Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
Δυσκολία: Εύκολο
Χρόνος: 50 λεπτά
Κόστος: Μέτριο
Τύπος: Καθημερινό
Υλικά
1 κιλό μέτρια καλαμάρια1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένααλάτι, πιπέριχυμός 1/2 μέτριου λεμονιού1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός, ψιλοκομμένοςΕκτέλεση
Καθαρίζουμε τα καλαμάρια και τα πλένουμε πολύ
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το μισό λάδι, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, και το σκόρδο λίγο. Στην συνέχεια, προσθέτουμε τα κεφάλια από τα καλαμάρια και τα πλοκάμια αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το λεμόνι, τις μισές ντομάτες, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ένα φλιτζάνι νερό.
Αφήνουμε να σιγοβράσουν όλα μαζί για περίπου ένα τέταρτο. Προσθέτουμε 2 φλιτζάνια νερό, ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε.
Σιγοβράζουμε με ανοιχτό το καπάκι της κατσαρόλας μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά. Αφήνουμε την γέμιση να κρυώσει.
Γεμίζουμε τις κουκούλες με την βοήθεια ενός μικρού κουταλιού. Κλείνουμε με μια οδοντογλυφίδα για να μην «χυθεί» και τις τοποθετούμε σε πυρέξ ή ταψί. Προσθέτουμε τις υπόλοιπες ντομάτες, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και 1/2 φλιτζανιού νερό.
Σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 20 ακόμα λεπτά μέχρι να ροδίσουν τα καλαμάρια.
Πηγή: tasty-day
ΚαλαμαριάγεμιστάHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης του καιρού με καταιγίδες και θυελλώδεις ανέμους
- «Τον Γιώργο Αγγελόπουλο τον πήραν για κάποιον λόγο στο Τατουάζ, ξέρουμε γιατί…»
- Ο Αρκάς «καρφώνει» την κυβέρνηση για τους χειρισμούς της στο Σκοπιανό
- Εκτακτο: Συγκρούστηκαν στρατιωτικά ελικόπτερα στη Γαλλία – Πέντε νεκροί, ένας αγνοούμενος
- Μάχη επιβίωσης για το Survivor: Ραγδαία πτώση στα νούμερα τηλεθέασης - Από ποιο πρόγραμμα απειλείται!
- Πώς να φτιάξεις τον τέλειο ελληνικό καφέ
- Η περιπέτεια της Καίτης Γκρέυ, το δηλητήριο στο νερό και η κλοπή στο σπίτι της
- Λέσβος: Ταυτοποιήθηκε η σορός που βρέθηκε στη Μυτιλήνη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Μάχη επιβίωσης για το Survivor: Ραγδαία πτώση στα νούμερα τηλεθέασης - Από ποιο πρόγραμμα απειλείται!
- Κατερίνα Κόκλα: «Σπάει» τη σιωπή της έναν χρόνο μετά τον χωρισμό της
- Σοκολατάκια πειρασμός
- Τα «έκαψαν» στο Ρέμο μετά το ματς Μαρινάκης, Ομπράντοβιτς και Mr Dogus (Video)
- Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
- Γαλλία: 5 νεκροί από τη σύγκρουση δύο στρατιωτικών ελικοπτέρων
- Απίστευτη καταγγελία της Καίτης Γκρέυ: «Με δηλητηρίασε για να με κλέψει»
- Σαν σήμερα τελειώνει η μάχη του Στάλινγκραντ – Η αρχή του τέλους της ναζιστικής Γερμανίας στρατού (Photos)
- Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης του καιρού: Έρχονται καταιγίδες και θυελλώδεις νοτιάδες
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
- Τα «έκαψαν» στο Ρέμο μετά το ματς Μαρινάκης, Ομπράντοβιτς και Mr Dogus (Video)
- Σοκολατάκια πειρασμός
- Μάχη επιβίωσης για το Survivor: Ραγδαία πτώση στα νούμερα τηλεθέασης - Από ποιο πρόγραμμα απειλείται!
- Αστυνομικοί πυροβόλησαν στο κεφάλι 18χρονο – Η μητέρα του παρακολουθούσε και ούρλιαζε ανήμπορη (Photos/Video)
- Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης του καιρού: Έρχονται καταιγίδες και θυελλώδεις νοτιάδες
- Διαγωνισμός για τους ήχους της πόλης: Κι όμως! Ακροάτρια αναγνώρισε τον ήχο του ασανσέρ στον πύργο Αθηνών (Video)
- Γαλλία: 5 νεκροί από τη σύγκρουση δύο στρατιωτικών ελικοπτέρων
- Απίστευτη καταγγελία της Καίτης Γκρέυ: «Με δηλητηρίασε για να με κλέψει»
- Έκτακτο δελτίο από την ΕΜΥ: Έρχονται το Σ/Κ καταιγίδες και θυελλώδεις νοτιάδες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο γκουρού του Αντρέα Ντοβιτσιόζο
- Σαμαράς για συλλαλητήριο: «Την Κυριακή θα είναι μεγάλη μέρα για την Ελλάδα»
- Ο Αντώνης Σαμαράς υποστηρίζει το συλλαλητήριο της Κυριακής για τη Μακεδονία
- Οι όροι για το επίδομα ανεργίας του ΟΑΕΔ σε απλήρωτους εργαζόμενους
- Τόσκας: Οι ακραίες φωνές οδήγησαν σε ακραία λάθη και τραγωδίες
- Υπαπαντή - Μια από τις 12 σημαντικότερες γιορτές της θρησκείας μας
- Το Μάιο ξεκινά το ηλεκτρονικό εισιτήριο σε αρχαιολογικούς χώρους
- Ζάεφ: Η λύση να διαφυλάσσει την αξιοπρέπεια των «Μακεδόνων» και των Ελλήνων
- Μεταξύ ζωής και θανάτου μετανάστες στο Καλαί μετά τις βίαιες συγκρούσεις
- Μπαμπούλας