Το καλύτερο τρόφιμο για την καρδιά και το πεπτικό σύστημα
Τα καρύδια είναι ένα υγιεινό σνακ που κάνει πολλά παραπάνω από το να σας «κόβει» την πείνα.
Σύμφωνα με νέα μελέτη του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Πενσιλβάνια τα καρύδια προάγουν τα καλά βακτήρια στο έντερο που με τη σειρά τους τα τελευταία συντελούν σε όφελος για την καρδιά.
Στην τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η καθημερινή
Όπως γράφει η Kristina Petersen, επίκουρη καθηγήτρια στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσιλβάνια, σε άρθρο στο Journal of Nutrition «τα καρύδια αποδεικνύονται ένα καλό σνακ για την υγεία της καρδιάς και του εντέρου».
Συμπληρώνει δε ότι, «αντικαθιστώντας ένα σνακ, ειδικά να είναι ανθυγιεινό, με καρύδια κάνεις μια μικρή αλλαγή που βελτιώνει τη διατροφή σου. Και μελέτες έχουν δείξει ότι οι μικρές βελτιώσεις στη διατροφή αποδίδουν μεγάλα οφέλη στην υγεία. Τρώγοντας μια χούφτα καρύδια την ημέρα είναι ένας καλός τρόπος να βελτιώσεις την υγεία του πεπτικού συστήματος και να μειώσεις τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιακού νοσήματος».
Παλαιότερες μελέτες είχαν δείξει ότι τα καρύδια συνδυαστικά με μια διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά μπορεί να έχει όφελος για την υγεία της καρδιάς. Για παράδειγμα, έχει διαπιστωθεί ότι η κατανάλωση καρυδιών μειώνει τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση.
Άλλες έρευνες έχουν δείξει αλλαγές στο μικροβίωμα του γαστρεντερικού σωλήνα σχετίζονται με τα καρδιαγγειακά οφέλη των καρυδιών.
Η μελέτη
Στο πλαίσιο πάντως της παρούσας μελέτης, οι ερευνητές ζήτησαν από 42 υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα, 30-65 ετών, που πριν ενταχθούν στο δείγμα έκαναν για δύο εβδομάδες μια κλασσική αμερικανική διατροφή, με τυχαία επιλογή να ακολουθήσουν ένα από τρία διατροφικά σχήματα που όλα όμως είχαν λίγα κορεσμένα λιπαρά. Οι δίαιτες περιείχαν, η μια καρύδια, η άλλη άλφα-λινολενϊκό οξύ (ALA) και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα χωρίς καρύδια και η τρίτη ολεϊκό οξύ χωρίς καρύδια.
Και στα τρία αυτά διατροφικά σχήματα, τα καρύδια ή τα φυτικά έλαια είχαν αντικαταστήσει τα κορεσμένα λιπαρά και όλοι οι συμμετέχοντες έπρεπε να τα ακολουθήσουν πιστά για έξι εβδομάδες με διαλείμματα.
Για την ανάλυση του εντερικού μικροβιώματος, οι ερευνητές συνέλεξαν δείγματα κοπράνων 72 ώρες πριν την έναρξη της μελέτης και κατά τη διάρκεια των τριών περιόδων της στοχευμένης διατροφής.
«Τα καρύδια είχαν συμβάλλει στον εμπλουτισμό του αριθμού των εντερικών βακτηρίων που έχουν σχετιστεί και στο παρελθόν με οφέλη για την υγεία. Ένα από αυτά είναι το βακτήριο Roseburia που έχει συνδεθεί με την προστασία του εντερικού τοιχώματος. Επίσης εμπλουτίστηκαν οι αποικίες των βακτηρίων Eubacteria eligens και Butyricicoccus», εξηγεί η Δρ. Petersen.
Η επιστημονική ομάδα παρατήρησε επίσης μετά τη διατροφή με καρύδια σημαντικούς συσχετισμούς μεταξύ αλλαγών στο εντερικό μικροβίωμα και τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακό νόσημα. Το βακτήριο Eubacterium eligens ήταν αντιστρόφως σχετικό με αλλαγές σε διάφορες μετρήσεις της αρτηριακής πίεσης, δηλαδή όσο μεγαλύτερη η αποικία αυτού του βακτηρίου τόσο μεγαλύτερες και οι μειώσεις στους παράγοντες κινδύνου.
Ακόμα, όσο περισσότερα τα βακτήρια του γένους Lachnospiraceae τόσο μεγαλύτερες και οι μειώσεις στην αρτηριακή πίεση, την ολική χοληστερόλη και την μη HDL χοληστερόλη.
Η Regina Lamendella, επίκουρη καθηγήτρια στο Κολέγιο Juniata σχολιάζει ότι, «Τροφές όπως τα καρύδια παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και βιοενεργά συστατικά, στο μικροβίωμα του εντέρου. Αυτό με τη σειρά του βοηθά το έντερο να παράγει ωφέλιμους μεταβολίτες και άλλα προϊόντα απαραίτητα για τον οργανισμό».
