ΣΥΝΤΑΓΗ: : Χοιρινό με δαμάσκηνα
14:42 13/12/2011
- Πηγή: 24wro
Μια μαμαδίστικη συνταγή, που μπορεί να βγει στο γιορτινό τραπέζι στη θέση της κλασικής πλην ξενόφερτης γαλοπούλας...Υλικά
1/3 κούπας βούτυρο
1,5 κιλό κομμάτια χοιρινό
1/2 κούπας κρασί κόκκινο
1,5 κούπας ζωμός βοδινού
1/2 κουταλάκι θυμάρι και δεντρολίβανο
1/2 κιλό ξερά χωρίς κουκούτσι δαμάσκηνα
αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες1. Βάλτε το βούτυρο σε κατσαρόλα και σοτάρετε τα κομμάτια του φιλέτου.
2.
Ρίξτε το κρασί και βράστε δυνατά για ένα περίπου λεπτό. Προσθέστε το ζωμό, τα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι, σκεπάστε και σιγοβράστε το φιλέτο 10-15 λεπτά.
3. Βγάλτε το σε ένα μπολ και ρίξτε μέσα στο ζουμί τα δαμάσκηνα. Σκεπάστε και σιγοβράστε τα, ώσπου να φουσκώσουν και να μείνουν με πηχτή σάλτσα.
4. Ξαναβάλτε μέσα τα κομμάτια του φιλέτου κι ανακατέψτε ελαφρά, σε μέτρια φωτιά.
5. Μπορείτε να συνοδέψτε το φαγητό με πουρέ πατάτας, με πατάτες στο φούρνο ή ακόμα και με ρύζι.
queen.gr
1/3 κούπας βούτυρο
1,5 κιλό κομμάτια χοιρινό
1/2 κούπας κρασί κόκκινο
1,5 κούπας ζωμός βοδινού
1/2 κουταλάκι θυμάρι και δεντρολίβανο
1/2 κιλό ξερά χωρίς κουκούτσι δαμάσκηνα
αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες1. Βάλτε το βούτυρο σε κατσαρόλα και σοτάρετε τα κομμάτια του φιλέτου.
2.
3. Βγάλτε το σε ένα μπολ και ρίξτε μέσα στο ζουμί τα δαμάσκηνα. Σκεπάστε και σιγοβράστε τα, ώσπου να φουσκώσουν και να μείνουν με πηχτή σάλτσα.
4. Ξαναβάλτε μέσα τα κομμάτια του φιλέτου κι ανακατέψτε ελαφρά, σε μέτρια φωτιά.
5. Μπορείτε να συνοδέψτε το φαγητό με πουρέ πατάτας, με πατάτες στο φούρνο ή ακόμα και με ρύζι.
queen.gr
Keywords
συνταγη, χοιρινο, χοιρινο με δαμασκηνα, δαμασκηνα, συνταγη, queen gr, γαλοπουλα, μπολ, ρυζι, queen, φωτια, δυνατα, θυμαρι, αλατι, φαγητο, ζωμος, κρασι, μπολ, μπορειτε, πιπερι
Αναζητήσεις
saltsa damaskino, χοιρινο με δαμασκινα queen
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΣΥΝΤΑΓΗ: : Χοιρινό με δαμάσκηνα
- Σοκ στη μιχαλακοπουλου
- Εδάφια από το βιβλίο Κοττάκη με τις αποκαλυψεις για Καραμανλή.
- 10 μύθοι γύρω από το ποτό!
- Για τον πουτσο καβαλα συνεντευξη της νανας μουσχουρη…τα βαζει με τους ελληνες οι οποιοι δεν πληρωνουν τα χρεη!!!
- Ήρθε ο Πρίγκηπας Αλ Σαούντ ! Ο Τσάκας κράτησε το λόγο του!
- Καραμανλής -Off the record
- Η Ελένη Μενεγάκη χωρίς μακιγιάζ [video]
- Χωρίς μέλη η... τριμελής επιτροπή για το χαράτσι της ΔΕΗ
- Και ο πετρος τατσοπουλος κραζει τη νανα μουσχουρη για τις μαλακισμενες δηλωσεις της
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- ΣΥΝΤΑΓΗ: : Χοιρινό με δαμάσκηνα
- VIDEO: Ετήσιες Προβλέψεις 2012 για όλα τα Ζώδια
- Τα 15 συμπτώματα καρκίνου που αγνοούμε
- ΔΕΙΤΕ: Ποιας χώρας οι κάτοικοι μεταμορφώνονται σε Σκρουτζ τα Χριστούγεννα;
- Τι άλλο θα δούμε...
- Ληστείες σε μπαρ και καφετέριες μπροστά σε θαμώνες!
- ΣΟΚΑΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΙΚΟΝΕΣ: Σκότωσε την οικογένειά του και μετά αυτοκτόνησε!
- ΠΑΡΙΣΙ: Tο πορτρέτο μιας πόλης
- Τ. ΠΑΠΑΖΟΓΛΟΥ: Έτοιμος να δίνω τον καλύτερο εαυτό μου
- Υπάλληλος κατηγορείται για υπεξαίρεση 330.000 ευρώ!
- Τελευταία Νέα 24wro
- ΣΥΝΤΑΓΗ: : Χοιρινό με δαμάσκηνα
- Κατέβασαν τα ΜΑΤ στην πορεία των ατόμων με ειδικές ανάγκες
- H κρίση μείωσε τους γάμους και τα... διαζύγια!
- Αιμορραγεί το δημόσιο από τον παράνομο τζόγο
- Ερώτηση Τσίπρα για τα νέα μέτρα
- Τ. ΠΑΠΑΖΟΓΛΟΥ: Έτοιμος να δίνω τον καλύτερο εαυτό μου
- Δραματική η κατάσταση στην οικονομία
- Ληστείες σε μπαρ και καφετέριες μπροστά σε θαμώνες!
- Στον αέρα 140 χιλιάδες ασφαλισμένοι τροχαίων ατυχημάτων
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Ανέβασε κατηγορία το Kontra
- Για τις μειώσεις στη Ναυτεμπορική
- ΕΚΤΑΚΤΟ: ΕΚΡΗΞΗ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ ΜΕ ΔΥΟ ΝΕΚΡΟΥΣ
- Eνσωματώνονται τα Ε.Ο.Α και Ι.Ο.Μ στην ΕΡΤ
- Βέλγιο: Άγνωστος πυροδότησε χειροβομβίδες σε πλατεία της Λιέγης
- 10 τραυματιες απο εκρηξεις στο βελγιο
- Πανικος απο το κοσμο,εγινε κατα τη διαρκεια δωρεαν μοιρασματος γαλακτος,γιαουρτιων και τυριων απο παραγωγουσ- o κοσμος πειναει
- Το μεγάλο κόλπο των Νταβατζήδων με τον 13ο κ 14ο μισθό του ιδιωτικού τομέα!
- Εορτή των Αγίων Ευστρατίου και των συν αυτώ τεσσάρων μαρτύρων