Σε έπιασε λιγούρα; Φτιάξε το πιο light αλμυρό cheesecake

Δείτε στο βίντεο μία συνταγή του Παύλου Χάππιλου για αμερικάνικο cheesecake Ο συνδυασμός του τραγανού παξιμαδιού, με το κρεμώδες τυρί και τα ζουμερά ντοματίνια είναι το κάτι άλλο.5+1 tips διατροφής για μια υγιή σεξουαλική ζωήΥλικά2 κριθαροκουλούρες250 γρ. φέτα200 γρ γαλοτύρι ή κατίκι1 συσκευασία ντοματίνια κομμένα στα 4ελαιόλαδορίγανημαϊντανός ψιλοκομμένοςαλάτιΕκτέλεση της Συνταγής Βρέχεις καλά τις κριθαροκουλούρες, τις στραγγίζεις και τις βάζεις στο μούλτι με 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο.Τις θρυμματίζεις, βλέπεις αν χρειάζονται λίγο ακόμη λάδι, και τις βάζεις στον πάτο του τσέρκι.Πιέζεις καλά, όπως κάνουμε στο cheesecake, ευθυγραμμίζεις με κουτάλι και βάζεις στο ψυγείο να σφίξει.Στο μούλτι χτυπάς τη φέτα με το άλλο τυρί και με λίγο λάδι μέχρι το μείγμα να γίνει σαν αλοιφή.Απλώνεις το μείγμα πάνω από τις τριμμένες κριθαροκουλούρες.Όσο σφίγγει το μείγμα μαρινάρεις τα ντοματίνια σε λάδι, αλάτι, ρίγανη και μαϊντανό.Μετά από 1-1,5 ώρα, αφού σφίξει το μείγμα, ανοίγεις το τσέρκι και ρίχνεις προσεκτικά από πάνω τα μαριναρισμένα ντοματίνια.Επιμέλεια: MyLife TeamΠηγή:Mylife.com.cy