Ελληνική αμπελουργία: Η κλιματική αλλαγή μειώνει την παραγωγή – στροφή σε περιοχές με πιο ψυχρό κλίμα
Άκαιρες βροχές, ασθένειες, ξηρασία είναι το μοτίβο που στρέφει τους παραγωγούς στην Ελλάδα σε περιοχές με πιο δροσερά κλίματα. Θα είναι η κλιματική αλλαγή η μεγαλύτερη αιτία της αλλαγής στην αμπελουργία;
Με τους χειμώνες να γίνονται πιο θερμοί και τα καλοκαίρια πιο «άγρια», η κλιματική αλλαγή δείχνει τι μπορεί να κάνει. Φυσικά, οι μεταβολές που επιφέρει επηρεάζουν και τον τομέα της γεωργίας και κάθε μορφής καλλιέργεια.
Ειδικότερα, καθώς οι θερμές περιοχές γίνονται όλο και θερμότερες και οι χειμώνες όλο και πιο
Μία δεύτερη συνέπεια της ανόδου της θερμοκρασίας είναι ότι επηρεάζει τη διαδικασία της ωρίμανσης. Η ζέστη και η ηλιοφάνεια αυξάνουν τη συσσώρευση σακχάρων στα σταφύλια, η οποία αντιστοιχεί σε υψηλότερα επίπεδα αλκοόλ, ενώ ταυτόχρονα μειώνεται η οξύτητα, ένα απαραίτητο στοιχείο για τη φρεσκάδα και τη μακροζωία του κρασιού. Ως αποτέλεσμα, το κρασί που παράγεται είναι μη ισορροπημένο.
Υπενθυμίζεται ακόμα ότι οι υψηλές θερμοκρασίες κατά τους καλοκαιρινούς μήνες αυξάνουν τον κίνδυνο των πυρκαγιών που μπορούν να καταστρέψουν τεράστιες εκτάσεις γης, όπως είδαμε να γίνεται φέτος.
Ο Πρόεδρος Αγροτικού Συλλόγου Δυτικής Αχαΐας, Γιώργος Βεσκούκης επισήμανε τα προβλήματα που καλούνται να αντιμετωπίσουν οι παραγωγοί της Αχαΐας φέτος:
«Το 70% των αμπελιών στη Δυτική Αχαΐα έχει σοβαρό πρόβλημα φέτος και έχουν υποστεί σημαντικές ζημιές με αποτέλεσμα η παραγωγή να μειωθεί. Από την μία οι βροχές και από την άλλη η απότομη άνοδος της θερμοκρασίας έχει δημιουργήσει σοβαρές ζημιές στα αμπέλια και αν συνεχιστεί αυτό, σε λίγα χρόνια δεν θα έχουμε καθόλου σταφύλια και κατ επέκταση κρασί. Αυτό ισχύει φυσικά και σε άλλες καλλιέργειες και όχι μόνο για τα αμπέλια, για παράδειγμα φέτος υπάρχει ζήτημα και με τα καρπούζια, αλλά και διάφορα κηπευτικά».
Το πρόβλημα αυτό δεν παρουσιάστηκε φέτος. Αντιθέτως, οι αλλαγές αυτές παρατηρούνται την τελευταία δεκαετία, ωθώντας την οινοποιία σε περιοχές με δροσερό κλίμα, καθώς οι οινοπαραγωγοί όχι μόνο προσπαθούν να παράγουν το είδος του κρασιού που θέλουν, αλλά δίνουν αγώνα πλέον για να συνεχίσουν να καλλιεργούν τα αμπέλια για τα οποία φημίζεται η περιοχή τους.
Μάλιστα, αρκετές περιοχές στην Ελλάδα ευνοούν την οινοποιία σε δροσερό κλίμα, όπως η Πελοπόννησος, όπου οι ορεινοί όγκοι καλύπτουν το 85%, αλλά και το Αμύνταιο στη Μακεδονία, περιοχές στην Ήπειρο και στην ορεινή Θεσσαλία. Αυτές οι ψυχρότερες περιοχές αποτελούν «θύλακες» για τους αμπελουργούς που επιθυμούν να παράγουν έντονα κόκκινα και λευκά κρασιά. Συγκεκριμένα, οι αμπελώνες ψηλά στις πλαγιές των βουνών απολαμβάνουν χαμηλότερες θερμοκρασίες από ό,τι αυτοί που βρίσκονται σε κοιλάδα. Άλλοι παράγοντες που παίζουν ρόλο στην καλλιέργεια είναι η ποσότητα της βροχόπτωσης, η υγρασία και η επίδραση των κρύων ή ζεστών ανέμων αλλά και η νεφοκάλυψη, συνθήκες που προκαλούν διακυμάνσεις της θερμοκρασίας από μέρα σε νύχτα.
