Γλυκαντικές ύλες: μας λένε να τις καταναλώνουμε άφοβα

Κατά καιρούς έχουμε ακούσει από φίλους, συγγενείς ή τα ΜΜΕ ότι θα πρέπει να αποφεύγουμε τα light προϊόντα με ολιγοθερμικές γλυκαντικές ύλες, είτε γιατί τελικά αντί να βοηθούν στην απώλεια βάρους το αυξάνουν, είτε γιατί δεν είναι ασφαλή για την υγεία μας. Η απάντηση όμως έρχεται από τους επιστήμονες, οι οποίοι επιβεβαίωσαν για μία ακόμη φορά ότι οι ολιγοθερμικές γλυκαντικές ύλες είναι και ασφαλείς και πολύτιμες για τη σωστή διαχείριση του βάρους σας.Τις γνωρίζουμε κυρίως από τα αγαπημένα μας light προϊόντα -αναψυκτικά, γιαούρτια, παγωτά ή τσίχλες - που μας επιτρέπουν να απολαμβάνουμε τη γλυκιά γεύση, χωρίς περιττές θερμίδες. Για όσους από εσάς, όμως, αναρωτιέστε ακόμη μήπως επιβαρύνουν την υγεία, η απάντηση έρχεται, για μία ακόμη φορά, από δύο διακεκριμένους επιστήμονες που βρέθηκαν πρόσφατα στη χώρα μας για το 1o Διεθνές Φόρουμ για τον Διαβήτη και την Παχυσαρκία.Συγκεκριμένα, ο Andrew Renwick, επίτιμος καθηγητής Ιατρικής του Πανεπιστημίου του Southampton, τόνισε ότι τα γλυκαντικά, όπως