Παιδική παχυσαρκία: λύση το σπιτικό φαγητό. Όπως δείχνει έρευνα που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Σαν Ντιέγκο της Καλιφόρνιας
13:07 9/8/2011
- Πηγή: OnlyCY
Τα καταστήματα με πρόχειρο φαγητό έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλή τα τελευταία χρόνια, καθώς για τους γονείς αποτελούν την εύκολη λύση.Ετσι όμως τα παιδιά καταναλώνουν τροφές που καλύπτουν σχεδόν το μισό της απαραίτητης ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων ενός παιδιού και συχνά το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας νατρίου. Η λύση, όπως προκύπτει από έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Σαν Ντιέγκο στην Καλιφόρνιας, είναι τα παιδιά
να σπιτικό φαγητό, ή έστω φαγητό παρασκευασμένο σε εστιατόρια με σπιτικές συνταγές . Η έρευνα διεξήχθη σε δείγμα 544 οικογενειών, την ώρα που εισέρχονταν σε εστιατόριο πρόχειρου φαγητού γνωστής αλυσίδας εντός του νοσοκομείου του Σαν Ντιέγκο για το μεσημεριανό. Αποτελεί μια πρωτοβουλία που προώθησε και ο Εθνικός Σύνδεσμος Εστιατορίων των ΗΠΑ. Τα εστιατόρια που συμμετείχαν δεσμεύτηκαν να προσφέρουν γεύματα των 600 θερμίδων και λιγότερο, γεύματα που θα περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχες πρωτεΐνες ή γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά και με χαμηλά επίπεδα νατρίου και ζάχαρης.«Ο αριθμός των γευμάτων και των σνακ που καταναλώνονται έξω από το σπίτι σίγουρα συμβάλλει στην υπερβολική πρόσληψη θερμίδων από τα παιδιά και αυτός ο αριθμός έχει αυξηθεί δραματικά τα τελευταία 30 χρόνια. Μια τυπική μέρα, ένα αξιοσημείωτο ποσοστό του 30% της νεολαίας καταναλώνει πρόχειρο φαγητό» δήλωσε η επικεφαλής της έρευνας,Κέρι Μποτέιγ. Στις ΗΠΑ τα πιο δημοφιλή προϊόντα για τα παιδιά προσχολικής ηλικίας είναι τηγανητές πατάτες, σόδα, κοτομπουκιές, τσίζμπεργκερ και χάμπουργκερ. Τα παιδιά ηλικίας έξι έως έντεκα προτιμούν επίσης τις ζεστές μηλόπιτες, ενώ οι έφηβοι συνηθίζουν να καταναλώνουν μπισκότα σοκολάτας στο μεσημεριανό τους. Και ενώ υγιεινές επιλογές, όπως τα φρούτα, υπάρχουν στην αγορά, οι γονείς δεν τις προτιμούν. Βασικός στόχος της έρευνας ήταν η αξιολόγηση της ποιότητας και του θρεπτικού περιεχομένου των γευμάτων στα εστιατόρια φαστ φουντ. Τελικά οι επιστήμονες συμπεραίνουν ότι αυτού του είδους το φαγητό παίζει βασικό ρόλο στην αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας. Μόνο ένα απλό μεσημεριανό γεύμα σε εστιατόριο φαστ φουντ δίνει σε ένα παιδί από 36% έως 51% των καθημερινών του αναγκών σε θερμίδες. Επιπλέον, το 35% έως 39% των θερμίδων αυτών αποτελείται από λίπος, ενώ το κάθε γεύμα ξεπερνά το 50% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης νατρίου από τα παιδιά.
