7 λόγοι να τρώμε κάθε μέρα ηλιόσπορους
08:30 16/4/2013
- Πηγή: 24wro
Οι ηλιόσποροι αποτελούν ένα υγιεινό και απολαυστικό σνακ για μικρούς και μεγάλους και μπορεί εύκολα να...
ενταχθούν στην καθημερινή μας διατροφή με διάφορους τρόπους.
Έτσι μπορούμε να τους προσθέσουμε στη σαλάτα μας, στα φαγητά μας αλλά και να φτιάξουμε διάφορα βουτήματα και ψωμί με ηλιόσπορο.
1. Έχουν αντιφλεγμονώδης ιδιότητες.
Οι ηλιόσποροι έχουν πολύ μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη E η οποία έχει την ιδιότητα να εξουδετερώνει
ρίζες είναι μόρια που καταστρέφουν τη δομή των κυττάρων μας με αποτέλεσμα να δημιουργείται μια κατάσταση φλεγμονής στον οργανισμό μας. Έτσι ο ηλιόσπορος λόγο της υψηλής του περιεκτικότητας σε Βιταμίνη Ε φαίνεται ότι μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα του άσθματος, της οστεοαρθρίτιδας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
2. Μειώνουν τη χοληστερίνη.
Οι ηλιόσποροι περιέχουν φυτοστερόλες οι οποίες όπως προκύπτει από πολυάριθμες μελέτες έχουν την τάση να μειώνουν τα επίπεδα της ‘κακής’ χοληστερίνης στον οργανισμό μας. Επίσης η περιεκτικότητα του ηλιόσπορου σε πολυακόρεστα λιπαρά και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα βοηθά επιπλέον στη μείωση της αθηρωμάτωσης, καθώς τα λιπαρά αυτά μειώνουν την ‘κακή’ χοληστερίνη ενώ αυξάνουν την ‘καλή’.
3. Χαλαρώνουν τα νεύρα μας.
Συγκεκριμένα, ο ηλιόσπορος αποτελεί πολύ καλή πηγή μαγνησίου. Το μαγνήσιο βοηθά στον έλεγχο του νευρικού και μυϊκού τόνου και η έλλειψή του σχετίζεται με υπερδραστηριότητα των νεύρων μας προκαλώντας μυϊκές συσπάσεις, ημικρανίες, μυϊκές κράμπες, νευρικότητα και κόπωση. Το ¼ του φλιτζανιού ηλιόσπορο μας παρέχει το 28% της ημερησίας συνιστώμενης πρόσληψης σε μαγνήσιο και επιπλέον αποτελεί άριστη πηγή φολλικού οξέος (227 mcg/100γρ) καθώς τα 100γρ μας παρέχουν το 37% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόληψης (Σ.Η.Π). Το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για τη σύνθεση του DNA, ενώ πρέπει να υπάρχει στη διατροφή των γυναικών που βρίσκονται σε αναπαραγωγική ηλικία, καθώς η πρόσληψή του σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα του εμβρύου.
4. Προστατεύουν την καρδιά μας.
Η βιταμίνη Ε που υπάρχει στον ηλιόσπορο προλαμβάνει την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων. Συγκεκριμένα η αντιοξειδωτική της δράση εμποδίζει την οξείδωση της χοληστερόλης η οποία μπορεί να καταστρέψει τα αγγεία μας και να προκαλέσει εγκεφαλικά επεισόδια ή ανακοπή της καρδιάς. Μελέτες δείχνουν ότι η επαρκής πρόσληψη της βιταμίνης Ε φαίνεται να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο αθηροσκλήρωσης. Το ¼ του φλιτζανιού ηλιόσπορος παρέχει το 62% της Σ.Η.Π σε βιταμίνη Ε. Επίσης η περιεκτικότητά τους σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα ενισχύει ακόμη περισσότερο την προστατευτική τους δράση, καθώς η πρόσληψη ακόρεστων λιπαρών οξέων, τον κίνδυνο εκδήλωσης στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικών επεισοδίων λόγω της θετικής επίδρασης που έχουν στο λιπιδαιμικό μας προφίλ (μείωση ‘κακής’ χοληστερίνης και αύξηση ‘καλής’).
5. Μας αποτοξινώνουν.
Η υψηλή περιεκτικότητα του ηλιόσπορου σε αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη Ε, πολυφαινόλες και σελήνιο βοηθά στην απομάκρυνση των τοξικών ουσιών που συσσωρεύονται (οξειδωτικό στρες) καθημερινά στον οργανισμό μας. Η διαδικασία αυτή μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαφόρων χρόνιων παθήσεων που οφείλονται στο οξειδωτικό στρες (καρκίνος, καρδιαγγειακά νοσήματα, πρόωρη γήρανση, εκφυλιστικές ασθένειες).
6. Μας προστατεύουν από διάφορες μορφές καρκίνου.
Ο ηλιόσπορος αποτελεί καλή πηγή σεληνίου το οποίο είναι ένα ιχνοστοιχείο που είναι απολύτως απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας μας. Συγκεκριμένα διάφορες επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη σεληνίου σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, καθώς το σελήνιο συμμετέχει σε διάφορους μηχανισμούς που προστατεύουν από τη μετάλλαξη του γενετικού μας υλικού. Επίσης η υψηλή περιεκτικότητα του ηλιόσπορου σε διάφορα αντιοξειδωτικά προστατεύει τον οργανισμό μας από τη συσσώρευση καρκινογόνων ουσιών.