Πηγή: ygeiamou.gr
τρόφιμοΚαρδιάπεπτικό σύστημαHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το θαυματουργό ποτό που θα «αφαιρέσει» ότι έχετε φάει κατά τη διάρκεια της ημέρας
- Η ελληνική τροφή που θωρακίζει το έντερο και προστατεύει από την οστεοπόρωση
- Φέρνει «θηρίο» ο Γιαννακόπουλος
- Η σφήνα από αλουμίνιο που βρέθηκε δίπλα σε οστά μαστόδοντα ηλικίας 11.000 χρόνων και προβλημάτισε αρχαιολόγους και ειδικούς
- Χριστίνα Μπόμπα- Σάκης Τανιμανίδης: Φωτογραφίες από το σπίτι τους στο Κολωνάκι
- Μοναστηριακή ρεβιθάδα στο φούρνο
- Προειδοποιήσεις για νέο μεγάλο σεισμό στην Τουρκία
- Χαλκίδα: Τροχαίο δυστύχημα με έναν νεκρό
- Πτωχευτικό δίκαιο : Μπαίνει τέλος στην προστασία της πρώτης κατοικίας
- Άρχισε να ουρλιάζει η Έλλη Κοκκίνου: «Ε είσαι πολύ μαλ…» - Τι συνέβη;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Συντάξεις: Δείτε αν θα πάρετε αύξηση και πότε - Βήμα - βήμα η διαδικασία
- Τάσος Χαλκιάς: «Στις Άγριες Μέλισσες παίζουν ηθοποιοί με 600 ευρώ το μήνα»
- Η πιο μαζική δολοφονία στην Ελλάδα: Ο κυνηγός ανθρώπων που σκότωσε 8 άτομα σε 60’
- Αυθαίρετα: Το νέο σχέδιο για την τακτοποίησή τους - Επιστρέφονται πρόστιμα
- Εστιατόριο με μπριός στο Νέο Ψυχικό άνοιξε ο γιος του Αβραμόπουλου
- «Καμπανάκι» Τσελέντη για αντισεισμικό έλεγχο κτιρίων και απάντηση σε Λέκκα για Χουλιάρα
- Δημιουργία του τεχνολογικού πάρκου 4ης γενιάς, «Thess Intec» στην Περαία
- Θεσσαλονίκη: Μετά τον Θερμαϊκό, τώρα πετάνε ηλεκτρικά πατίνια και στα σκουπίδια! (Photo)
- Βρέθηκε νεκρός ο αγνοούμενος οδηγός
- Τραγωδία στην Εύβοια: 34χρονος σκοτώθηκε όταν έπεσε το φορτηγό του στον γκρεμό
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Το καλύτερο τρόφιμο για την καρδιά και το πεπτικό σύστημα
- Τάσος Χαλκιάς: «Στις Άγριες Μέλισσες παίζουν ηθοποιοί με 600 ευρώ το μήνα»
- Η πιο μαζική δολοφονία στην Ελλάδα: Ο κυνηγός ανθρώπων που σκότωσε 8 άτομα σε 60’
- «Καμπανάκι» Τσελέντη για αντισεισμικό έλεγχο κτιρίων και απάντηση σε Λέκκα για Χουλιάρα
- Δημιουργία του τεχνολογικού πάρκου 4ης γενιάς, «Thess Intec» στην Περαία
- Θεοδωρικάκος: Ηλεκτρονική δήλωση της διαφοράς μεταξύ πραγματικών-δηλωθέντων τ.μ. ακινήτων
- Ο Τζόνι Ντεπ «τζαμάρει» με τους Aerosmith για τα 50 χρόνια καριέρας τους
- «Ευχαριστώ» του Μ. Τσαβούσογλου στον Ν. Δένδια για την άμεση αλληλεγγύη
- Καλεντερίδης στον ΑΝΤ1: Η Τουρκία έχει στήσει παγίδα στην Ελλάδα - Εμείς έχουμε μόνο να χάσουμε (Video)
- Κουτσούμπας: Η ΛΑΡΚΟ να γίνει κοινωνική περιουσία (Photos/Video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Viral : Έπιασε στα πράσα τον άπιστο φίλο της με δόλωμα... την ίδια την μητέρα της!
- «Η απάτη του κ. Μητσοτάκη και για τη μεσαία τάξη έχει αρχίσει να αποκαλύπτεται»
- "Τερατώδη κτίρια": Συγκλονιστικά καρέ από έναν λάτρη της δυστοπίας
- Θανατηφόρο δυστύχημα για εργαζόμενο στη ΛΑΡΚΟ
- Μητσοτάκης για αναβάθμιση από οίκο Fitch: «Ακόμα ένα βήμα πιο κοντά στην επενδυτική βαθμίδα»
- Η Τζένιφερ Ανιστον τρομάζει τους θαυμαστές της -Ουρλιάζουν και δεν μπορούν να πιστέψουν στα μάτια τους [βίντεο]
- Μητσοτάκης-Σταικούρας θριαμβολογούν για την αναβάθμιση από τoν Fitch
- Διεθνής Διαφάνεια: Επτά θέσεις «ανέβηκε» η Ελλάδα στον Δείκτη Αντίληψης Διαφθοράς
- Το αναπόφευκτο… 2015, που θα αποφύγουμε στο μέλλον
- Έφυγε από τη ζωή πρώην ΝΒΑer στα 39 του χρόνια