Ο Σταύρος Βαρθαλίτης μας έδωσε την τέλεια ιδέα για πρωινό γεύμα!

Αν έχετε βαρεθεί να τρώτε για πρωινό συνέχεια τα ίδια, ήρθε ο καιρός να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό. Ο Σταύρος Βαρθαλίτης έδωσε στους τηλεθεατές της εκπομπής breakfast@star μία ωραία ιδέα.Τα μυστικά για πίτσα με τραγανή ζύμη - Εύκολη συνταγή από το MasterClass!Ο σεφ ετοίμασε τραγανή πίτσα σφολιάτας για πρωινό και μας έδειξε ολόκληρη τη διαδικασία.Υλικά της Συνταγής 1 Φύλλο σφολιάτας● 500 γρ. Χωριάτικο λουκάνικο● 4 Αυγά μεγάλα● 50 γρ. Γάλα φρέσκο πλήρες 3,5% λιπαρά● 150 γρ. Γραβιέρα τριμμένη● 2 κ.γ. Πάπρικα καπνιστή● 50 γρ. Ελαιόλαδο● 20 γρ. Βούτυρο για το άλειμμα● Αλάτι● Φρεσκοτριμμένο πιπέριΓια την πίτσα● Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα, στους 200ο C.● Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.● Σοτάρουμε το λουκάνικο που το έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια 1εκ. για 3 λεπτά, ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα και αποσύρουμε από τη φωτιά.● Αλείφουμε το βούτυρο σε όλη την επιφάνεια της βάσης και στα τοιχώματα ενός ταψιού 33x23εκ. .● Απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας στη βάση και στα τοιχώματα.● Σε ένα μπολ χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός τα αυγά μαζί με το γάλα, την πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και τα ρίχνουμε στη σφολιάτα.● Προσθέτουμε το σοταρισμένο λουκάνικο και πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί από πάνω.● Ψήνουμε στη μεσαία θέση του φούρνου για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να χρυσίσει.● Αποσύρουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά, να σφίξει.● Σερβίρουμε ζεστό ή κρύο.Δείτε το breakfast@star