Τα μανιτάρια πλευρώτους διαγράφονται από vegan - Σκοτώνουν και τρώνε σκουλήκια
Μανιτάρι λέμε το ορατό μέρος πολυκύτταρων μυκήτων, με ομβρελοειδή μορφή. Πρόκειται για το σώμα, ό,τι προκύπτει δηλαδή, από την ανάπτυξη των σποριών.
Το κύριο μέρος του μύκητα είναι υπόγειο -σχεδόν πάντα αθέατο. Λέγεται μυκήλιο.
Γιατί τα λέμε όμως, όλα αυτά;
Μύκητας πλευρώτους μανιταριών χρησιμοποιεί νευρικό αέριο, για να παραλύσει και στη συνέχεια να ρουφήξει τα μικροσκοπικά σκουλήκια (νηματώδη) που το απειλούν -που είναι έτοιμα να αναπτυχθούν πάνω του.
Το αέριο αυτό, λέγεται 3-οκτανόνη.
Το τι κάνει ο συγκεκριμένος μύκητας ήταν γνωστό από το '80. Τώρα έγινε γνωστό
Η Yen-Ping Hsueh του ερευνητικού ινστιτούτου Academia Sinica, στην Ταϊβάν και η ομάδα της είχαν ανακαλύψει πως ο μύκητας του πλευρώτους περιέχει μικροσκοπικές δομές, σε σχήμα γλειφιτζουριού. Αυτές ανοίγουν όταν τα νηματώδη σκουλήκια πιέζουν το κεφάλι τους πάνω τους.
Τώρα ανακάλυψαν πως όταν προκληθεί σχισμή, απελευθερώνεται από αυτήν ένα αέριο που είναι πολύ τοξικό για το νευρικό σύστημα των σκουληκιών.
Για την ακρίβεια, προκαλεί μαζική εισροή ιόντων ασβεστίου στα νευρικά και τα μυικά κύτταρα του σώματος, οδηγώντας σε ταχεία παράλυση και θάνατο.
Το φαινόμενο ονομάστηκε “νευρικό αέριο σε γλειφιτζούρι”.
Αφότου σκοτωθεί η λεία, οι δομές αναπτύσσονται γύρω από το σώμα του σκουληκιού, για να το απορροφήσουν “ίσως γιατί έτσι 'λαμβάνουν' άζωτο, στοιχείο που είναι ανεπαρκές στο σάπιο ξύλο όπου αναπτύσσεται ο μύκητας”.
Αν είναι επικίνδυνο και για τους ανθρώπους αυτό το αέριο;
Βρίσκεται στην μακριές διακλαδιζόμενες δομές που αναπτύσσονται μέσα στο σάπιο ξύλο και αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος του μύκητα. Αυτά που βλέπουμε, κόβουμε και τρώμε δεν είναι τοξικά.
Το εύρημα ωστόσο, προκαλεί συζήτηση στη vegan κοινότητα, σχετικά με το εάν τα μανιτάρια πλευρώτους είναι μια πραγματικά vegan τροφή.
Με πληροφορίες από news247.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έρχεται βαρύς χειμώνας: Ποια είναι η φθηνότερη επιλογή θέρμανσης
- Μοσχάτο: «Ο 50χρονος έτρωγε ξύλο επί τρεις ημέρες από θύματα»
- My Style Rocks: Άφωνη η Καραβάτου με την εμφάνιση παίκτριας - «Σε είδε η μανούλα σου να βγαίνεις έτσι;»
- Δυτική Ελλάδα: Θα μας… σαρώσει τριήμερη κακοκαιρία με χιόνια, καταιγίδες και κρύο
- Το κορμάκι της διαγωνιζόμενης που έβαλε φωτιά... στο «Dancing on Ιce»
- Τραγωδία στη Λαμία: Νεκρή γυναίκα που έπεσε από τον 5ο όροφο
- Μητσοτάκης: Δεν θα πάμε σε πόλεμο με την Τουρκία - Εκλογές την άνοιξη
- Στο βασιλικό ανάκτορο του Ψυχικού η Σοφία - Κοιτούσε νοσταλγικά το πατρικό της σπίτι
- Λαμία: Βουτιά θανάτου για νεαρή γυναίκα από τον 5ο όροφο κτιρίου
- «Μανιτάρια- Δολοφόνοι»: Κι όμως τα πλευρώτους σκοτώνουν σκουλήκια και τα τρώνε
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Sigma Live
- «Προτιμώ να δίνω ασίστ παρά να σκοράρω, το πιο σημαντικό για μένα είναι...»
