Συνταγή για βάσκικο cheesecake με πεντανόστιμη κρούστα!
11:48 25/4/2023
- Πηγή: Star
Ένα νόστιμο cheesecake με πεντανόστιμη κρούστα και τυρένια γεύση έφτιαξε ο Σταύρος Βαρθαλίτης στην εκπομπή breakfast@star.Ο σεφ μπήκε στην κουζίνα και έφτιαξε το πιο νόστιμο Βάσκικο cheesecake. Υγιεινό cheesecake με μπανάνα και σοκολάταΥλικά της Συνταγής20 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 270 γρ. ζάχαρη
άχνη, 5 αυγά μικρά ,360 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, 1 κ.γ. αλάτι, 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας, 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ, 1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο για τη φόρμα.Ρολό Cheesecake - Η συνταγή της Μαργαρίτας ΝικολαΐδηΕκτέλεση της ΣυνταγήςΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα, στους 200°C. Αλείφουμε με ένα πινέλο το λιωμένο βούτυρο στα τοιχώματα και τη βάση μιας αποσπώμενης φόρμας 25 εκ. Κόβουμε δύο φύλλα αντικολλητικό χαρτί, τα τοποθετούμε σταυρωτά στη φόρμα, το ένα πάνω από το άλλο και τα πιέζουμε, ώστε να πάρουν το σχήμα της. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα στον κάδο του μίξερ και το ανακατεύουμε με το “κάπα” σε μέτρια προς χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να γίνει λείο και να αφρατέψει, για 1 λεπτό περίπου. Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη σιγά-σιγά, ενώ συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για ακόμα 2 λεπτά. Σταματάμε το μίξερ, με μια μαρίζ, καθαρίζουμε τα τοιχώματα και τη βάση του κάδου και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε στην ίδια ταχύτητα με πριν. Σπάζουμε και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά στον κάδο του μίξερ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το εκχύλισμα βανίλιας, το αλάτι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για 2 λεπτά. Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ, ρίχνουμε μέσα το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε τα υλικά, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα που είχαμε προετοιμάσει προηγουμένως. Ψήνουμε στη μεσαία θέση του φούρνου για 50 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180°C και ψήνουμε για ακόμα 10 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει για 60 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου κι έπειτα για άλλα 60 λεπτά ή ιδανικά, για μια νύχτα στο ψυγείο μας. Σερβίρουμε κομμένο σε κομμάτια.Δείτε το breakfast@star
Keywords
cheesecake, cheesecake, συνταγη, σεφ, ζαχαρη, σεφ, ψυγειο, αυγα, αλατι, γευση, γινει, δειτε, εκχυλισμα, ιδια, κουζινα, μιξερ, μπανανα, νυχτα, ρολο, στην κουζινα, τυρι, φυλλα, φορμα, θερμοκρασια, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Ο χειρότερος ξηρός καρπός και γιατί πρέπει να τον αποφεύγεις
- Τραγικό τέλος για μητέρα τριών παιδιών που είχε εξαφανιστεί
- Αυτή είναι η βίλα του Νίκολας Κέιτζ: Με μαύρο δράκο, κοράκι σε κλουβί στο σαλόνι και πολυελαίους
- Πέτρος Κωστόπουλος σε μια σπάνια εμφάνιση: Το πρόβλημα υγείας, η τηλεοπτική απουσία και τα παιδιά του
- Έγκυος η Μαρία Καρλάκη! Ο άνδρας που της έκλεψε την καρδιά!
- Κατερίνα Ζαρίφη: Ο σύντροφός της μένει στα Γιάννενα, αλλά είναι από τη Σουηδία
- Τσίπρας: Το «βέτο» στην Μπέτυ, τα παιδικά πάρτι και ο χάκερ γιος του
- Μάγδα Τσαγγάνη: «Μετανιώνω που είπα την άποψή μου για τον Αλέξη Γεωργούλη, κακώς μίλησα»
- Δεύτερη καριέρα για την Άντζυ Σαμίου: Η «παράλληλη αγάπη» 24 χρόνια μετά και η κόντρα
- Ηθοποιός πέθανε στα 22 του έπειτα από 12 επεμβάσεις για να μοιάσει στον Jimin των BTS
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Star
- Τραγικό τέλος για μητέρα τριών παιδιών που είχε εξαφανιστεί
- Τσίπρας: Το «βέτο» στην Μπέτυ, τα παιδικά πάρτι και ο χάκερ γιος του
- Φαίη Σκορδά: Έκανε το must ανοιξιάτικο χρώμα στα νύχια της!
- Βίκυ Καγιά: Μας δείχνει το πρωινό της - Έτσι παραμένει fit
- Εταιρείες δημοσκοπήσεων: «Όχι» σε ΣΥΡΙΖΑ για δημοσίευση των δεδομένων
- Συνταγή για βάσκικο cheesecake με πεντανόστιμη κρούστα!
- Ασημακοπούλου για Γεωργούλη: «Είναι σοκ, έχουμε να μιλήσουμε πολλά χρόνια»
- Ο Μαυρίκιος Μαυρικίου για την... κηδεία του: «Θα φοράω παγιέτα!»
- Συναυλία με τις CHÓRES της Μαρίνα Σάττι
- Σουδάν: Στην Ελευσίνα έφτασαν οι πρώτοι Έλληνες
- Τελευταία Νέα Star
- Συνταγή για βάσκικο cheesecake με πεντανόστιμη κρούστα!
- Ο Μαυρίκιος Μαυρικίου για την... κηδεία του: «Θα φοράω παγιέτα!»
- Εταιρείες δημοσκοπήσεων: «Όχι» σε ΣΥΡΙΖΑ για δημοσίευση των δεδομένων
- Φαίη Σκορδά: Έκανε το must ανοιξιάτικο χρώμα στα νύχια της!
- Τραγικό τέλος για μητέρα τριών παιδιών που είχε εξαφανιστεί
- Τσίπρας: Το «βέτο» στην Μπέτυ, τα παιδικά πάρτι και ο χάκερ γιος του
- Σουδάν: Στην Ελευσίνα έφτασαν οι πρώτοι Έλληνες
- Βίκυ Καγιά: Μας δείχνει το πρωινό της - Έτσι παραμένει fit
- Συναυλία με τις CHÓRES της Μαρίνα Σάττι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Έγκυος η Μαρία Καρλάκη! Ο άνδρας που της έκλεψε την καρδιά!
- Κατερίνα Ζαρίφη: Ο σύντροφός της μένει στα Γιάννενα, αλλά είναι από τη Σουηδία
- Paula Abdul: Αποκαλύπτει το μυστικό της νεανικής εμφάνισής της στα 60 της
- Η σκοτεινή ιστορία πίσω από το «Τελευταίο Τανγκό στο Παρίσι»
- Ο φοιτητής Μπάμπης Αναγνωστόπουλος ζήτησε να μην οριστεί δικάσιμος πάνω στις ημερομηνίες των πανελλαδικών
- Γιώργος Κοψιδάς: «Από την πείνα μου ζήλεψα μέχρι και το φαγητό της γάτας»
- Λένα Δροσάκη-Αλέξανδρος Μπουρδούμης: Κοινή έξοδος στη Θεσσαλονίκη
- Ο χειρότερος ξηρός καρπός και γιατί πρέπει να τον αποφεύγεις
- Οι εσπαντρίγιες είναι το απόλυτο shoe trend της άνοιξης!