Τι να μαγειρέψουμε τη Μεγάλη Εβδομάδα: Νόστιμα και νηστίσιμα γεύματα

Αν ανήκετε σε αυτούς που θέλουν να νηστέψουν τη Μεγάλη Εβδομάδα, ίσως να προβληματίζεστε για το τι μπορείτε να καταναλώσετε ώστε να μη χαλάσετε το διατροφικό σας πρόγραμμα.Οι περισσότεροι φοβούνται πως τα τρόφιμα της νηστείας είναι πλούσια σε θερμίδες και υδατάνθρακες και αυτό θα τους δυσκολέψει στην προσπάθεια απώλειας βάρους.«Πολλοί άνθρωποι ανησυχουν ότι η νηστεία θα τους δυσκολέψει στην απώλεια βάρους και πολλές φορές αυτό αποτελεί αποτρεπτικό παράγοντα για να νηστεύσουν», εξηγεί η διαιτολόγος - διατροφολόγος Θέλεια Βασιλαντωνάκη στο star.grΣου αρέσει να τσιμπολογάς; Αυτές είναι οι πιο κατάλληλες λιχουδιέςΗ διαιτολογός - διατροφολόγος Θέλεια Βασιλαντωνάκη συγκέντρωσε για το star.gr τις αγαπημένες μας νηστίσιμες συνταγές για τη Μεγάλη Εβδομάδα, που είναι υγιεινές και δεν θα μας «επιβαρύνουν» θερμιδικά.Μ.ΔευτέραΌσπρια όπως φακές, ρεβίθια, φασόλια, τα οποία μπορείτε να συνδυάσετε με ρύζι ή πλιγούρι ή κινόα, αυξάνοντας έτσι τη διατροφική τους αξία, καθώς ο συνδυασμός αυτός αντικαθιστά πλήρως τη ζωική πρωτεΐνη.Eίσαι vegan; Πέντε συμβουλές για να παραμείνεις υγιήςΝηστεία: Μπορείτε να αντικαταστήσετε πλήρως τη ζωϊκή πρωτεΐνη, συνδυάζοντας όσπρια με ρύζι, πλιγούρι, ή κινόα / UnsplashΓια περισσότερη γεύση δοκιμάστε να φτιάξετε πουρέ οσπρίων όπως το χούμους ή μπιφτέκια από όσπρια με λαχανικά τα οποία θα ξετρελάνουν και τα παιδιά.Μ.ΤρίτηBurger λαχανικώνΕύκολο, γρήγορο, νηστίσιμο και υγιεινό. Το μόνο που χρειάζεστε είναι 2 ψωμάκια burger και αρκετή φαντασία για να προσθέσετε όσο πιο πολλά λαχανικά μπορείτε!Πώς να κάνεις τα αγαπημένα σου γλυκά πιο lightΝηστεία: To burger λαχανικών είναι ένα απλό και νόστιμο γεύμα, ιδανικό για μικρούς και μεγάλους / UnsplashΙδανικό για μικρούς και για μεγάλους!Μ.ΤετάρτηΛαδερά όπως μπριάμ, σπανακόρυζο, φασολάκια, αρακά, γεμιστά, ντολμαδάκια, τα οποία μπορείτε να συνοδεύσετε με ελιές ή και νηστίσιμο τυρί.Νηστεία: Το μπριαμ αποτελεί μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για τη νηστεία και μπορείτε να το συνδυάσετε με φυτικό τυρί / UnsplashΜ.ΠέμπτηΝηστίσιμη Πίτσα.Νηστεία: Ζύμη, φυτικό τυρί, πιπεριές, ντομάτα, μανιτάρια, ρόκα, ή ότι άλλο τραβάει η όρεξή σας.... και έτοιμη η vegan πίτσα / UnsplashΜε έτοιμη ή και χειροποίητη ζύμη μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια,πιπεριές,ντομάτα,και ό,τι λαχανικό τραβάει η όρεξη σας. Είναι ένας εύκολος τρόπος να καταναλώσουμε όσο περισσότερα λαχανικά.Μ.ΠαρασκευήΝηστίσιμη Χορτόπιτα ή Σπανακόπιτα.Νηστεία: Η σπανακόπιτα αποτελεί μια πολύ νόστιμη και υγιεινή πρόταση για τη νηστεία, ενώ μπορείτε να προσθέσετε και φυτικό τυρί / PixabayΕξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λαχανικά, είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο, ασβέστιο, αλλά και σε μονοακόρεστα λιπαρά λόγω της χρήσης του ελαιολάδου (για όσους ενδεχομένως δεν το νηστεύουν).Μ. ΣάββατοΜακαρόνια με σάλτσα.Νηστεία: Τα μακαρόνια με σάλτσα είναι είναι ένα απλό, αλλά πολύ αγαπημένο φαγητό για εκατομμύρια ανθρώπους / PixabayΠοιος δεν αγαπάει τα μακαρόνια; Εύκολα, γρήγορα και χορταστικά, μπορείτε να τα συνοδέψετε με αρκετή σαλάτα και οποιαδήποτε σάλτσα ντομάτας ή μανιταριών.Για τους λάτρεις των θαλασσινών τα μακαρόνια μπορούν να συνοδευτούν με γαρίδες ή χταπόδι. Κυριακή Του ΠάσχαΑπολαμβάνουμε το κυριακάτικο πασχαλινό τραπέζι χωρίς υπερβολές!