Αδυνάτισμα: ποιές παγίδες να αποφύγεις…

ΓΙΑ ΝΑ ΧΑΣΕΙΣ ΚΙΛΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΕΙΣ ΤΙΣ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΠΑΓΙΔΕΣ: Να μην τρως γρήγορα. Είναι μια συχνή κακή συνήθεια. Τρώγοντας σύντομα ένα σάντουιτς, δεν δίνεται χρόνος στον εγκέφαλο να στείλει μήνυμα κορεσμού και ο οργανισμός δεν ειδοποιείται εγκαίρως για να σταματήσει. Συνεχίζεις, λοιπόν, να τρως, παίρνοντας περισσότερες θερμίδες. Να μην καταπίνεις υγρές θερμίδες. Οι υγρές θερμίδες που παίρνονται από το οινόπνευμα, τον καφέ κρέμα, τους χυμούς φρούτων και άλλα αναψυκτικά, συμβάλλουν στην αύξηση του βάρους. Τα γλυκά ποτά δεν επηρεάζουν το αίσθημα της πείνας. Κατά συνέπεια, καταπίνεις θερμίδες, διατηρώντας την πείνα σου. Να μην καταναλώνεις μεγάλες μερίδες. Είσαι συνηθισμένος(η) σε μεγάλες μερίδες και ιδιαίτερα στα εστιατόρια που προτείνουν μπουφέ κατά βούληση. Να θυμάσαι ότι ο οργανισμός σου δεν έχει πραγματική ανάγκη από τόσες ποσότητες καθημερινά. Να μην τρως μηχανικά. Πάσχεις από διατροφική αμνησία, που συνίσταται στο να τρως χωρίς να προσέχεις τι κάνεις, φέρνοντας μηχανικά στο στόμα σου τροφές, αφοσιωμένος(η) στην τηλεόραση ή σε ένα βιβλίο. Προσοχή, είναι ο πιο σίγουρος τρόπος να παχύνεις. Ο εγκέφαλος σου είναι απορροφημένος σε αυτό που βλέπει ή διαβάζει και δεν αντιλαμβάνεται τις ποσότητες που καταπίνεις. Να παίρνεις πρωινό. Είναι αποδεδειγμένο ότι όποιος δεν παίρνει πρωινό, είναι πιο παχύς. Άτομα που παίρνουν λιγότερα από τρία γεύματα την ημέρα, καταπίνουν τελικά περισσότερες θερμίδες. Να αποφεύγεις τα πολλά extras. Έχεις συχνά την τάση να στολίζεις τη διαιτητική σου σαλάτα με κύβους από τυρί ή ζαμπόν ή καψαλισμένο ψωμί, για να δώσεις περισσότερη γεύση, με αποτέλεσμα η σαλάτα σου να σε παχαίνει περισσότερο από ένα σάντουιτς, διότι περιέχει μια φέτα μπέικον ψημένο και τυρί με λιπαρά, που σημαίνουν περισσότερες θερμίδες.ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΜΗΝ ΠΑΧΥΝΕΙΣ: Αν περιορίσεις τα τυριά, τις σάλτσες, τα γλυκά, ενώ μπορείς να αυξήσεις την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Αν αποφύγεις τα αλατισμένα και γλυκά μπισκότα. Όχι μόνον έχουν πολλές θερμίδες, αλλά ανοίγουν την όρεξη. Αν ξεχάσεις τις ελιές, τα μικρά λουκάνικα και τους αλατισμένους ξηρούς καρπούς και τα καναπεδάκια κλπ. Να προτιμάς, παίρνοντας με το απεριτίφ σου, ντομάτες, βραστό σφιχτό αβγό, σουβλάκι από λαχανικά, παρμεζάνα και άσπρο ζαμπόν (το πιο φτωχό σε θερμίδες). Αν απορρίψεις το ούζο, τη βότκα, το ουίσκι. Να προτιμάς την άγλυκη σαμπάνια ή ένα ποτήρι κρασί κόκκινο ή άσπρο (ελάχιστο). Κάθε γραμμάριο οινοπνεύματος προσφέρει 7 θερμίδες (όσο περίπου και κάθε ένα γραμμάριο λίπους), ενώ διευκολύνει την απορρόφηση του λίπους, με αποτέλεσμα να συμβάλλει ιδιαίτερα στην αύξηση του σωματικού βάρους. Αν προτιμάς το σολομό για πρώτο πιάτο σε γεύμα (180 θερμίδες για 100 gr), που περιέχει Ωμέγα-3 σε μεγάλες ποσότητες, λιπαρά που δεν παχαίνουν, και τα οστρακοειδή. Αν έχεις τη δυνατότητα να καταναλώσεις foie gras (το μπλοκ περιέχει μόνο 30-50% συκωτιού), να το συνοδεύεις με ψωμί από δημητριακά που περιέχει πολλές ίνες, διότι επιβραδύνουν την απορρόφηση του λίπους του foie gras. Αν καταναλώνεις περισσότερες ίνες (λαχανικά