Το κρέας που τρώμε είναι γεμάτο αντιβιοτικά...

10:11 4/2/2011 - Πηγή: 24wro
Σύμφωνα με έρευνα του αμερικάνικου επιστημονικού εντύπου Foodborne Pathogens and Disease τα... παραγωγικά ζώα στη χώρα μας -και όχι μόνον- «ντοπάρονται» με μεγάλες ποσότητες αντιβιοτικών με συνέπεια ορισμένα στελέχη βακτηρίων να έχουν γίνει ιδιαιτέρως ανθεκτικά στα....

συγκεκριμένα φάρμακα. Αναλυτικά, οι ερευνητές του Εργαστηρίου Μικροβιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων συνέλεξαν δείγματα κρέατος ή κρεατοσκευασμάτων από σούπερ μάρκετ, εστιατόρια και καταστήματα πώλησης ντόπιων τροφίμων στη Βορειοδυτική Ελλάδα
και βρήκαν ότι το κρέας αν δεν μαγειρευτεί σωστά μπορεί να αποτελεί μια πηγή ανθεκτικών βακτηριδίων, τα οποία θα μπορούσαν να απειλήσουν, μέσω της τροφικής αλυσίδας, την υγεία μας.

Όπως αναφέρει η εφημερίδα "Το Βήμα",ο κίνδυνος, σύμφωνα με την επιστημονική υπεύθυνη της μελέτης αναπληρώτρια καθηγήτρια κυρία Χρυσάνθη Παπαδοπούλου είναι να προσβληθεί ο καταναλωτής από σταφυλόκοκκο, εντεροβακτηρίδιο, σαλμονέλα ή άλλον παθογόνο μικροοργ
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
κρεας, ελλαδα, ζωα, υγεια, γινει, ερευνα, εστιατορια, εφημεριδα, κυρια, πηγη, σαλμονελα, σουπερ μαρκετ, σουπερ, φαρμακα, χωρα, η εφημεριδα
Αναζητήσεις
κρεας ντοπαρισμένο
Τυχαία Θέματα
ζντένεκ ζέμαν, αιμορροιδες, σκαφη, gsx
iNews > Blogs > 24wro