«Τα βουνά εδώ επιτρέπουν στους οινοπαραγωγούς να καλλιεργούν σε μεγαλύτερο υψόμετρο και να εκμεταλλεύονται τις χαμηλότερες θερμοκρασίες. Επίσης, μιας και η Πελοπόννησος περιβάλλεται από θάλασσα, η συνεχής ροή του αέρα μειώνει τη θερμοκρασία και τον κίνδυνο ασθενειών για τα αμπέλια», εξηγεί ο οινοποιός Δημήτρης Σκούρας.
Ωστόσο, η καλλιέργεια σε περιοχές με πιο ψυχρό κλίμα έχει και τα μειονεκτήματά της, αφού «η ωρίμανση επιβραδύνεται και μερικές φορές τα σταφύλια δεν φτάνουν στην επιθυμητή ωρίμανση. Μπορεί να είναι σπάνιο φαινόμενο στην Ελλάδα, αλλά συμβαίνει, συνήθως στις βόρειες περιοχές», σημειώνει ο Σκούρας.
Πάντως και οι καταναλωτές δείχνουν μεγαλύτερο ενδιαφέρον πια για κρασιά που παράγονται σε δροσερά κλίματα, καθώς εκτιμούν τα κομψά, ήπια κρασιά, ακόμη και με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, τα οποία παράγονται πιο εύκολα υπό ψυχρότερες συνθήκες.
Διαβάστε επίσης:
Παγκρήτια Τράπεζα: Μετά την απορρόφηση της HSBC αναπτύσσει το δίκτυο και ενισχύει το ανθρώπινο δυναμικό της
Barbie: Από κούκλα σε χρυσοφόρο franchise – Η ταινία σπάει τα ταμεία και σώζει οικονομικά τη Mattel
Ford: Στροφή στα υβριδικά μοντέλα μετά τις μειωμένες πωλήσεις των ηλεκτρικών
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ενοίκια: Έρχεται υποχρεωτική καταβολή μέσω τραπέζης -Τι θα γίνεται αν κάποιος δεν είναι συνεπής
- Μαρσέλο: Εσπασε στα δύο το πόδι αντιπάλου και αποβλήθηκε δακρυσμένος - Σκληρό βίντεο
- Βόλος: Ο αιφνίδιος θάνατος ήταν ανθρωποκτονία για 58χρονη Γερμανίδα – Είχε δεχθεί σφαίρα στη θωρακική χώρα
- Θρίλερ με το θάνατο τουρίστριας στο Πήλιο - Δέχτηκε σφαίρα στην πλάτη
- Τζέιμς Καφετζής: Θα υιοθετήσει πυρόπληκτο σκυλάκι από τη Ρόδο
- Αναπτύσσεται επαναστατική χημειοθεραπεία: Σκοτώνει τους συμπαγείς καρκινικούς όγκους, δεν πειράζει τα υγιή κύτταρα
- Γενοκτονία Ρομά: «Το κακό δεν είναι παντοδύναμο»
- Κώστας Μπακογιάννης: Μαζί με την κόρη του στη Λεωφόρο για το Παναθηναϊκός - Ντνίπρο
- «Το κακό δεν είναι παντοδύναμο»
- Αποσύρεται ο θρυλικός Τζιανλουίτζι Μπουφόν!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Δείτε ποιες περιοχές της Αθήνας θα έχουν σήμερα 02/08 διακοπή ρεύματος
- Καύσωνας: Αντιδρούν οι Έλληνες μετεωρολόγοι στο δημοσίευμα του Bloomberg – Υπερβολική η πρόβλεψη για τον Αύγουστο
- Πήλιο: Ανατροπή με τον θάνατο τουρίστριας – Ο ιατροδικαστής βρήκε… σφαίρα στην πλάτη της
- Τι είναι το «Κίνημα της Πετσέτας» και πώς προκάλεσε εισαγγελική παρέμβαση για τις παραλίες
