυτοδυναμία
- Κορυδαλλός: Κάμερα ασφαλείας κατέγραψε το «χτύπημα» – Χωρίς κουκούλες οι δράστες
- Η μαγική εποχή της Μπελ Επόκ
- Ανδρουλάκης: Το ΠΑΣΟΚ είναι εδώ για να μπει ανάχωμα στην παντοδυναμία της ΝΔ
- Πού το πάει ο Ερντογάν
- Στίβος: Ο Ίνγεμπριγκτσεν κατέρριψε το παγκόσμιο ρεκόρ στον αγώνα των δύο μιλίων
- Λέρος: Με C -130 μεταφέρθηκε η διασωληνωμένη ασθενής στην Αθήνα
- Νέος Κόσμος: Οι αρχές ψάχνουν αν υπάρχει σύνδεση με τη διπλή δολοφονία στον Κορυδαλλό
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Αλμυρά παλμιέ με παρμεζάνα και δεντρολίβανο
- Τα δίνει όλα για την αυτοδυναμία
- Πού το πάει ο Ερντογάν
- Η μαγική εποχή της Μπελ Επόκ
- Ουκρανία: Η στρατηγική της αντεπίθεσης και το στοίχημα Ζελένσκι
- «Goodbye, Lindita» του Μάριο Μπανούσι
- Fitch: Επιβεβαίωσε το αξιόχρεο της Ελλάδας στη βαθμίδα ΒΒ+ με σταθερές προοπτικές
- Κορυδαλλός: Κάμερα ασφαλείας κατέγραψε το «χτύπημα» – Χωρίς κουκούλες οι δράστες
- Μίλτος Τεντόγλου: Kατέκτησε την πρώτη θέση στο άλμα εις μήκος στο Παρίσι
- Ανδρουλάκης: Το ΠΑΣΟΚ είναι εδώ για να μπει ανάχωμα στην παντοδυναμία της ΝΔ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τουρκία: Το πρώτο μεγάλο crash test του Χακάν Φιντάν, το δύσκολο παζάρι για τα F-16 και οι φόβοι για τη στάση του... Μπάιντεν
- Ο Κυριάκος Μητσοτάκης στη Θεσσαλονίκη – Οι 2 «σταθμοί» στην πόλη
- Άβα Γαλανοπούλου: "Δεν είναι τα πράγματα όπως φαίνονται, μην διαβάζετε και ακούτε όσα έχουν γραφτεί"
- Τι πρέπει να ξέρετε για την εκλογική άδεια στον ιδιωτικό τομέα - Πόσες μέρες δικαιούνται οι εργαζόμενοι
- Αργεντινή: Ο πληθωρισμός προβλέπεται να φθάσει το 149% το 2023
- Βρετανία: Παραιτήθηκε από βουλευτής ο Μπόρις Τζόνσον στη «σκιά» του Partygate
- Τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων του Σαββάτου
- Εξοικονομώ 2023: Ξεκινούν οι αιτήσεις για την ενεργειακή αναβάθμιση κατοικιών
- Καιρός: Η θερμοκρασία ανεβαίνει αλλά οι καταιγίδες επιστρέφουν
- Κοινωνικός Τουρισμός: Για πόσο θα είναι ανοιχτή η πλατφόρμα