ΣΥΝΤΑΓΗ: Καυτερά φιλετάκια αρνιού με ντομάτα και πιπεριές

20:05 10/2/2011 - Πηγή: 24wro
Μία πρωτότυπη συνταγή για αρνί με βάση τα λαχανικά και το γιαούρτι σε ένα ρόλο έκπληξη... Αν έχετε βαρεθεί τις κλασσικές συνταγές για αρνί και δεν θέλετε άλλο να βλέπετε ψητό στο μενού σας, να μια διαφορετική, φρέσκια συνταγή που θα σας κάνει να δείτε με άλλο μάτι τις καυτερές γεύσεις -εξάλλου όλες ξέρουμε πόσο λατρεύουν οι άντρες το τσίλι...

Για 6 άτομα θα χρειαστείτε:
1,5 κιλό φιλέτο αρνιού κομμένο σε κύβους
250γρ. γιαούρτι
2κουτ. σούπας ελαιόλαδο
3 κρεμμύδια
2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κομμάτια
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη με τα σπόρια της (για μια λιγότερο καυτερή εκδοχή μπορούμε να αφαιρέσουμε τα σπόρια)
2.5γ. φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο
2κουτ. σούπας κάρυ
500γρ. πελτέ ντομάτας
λίγο σαφράν
500γρ. ντοματίνια Σαντορίνης ψιλοκομμένα
αλάτι και μαύρο πιπέρι
1κουτ. σούπας φρέσκο κολίανδρο για γαρνιτούρα

1. Τοποθετήστε σε ένα μπολ το γιαούρτι με τα κομματάκια
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
συνταγη, ντοματα, συνταγη, αρνι, μπολ, καυτερή πιπεριά, γιαουρτι, δειτε, λαχανικα, μαυρο, ματι, μπολ, πιπερια, ρολο, σκορδο, τζιντζερ, ψητο, αντρες, γευσεις
Τυχαία Θέματα
αθανατοι, gtx 570, sector, tier, toi and moi
iNews > Blogs > 24wro