ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολη μαρμελάδα μανταρίνι
17:04 29/2/2012
- Πηγή: 24wro
Φτιάξτε αυτήν την εύκολη μαρμελάδα με το πιο ζουμερό φρούτο της εποχής...
Υλικά
2 κιλά μανταρίνια (χωρίς κουκούτσια)
1 κιλό ζάχαρη
3 φλιτζάνια νερό
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
Εκτέλεση
1. Πλύνετε καλά καλά τα μανταρίνια, ξεφλουδίστε τα και πετάξτε τη φλούδα από τα μισά.
2. Τις υπόλοιπες φλούδες ψιλοκόψτε τες στο μπλέντερ.
3. Πολτοποιήστε ελαφρά και τα μανταρίνια σε παρτίδες στο μπλέντερ
και βάλτε τα μαζί με τη ζάχαρη, την ψιλοκομμένη φλούδα και το νερό σε μια κατσαρόλα.
4. Ανακατεύετε συνεχώς ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία έτσι ώστε να μη βράσει το μείγμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
5. Δυναμώστε να πάρει μια βράση και ξαναχαμηλώστε αφήνοντας να σιγοβράσει χωρίς καπάκι και χωρίς να ανακατεύετε για περίπου 45 λεπτά (μέχρι η μαρμελάδα να είναι πηχτή, όταν τη δοκιμάζετε σε ένα κρύο πιάτο).
6. Προσθέστε το κονιάκ, ανακατέψτε και αφήστε τη μαρμελάδα σας να ξεκουραστεί για περίπου 10 λεπτά.
7. Μεταφέρετέ τη σε αποστειρωμένα βάζα και όταν κρυώσει σφραγίστε τα.
queen.gr
Υλικά
2 κιλά μανταρίνια (χωρίς κουκούτσια)
1 κιλό ζάχαρη
3 φλιτζάνια νερό
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
Εκτέλεση
1. Πλύνετε καλά καλά τα μανταρίνια, ξεφλουδίστε τα και πετάξτε τη φλούδα από τα μισά.
2. Τις υπόλοιπες φλούδες ψιλοκόψτε τες στο μπλέντερ.
3. Πολτοποιήστε ελαφρά και τα μανταρίνια σε παρτίδες στο μπλέντερ
4. Ανακατεύετε συνεχώς ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία έτσι ώστε να μη βράσει το μείγμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
5. Δυναμώστε να πάρει μια βράση και ξαναχαμηλώστε αφήνοντας να σιγοβράσει χωρίς καπάκι και χωρίς να ανακατεύετε για περίπου 45 λεπτά (μέχρι η μαρμελάδα να είναι πηχτή, όταν τη δοκιμάζετε σε ένα κρύο πιάτο).
6. Προσθέστε το κονιάκ, ανακατέψτε και αφήστε τη μαρμελάδα σας να ξεκουραστεί για περίπου 10 λεπτά.
7. Μεταφέρετέ τη σε αποστειρωμένα βάζα και όταν κρυώσει σφραγίστε τα.
queen.gr
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Σοβαρό το πρόβλημα υγείας της Ειρήνης Μερκούρη
- Μάθημα πολιτικής απο την Αννα Βαγενά (βίντεο)
- Νηστίσιμες πατατοκροκέτες
- ΣΟΚ: Μουσουλμάνος λαθρομετανάστης απαίτησε να κατέβει η εικόνα της Παναγίας από νοσοκομείο!
- ΦΩΤΟ: Παιδιά και σκυλιά σε απίθανες πόζες!
- Έξαλλη η Σκορδά με αφορμή τα όσα είπε η Μενεγάκη για το διαζύγιό της [video]
- Το Attica στο Cosmos, ανοίγει τις πόρτες του!
- Η ρωσικη vtb αγοραζει την marfin popular bank
- Ευγενία Σαμαρά: Δεν έχω κόντρα με την Χριστίνα Μουστάκα
- Τώρα εξηγείται γιατί (ο Χρ. Κώνστας) χάλαγε τον κόσμο υπέρ Μνημονίου και ξένων...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- Χωρίς μεσάζοντες και η αγορά ελαιόλαδου μέσω Διαδικτύου
- ΑΝΕΚΔΟΤΟ: Βρέθηκε πορτοφόλι...
- 24ωρη απεργία αύριο σε Μετρό, Τραμ, ΗΣΑΠ!
- Η συγκίνηση της Μενεγάκη για το χαμό του Τσιβιλίκα
- ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολη μαρμελάδα μανταρίνι
- 12 τροφές για ενέργεια
- Πρώτο θέμα στο Twitter η Ντόρα Μπακογιάννη και το εκατομμύριο του Κούβελου
- ΣΟΚ: Μουσουλμάνος λαθρομετανάστης απαίτησε να κατέβει η εικόνα της Παναγίας από νοσοκομείο!
- ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ: Αποκαλύφθηκε σταυρός στον κορμό δέντρου!!!
- VIDEO: Οι Άγγλοι προετοιμάζονται για τους Ολυμπιακούς του 2012!!
- Τελευταία Νέα 24wro
- ΣΥΝΤΑΓΗ: Εύκολη μαρμελάδα μανταρίνι
- Πιάστηκαν στα χέρια οι δικηγόροι!
- Η συγκίνηση της Μενεγάκη για το χαμό του Τσιβιλίκα
- ΣΟΚ: Μουσουλμάνος λαθρομετανάστης απαίτησε να κατέβει η εικόνα της Παναγίας από νοσοκομείο!
- Πετάει για Ντνιέπρ ο Μανωλάς!
- ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ: Αποκαλύφθηκε σταυρός στον κορμό δέντρου!!!
- Ο ΣΚΑΪ, ο Λουδοβίκος και το μαργαριτάρι του Νίκου
- Ανησυχία και φόβοι για νέο τρομοκρατικό χτύπημα
- Πρώτο θέμα στο Twitter η Ντόρα Μπακογιάννη και το εκατομμύριο του Κούβελου
- ΑΝΕΚΔΟΤΟ: Βρέθηκε πορτοφόλι...
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Στο πνεύμα Γιούνκερ και ο Σαμαράς…
- Γεννήθηκαν στο ίδιο μαιευτήριο, τον ίδιο μήνα και παντρεύτηκαν κιόλας
- VIDEO-BBC: Αν η Βρετανία ήταν Ελλάδα!
- VIDEO: Ποιος ήταν ο αγανακτισμένος παππούς που χτύπησε με τη μαγγούρα του βουλευτή του ΠΑΣΟΚ;
- 29-02-12 Συνάντηση εργασίας με Ιερείς της Αρχιεπισκοπής Αθηνών
- Πάνω από 70.000 «ύποπτες» φιάλες Coca Cola απομένουν στα ράφια!
- Μειωμένος κατά 40% ο τζίρος στις εκπτώσεις
- Παραιτήθηκε στέλεχος της ΝΔ στην Κοζάνη
- ΘΑ ΤΟΥΣ ΑΛΛΑΞΟΥΝ;
- Απελευθερώθηκε το επάγγελμα του ορκωτού εκτιμητή