- Η Κοπεγχάγη θα δώσει στην Ουκρανία τα 19 κανόνια της Caesar
- Τα μανιτάρια πλευρώτους διαγράφονται από vegan - Σκοτώνουν και τρώνε σκουλήκια
- ΠτΔ: Δρομολογείται η ανέγερση ιδιόκτητου κτηρίου του ΑΠΚΥ στο ΣΟΠΑΖ
- Αβέρωφ: Παρουσίασε την «πρωτοποριακή κοινωνική μεταρρύθμιση» με παραδείγματα
- Απαράδεκτα θεωρεί το γραφείο του Τατάρ τα έργα ΗΕ στο γήπεδο της Τσετίνκαγια
- Η στιγμή της συμπλοκής 80 ατόμων μετά την καραμπόλα στη Λεμεσό - Δείτε βίντεο
- Η 21η Φεβρουαρίου πιθανότερη ημερομηνία επίσκεψης Μπλίνκεν στην Αθήνα
- Στη Μαδρίτη ο Ντεπάι για να κλείσει το deal!
- Τον τερματισμό συνεργασίας του Κ. Ευσταθίου με την ΕΔΕΚ, ανακοίνωσε η ΠτΒ
- Τελευταία Νέα Sigma Live
- Τα μανιτάρια πλευρώτους διαγράφονται από vegan - Σκοτώνουν και τρώνε σκουλήκια
- Επιτακτική ανάγκη η απόκτηση κεντρικού αμυντικού
- ΠτΔ: Δρομολογείται η ανέγερση ιδιόκτητου κτηρίου του ΑΠΚΥ στο ΣΟΠΑΖ
- Απαράδεκτα θεωρεί το γραφείο του Τατάρ τα έργα ΗΕ στο γήπεδο της Τσετίνκαγια
- Αβέρωφ: Παρουσίασε την «πρωτοποριακή κοινωνική μεταρρύθμιση» με παραδείγματα
- Ο Γιαν Ζόμερ είναι επίσημα «Βαυαρός»
- Η Κοπεγχάγη θα δώσει στην Ουκρανία τα 19 κανόνια της Caesar
- Ιράν: Δεν αναγνωρίζει την προσάρτηση Κριμαίας και τεσσάρων περιοχών Ουκρανίας
- Τζέφρι Φλέικ: Η κυβέρνηση Μπάιντεν θέλει την πώληση των F-16 στην Τουρκία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κατηγορίες για ανθρωποκτονία εξ αμελείας σε βάρος του Άλεκ Μπάλντουϊν
- Άλεκ Μπάλντουιν: Κατηγορείται επίσημα για φόνο εξ αμελείας
- Ράπτη: Στην τελική ευθεία οι 106 δομές ψυχικής υγείας – Η απάντηση στη νέα πανδημία
- Ποιοι και γιατί εισέβαλαν στο Κολλέγιο Αθηνών – Το επεισόδιο στην «Αβάνα»
- Άνοδος στις τιμές των ομολόγων, κάτω από 2% το περιθώριο
- Μοσχάτο: Προφυλακιστέα η 47χρονη για τον απαγχονισμό του λογιστή – Βίντεο ντοκουμέντο μέσα από το σπίτι του 50χρονου
- Καρδιακή ανακοπή: Πώς το ασφαλιστήριο υγείας μειώνει τον κίνδυνο
- Jennifer Lopez-Ben Affleck: Γι’ αυτό παντρεύτηκαν κρυφά στο Λας Βέγκας
- Μοσχάτο: Προφυλακιστέα η 47χρονη για τον θάνατο του λογιστή