Η έλλειψη λιπαρών τροφών προκαλεί καρδιοπάθειες

Δίαιτα τέλος! Αν θέλετε να κρατήσετε την καρδιά σας υγιή, μη στερείστε τα λιπαρά. Επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα διαιτητικά τρόφιμα δεν περιέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, με αποτέλεσμα να εξασθενεί το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να κινδυνεύουμε από καρδιοπάθειες. Όταν παρουσιάζει έλλειψη λιπαρών, ο ανθρώπινος οργανισμός αδυνατεί να αντισταθεί ικανοποιητικά σε «εχθρούς» του.Όπως αναφέρει η Βρετανίδα ειδικός από τη Διατροφική Κλινική του Κέιμπριτζ, Νατάσα Κάμπελ-Μακ Μπράιντ, η έλλειψη κακής χοληστερόλης αλλά και τα μειωμένα κορεσμένα λίπη επιτρέπουν την καταστροφή των αρτηριών. Έτσι σταδιακά μπορεί να προσβληθεί η καρδιά και να οδηγηθούμε σε ανεπάρκεια ζωτικών οργάνων. Αυτό συμβαίνει διότι, όπως εξηγεί η καθηγήτρια, τα λιπαρά και η χοληστερίνη βοηθούν στην ανάπτυξη αλλά και την προστασία των λευκών αιμοσφαιρίων και άλλων κυττάρων, τα οποία με τη σειρά τους επιταχύνουν την επούλωση τυχόν εκδορών στα τοιχώματα των αρτηριών. Οι βλάβες αυτές δημιουργούνται στις αρτηρίες συνήθως όταν το ανθρώπινο σύστημα έχει μολύνσεις ή προσβάλλεται από διάφορα μικρόβια.Την άποψη των Βρετανών επιστημόνων υποστηρίζουν και Αμερικανοί ερευνητές, οι οποίοι κατόπιν σχετικής μελέτης, ανακάλυψαν ότι και αυτοί που ακολουθούν αυστηρές χορτοφαγικές δίαιτες διατρέχουν υψηλό κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών προβλημάτων. Φρόνιμο είναι, σύμφωνα με τα λεγόμενα των ειδικών, να μην αποκλείονται οι λιπαρές τροφές... διά ροπάλου, όπως συνηθίζουν πολλά άτομα που είναι υπέρμαχοι της υγιεινής διατροφής, και να ακολουθεί κανείς μια πλήρη διατροφή.