7. Έχουν μεγάλη θρεπτική αξία.
Αποτελούν ένα θρεπτικό σνακ γιατί είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία όπως σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σε βιταμίνες όπως βιταμίνη Ε, φολλικό οξύ, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β1 και βιταμίνη Β6, σε καλά λιπαρά όπως είναι τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ περιέχουν και πρωτεΐνη, δηλαδή τα 100γρ δίνουν 21γρ πρωτεΐνη.
kalyterotera.gr
Keywords
φυλλικό οξύ, οξειδωτικό στρες, σνακ, σαλατα, ημικρανίες, dna, εμφάνιση, δραση, παγκόσμια ημέρα της γυναίκας 2012, αξια, Καλή Χρονιά, διατροφη, καθημερινη, οξεα, οξυ, σνακ, χοληστερινη, ψωμι, dna, αυξηση, βιταμινη ε, βιταμινες, φαγητα, δομη, ευκολα, υπαρχει, ελλειψη, εμφάνιση, ηλικια, ημικρανίες, κοπωση, λογο, μειωση, μορια, νευρα, οξειδωτικό στρες, πηγη, συγκεκριμενα, ταση, συμπτωματα, υψηλη, φυλλικό οξύ, επεισοδια, γηρανση, καρδια, υγειας
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΦΩΤΟ:Η στιγμή που ο Ομπάμα ενημερώθηκε για τις ...
- «Έχουμε προχωρήσει σε αρκετούς ακρωτηριασμούς»
- Ο νέος νόμος για τα αυθαίρετα
- [Ζώδια] Τα ζώδια σήμερα - Τρίτη 16 Απριλίου 2013
- Δεμένα στα λιμάνια τα πλοία όλης της χώρας
- Τόμας Πρωτόπαπας: Ο ανενεργός εγκέφαλος και η πιθανή μετακίνηση...
- ΕΞΥΠΝΟ TIP! Δείτε πως θα ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια ΜΙΑ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ!
- Σταύρος Νιάρχος: Η ζωή ενός επιτυχημένου επιχειρηματία του 20ου αιώνα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- ΕΞΥΠΝΟ TIP! Δείτε πως θα ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια ΜΙΑ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ!
- 7 λόγοι να τρώμε κάθε μέρα ηλιόσπορους
- ΤΟ ΔΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΖΩΗΣ: ΕΝΑ ΜΥΣΤΗΡΙΩΔΕΣ ΦΥΣΙΚΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ
- Πάνω από 48 δόσεις για οφειλές ως 5.000 ευρώ – Χωρίς ποινική δίωξη οι οφειλές ως 10.000 ευρώ
- VIDEO ΣOK: 3χρονο αγοράκι σκαρφαλώνει σε τοίχους σαν αράχνη
- Ιδιοφυές: Έδεσε το κάγκελο αντί για το ποδήλατό του
- Ένας γιατρός που ανασταίνει νεκρούς!
- VIDEO: Ενώπιος ενωπίω με τα σαγόνια του καρχαρία
- ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ: Το κατσίκι που περπατά... στα δύο πόδια
- VIDEO: Κροκόδειλοι - φρουροί σπιτιού!
- Τελευταία Νέα 24wro
- 7 λόγοι να τρώμε κάθε μέρα ηλιόσπορους
- VIDEO: Η απίστευτη δύναμη ενός ανάπηρου παιδιού που ξέρει ότι θα πεθάνει.
- Ο καλύτερος φίλος του ανθρώπου …
- Ιδιοφυές: Έδεσε το κάγκελο αντί για το ποδήλατό του
- ΕΞΥΠΝΟ TIP! Δείτε πως θα ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια ΜΙΑ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ!
- VIDEO ΣOK: 3χρονο αγοράκι σκαρφαλώνει σε τοίχους σαν αράχνη
- Πάνω από 48 δόσεις για οφειλές ως 5.000 ευρώ – Χωρίς ποινική δίωξη οι οφειλές ως 10.000 ευρώ
- Στίβεν Χόκινγκ: Η Γη έχει ημερομηνία λήξης
- ΔΕΙΤΕ: Δίπλωμα με σουρωτήρι στο κεφάλι…!!
- Ένας γιατρός που ανασταίνει νεκρούς!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- «Δεν δείχνουμε ότι είμαστε ομάδα»
- Έρευνα μετά από καταγγελία για βία σε βάρος κρατουμένων
- Βενεζουέλα: Διαδηλώσεις και ένταση μετά τη νίκη του Μαδούρο
- Μίτσελ: "Δεν είμαστε δεμένοι, ο κόσμος έχει δίκιο"
- Στάσεις εργασίας σε ΟΣΕ και Προαστιακά – Πώς θα κινηθούν
- [ΚΟΣΜΟΣ] Έλληνας πρωταθλητής τερμάτισε λίγο πριν τις εκρήξεις - Δεν υπάρχουν Έλληνες τραυματίες από τις μέχρι τώρα πληροφορίες
- Δέκα άνθρωποι με κομμένα πόδια, μετά την τρομοκρατική επίθεση στον Μαραθώνειο της Βοστώνης
- Τα παράδοξα των τιμολογίων ηλεκτρικής ενέργειας
- Τι πρέπει να ξέρουν οι επιχειρήσεις για το ασφαλιστικό πιστοποιητικό;
- Τίμησε το ποδόσφαιρο ο ΠΑΣ