- Σασμός: Καθηλωτικός ο τρίτος κύκλος της σειράς – Θρήνος για Μαρίνα και Αργυρώ
- «Σπαρτιάτες»: Η κρίσιμη συνεδρίαση της Κοινοβουλευτικής Ομάδας και η… χρηματοδότηση
- Γιατί ένα αυτοκίνητο παίρνει φωτιά εν κινήσει – Τι πρέπει να κάνετε για να είστε ασφαλείς
- Ελληνική αμπελουργία: Η κλιματική αλλαγή μειώνει την παραγωγή – στροφή σε περιοχές με πιο ψυχρό κλίμα
- Beyoncé: Είδε τη Madonna σε συναυλία της και της φώναξε «Βασίλισσα, σε αγαπάμε»! (photo/videos)
- ΕΛΑΣ: Γυναίκες αστυνομικοί καταγγέλλουν συναδέλφους τους για παρενόχληση και βία
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Ελληνική αμπελουργία: Η κλιματική αλλαγή μειώνει την παραγωγή – στροφή σε περιοχές με πιο ψυχρό κλίμα
- Δήμος Αθήνας: Ο ΣΥΡΙΖΑ ξεκαθαρίζει με τον Νίκο Παππά και το ΠΑΣΟΚ ανακοινώνει τον Χάρη Δούκα
- Ντόναλντ Τραμπ: Τι ακολουθεί μετά τη νέα δίωξη – Πώς επηρεάζεται η προεκλογική του εκστρατεία
- Γιατί ένα αυτοκίνητο παίρνει φωτιά εν κινήσει – Τι πρέπει να κάνετε για να είστε ασφαλείς
- Τζέιμς Καφετζής: Θα υιοθετήσει σκυλίτσα από τις πυρόπληκτες περιοχές της Ρόδου (photos)
- Σασμός: Καθηλωτικός ο τρίτος κύκλος της σειράς – Θρήνος για Μαρίνα και Αργυρώ
- Μητσοτάκης: «Μία εβδομάδα δωρεάν διακοπές στη Ρόδο για τους τουρίστες που έφυγαν λόγω της φωτιάς» (video)
- Διονύσης Παπαγιαννόπουλος: Σπάνια φωτογραφία από την εποχή που ήταν νέος (Photo)
- Πήλιο: Ανατροπή με τον θάνατο τουρίστριας – Ο ιατροδικαστής βρήκε… σφαίρα στην πλάτη της
- «Σπαρτιάτες»: Η κρίσιμη συνεδρίαση της Κοινοβουλευτικής Ομάδας και η… χρηματοδότηση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ανάλυση: Υγιή οικονομικά μεγέθη εξαμήνου και έντονο αναπτυξιακό αποτύπωμα για την Εθνική Τράπεζα
- Ακραίος καύσωνας τον Αύγουστο: Τι λένε οι μετεωρολόγοι μετά το δημοσίευμα – φωτιά του Bloomberg
- Η Zendaya και η Sydney Sweeney είναι συντετριμμένες από το θάνατο του Angus Cloud
- Άλλαξε το Πεδίον του Άρεως: Με 3.700 νέα φυτά, ξύλινα καθίσματα, χώρους σκίασης, υδάτινες διαδρομές [βίντεο]
- H Γωγώ Μπρέμπου για την καθημερινότητά της με τον Χρήστο Χωμενίδη: «Μάλλον είμαστε ταιριαστές προσωπικότητες»
- Η αγγελία… απάτη στο Facebook και η προκαταβολή των 5.600 ευρώ που έκανε φτερά
- Θάνατος τουρίστριας Πήλιο: Ο ιατροδικαστής εντόπισε σφαίρα στην πλάτη της
- Ολοκληρώθηκε η βασική φάση της καταγραφής των ζημιών στις περιοχές που επλήγησαν από τις πυρκαγιές στη Ρόδο
- Το υπουργείο Εξωτερικών «παρακολουθεί με ανησυχία και ιδιαίτερη προσοχή τις εξελίξεις στο Νίγηρα»