Light και νόστιμο banana bread

Το συγκεκριμένο κέικ –ή ψωμί, όπως θες πες το- το λατρεύεις, αλλά δεν το απολαμβάνεις, τόσο συχνά, καθώς δεν θες να χαλάσεις τη γραμμή σου. Σήμερα, μοιραζόμαστε μαζί σου μία συνταγή χωρίς ζάχαρη, για να το καταναλώνεις χωρίς τύψεις.Τέσσερις υγιεινές και νόστιμες συνταγές για φρουτόκρεμαΥλικά •    240 γρ. αλεύρι ολικής•    4 μπανάνες•    120 γρ. μαργαρίνη•    100 γρ. στέβια•    1 κουτ. του γλυκού ξύδι•    1 κουτ. του γλυκού baking powder•    1 κουτ. του γλυκού τζίντζερ•    1 κουτ. του γλυκού κανέλα•    1/2 κουτ. του γλυκού μαγειρική σόδαAυτή είναι η υγιεινή και light τροφή που χαρίζει μακροζωίαΕκτέλεση•    Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο σου στους 180 βαθμούς C.•    Σε ένα μπολ, προσθέτεις τις μπανάνες και τις λιώνεις με ένα πιρούνι.•    Σε ένα δεύτερο μπολ, αναμειγνύεις το αλεύρι και το baking powder.•    Σε ένα τρίτο μεγάλο μπολ, διαλύεις το βούτυρο και τη στέβια, μέχρι να αποκτήσουν την υφή κρέμας. Προσθέτεις τις πολτοποιημένες μπανάνες, τη μαγειρική σόδα, τα αβγά, το ξύδι και το εκχύλισμα βανίλιας. Ομογενοποιείς.•    Με μία σπάτουλα, αναδιπλώνεις το μείγμα με το αλεύρι και το ενώνεις με το υπόλοιπο μείγμα. Ανακατεύεις μέχρι το μείγμα σου να “δέσει”.•    Περιχύνεις το μείγμα σου σε μία φόρμα κέικ και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 50 λεπτά.Επιμέλεια:  MyLife TeamΠηγή: Mylife.com.cy