Σαλάτα Waldorf, από τη Νέα Υόρκη στο πιάτο μας
10:10 31/1/2011
- Πηγή: ToBlogTonKirion
Η πρώτη σαλάτα Waldorf σερβιρίστηκε στο ομώνυμο ξενοδοχείο της Νέας Υόρκης από τον σεφ Όσκαρ Τσίρκι. Είχε τόση επιτυχία που την έβαλε σε τραγούδι του ο σπουδαίος Κόουλ Πόρτερ.Υλικά για 4-6 άτομα3-4 ξινόμηλα, πλυμένα, χωρίς κουκούτσια και κομμένα σε μικρά κυβάκια, με to φλούδι, ανακατωμένα με 2 κουτ. σούπας χυμό λεμόνι1/3 φλιιζ. σταφίδε5, μουσκεμένε5 σε λευκό
κρασί (για 10 λεπτά και καλά στραγγισμένες σε πετσέτα)2-3 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε φετάκια (2/3 φλιτζ.)1/3 φλιτζ. καρύδια χοντροκοπανισμένα4-5 κλωνάρια ρόκα κομμένα σε χοντρά κομμάτια1/2 φλιτζ. μαγιονέζα1/2 φλιτζ. στραγγιστό γιαούρτι1/2-1 κουταλιά σούπας ζάχαρηΦρεσκοτριμμένο πιπέρι4-6 φύλλα ραντίτσιο ( ή πράσινη σαλάτα)Τρόπος παρασκευήςΣε μια βαθιά σαλατιέρα ανακατώστε καλά τα μήλα με σιαφίδες, σέλερι, καρύδια, ρόκα, μαγιονέζα, γιαούρτι και ζάχαρη. Βάλτε πιπέρι και δοκιμάστε, για να διορθώσετε τη γεύση. Σερβίρετε μέσα σε φύλλα ραντίτσιο, ένα για κάθε πιάτο.Περισσότερες συνταγές στο www.katiana.gr
Keywords
σαλατα, νέα, νεα υορκη, σεφ, υποψηφιοτητες οσκαρ 2013, ζαχαρη, σεφ, γευση, γιαουρτι, επιτυχια, η πρασινη, κρασι, ξενοδοχειο, πιπερι, πρασινη, ροκα, φυλλα, λευκο, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Ελένη Μενεγάκη : ποιό είναι το συγκριτικό πλεονέκτημα του Ματέο
- Μαρουσώ Γκούφα: μια ζωή αφιερωμένη στα παιδιά
- Απεργίες και αυξήσεις στα μέσα μεταφοράς
- Bordeaux Boots...
- Το δώρο του Χατζηγιάννη στην Μακρυπούλια!
- Όσκαρ 2011: Ποιες είναι οι αγαπημένες ταινίες των υποψηφίων
- Ποια τραγουδίστρια έκανε piercing στο χέρι της;
- «Ο Λόγος του Βασίλια»: ταινία της χρονιάς
- Ενεργειακό πιστοποιητικό: απλοποίηση της διαδικασίας με παράκαμψη των πολεοδομιών
- Κυνηγοί μελιού στα Ιμαλάια!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ToBlogTonKirion
- Τελευταία Νέα ToBlogTonKirion
- Σαλάτα Waldorf, από τη Νέα Υόρκη στο πιάτο μας
- Τί ακριβώς κάνουν οι κρέμες που δίνουν ενέργεια;
- Ελένη Μενεγάκη : ποιό είναι το συγκριτικό πλεονέκτημα του Ματέο
- Μαρουσώ Γκούφα: μια ζωή αφιερωμένη στα παιδιά
- Μπερκιουζάρ Κορέλ: χτίζει με όχι την καριέρα της
- Το φαστ φουντ προκαλεί και κατάθλιψη
- Ελληνικά λιμάνια : συνεχίστηκε η μείωση στη διακίνηση επιβατών και εμπορευμάτων το β΄τρίμηνο 2010
- “Η Kαθημερινή ΑΕ” : ανακοίνωσε στο Χ.Α. την πώληση Tanker θυγατρικής της
- Εμμανουήλ Κριαράς:τιμήθηκε από τον πρύτανη του ΑΠΘ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Οι νικητές των βραβείων SAG
- Στάη: "Όσα λέγονται για τις απαιτήσεις μου στην ΕΡΤ είναι αστεία"
- Η Ηλιάκη πήγε σε πλαστικό!
- Ελεύθερος και άφαντος
- Μαριάννα Πολυχρονίδη: «Η αγάπη της για τον Χρήστο την κάνει καλύτερο άνθρωπο την Νταίζη»
- Το δώρο του Χατζηγιάννη στην Μακρυπούλια!
- Απεργίες και αυξήσεις στα μέσα μεταφοράς
- Ενεργειακό πιστοποιητικό: απλοποίηση της διαδικασίας με παράκαμψη των πολεοδομιών
- Επεισόδια στην Κερατέα – ένας τραυματίας