Keywords
λύση, φαγητο, δειχνει, ερευνα, λύση, παχυσαρκια, ηπα, σνακ, σοκολατα, Καλή Χρονιά, 600 δις, εκλογες ηπα, αξιολογηση, ηπα, θερμιδες, σνακ, φρουτα, ωρα, αγορα, αυξηση, γινει, γονεις, δημητριακα, δειγμα, εξι, εστιατορια, λαχανικα, μπισκοτα, παιδι, παιδια, ρολο, σιγουρα, σοδα, σπιτι, ιδιαιτερα, λιπος
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ε. Μελέτη: Ξένοιαστες στιγμές με φίλες στο σπίτι της στη Σαρωνίδα! Φωτό
- Λίμνη Βουλιαγμένης: βουτιά στο θρύλο - Δείτε ΦΩΤΟ
- ΕΟΜΜΕΧ: Ψηφιακό μουσείο για τη λαϊκή τέχνη
- Τροχαίο ατύχημα στο Ηράκλειο Κρήτης
- Βελτίωση της στυτικής λειτουργίας με αδυνάτισμα!
- Όταν ο Οδός Αθηνών έγινε… Σοφοκλέους: 16 χρόνια πίσω γύρισε το Χρηματιστήριο, στο «κόκκινο» και οι δείκτες των ευρωπαϊκών κεφαλαιαγορών
- BMX στα X Games
- Σήμα για σεισμό πάνω από 6 Ρίχτερ είχε το ΒΑΝ
- «Αχτίδα φωτός» από τον τουρισμό: Σε διψήφιο ποσοστό οι αφίξεις στην Ελλάδα, μόνη «χαμένη» η Αθήνα των κινητοποιήσεων και της ταλαιπωρίας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις OnlyCY
- Ε. Μελέτη: Ξένοιαστες στιγμές με φίλες στο σπίτι της στη Σαρωνίδα! Φωτό
- To Facebook βλάπτει στην ψυχολογία των εφήβων.Καθώς επίσης και στις σχολικές επιδόσεις τους
- Το 2012 θα αρχίσουν τα έργα στο λιμάνι και τη μαρίνα της Λάρνακας
- Α. Ανανιάδης: Τ’ ότι γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Ελλάδα είναι η δύναμή μου στην Αμερική!
- Θλίψη για το θάνατο του Αναστάσιου Πεπονή
- Χατζηγιάννης – Μακρυπούλια: Μαζί στη Ρόδο!
- Ιταλίδα δημοσιογράφος αναγγέλλει επικείμενη άφιξη εξωγήινων
- Παιδική παχυσαρκία: λύση το σπιτικό φαγητό. Όπως δείχνει έρευνα που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Σαν Ντιέγκο της Καλιφόρνιας
- Θύμα απάτης ο Γιώργος Αυτιάς
- Τελευταία Νέα OnlyCY
- Παιδική παχυσαρκία: λύση το σπιτικό φαγητό. Όπως δείχνει έρευνα που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Σαν Ντιέγκο της Καλιφόρνιας
- Θύμα απάτης ο Γιώργος Αυτιάς
- To Facebook βλάπτει στην ψυχολογία των εφήβων.Καθώς επίσης και στις σχολικές επιδόσεις τους
- Το 2012 θα αρχίσουν τα έργα στο λιμάνι και τη μαρίνα της Λάρνακας
- ΔΗΚΟ : ‘Στο προσχέδιο της έκθεσης του, ο ΓΓ του ΟΗΕ δημιουργεί μια εικονική πραγματικότητα’
- ΔΕΟΚ ‘Το πακέτο μέτρων θα ενισχύσει τα δημόσια οικονομικά αλλά θα πλήξει τους χαμηλά αμειβόμενους και τους άνεργους’
- Ιταλίδα δημοσιογράφος αναγγέλλει επικείμενη άφιξη εξωγήινων
- Ιταλίδα δημοσιογράφος αναγγέλλει επικείμενη άφιξη εξωγήινων
- Ε. Μελέτη: Ξένοιαστες στιγμές με φίλες στο σπίτι της στη Σαρωνίδα! Φωτό
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Όταν οι Κουβανοί συνάντησαν τους Beatles
- Υπό έλεγχο η φωτιά στις Μοίρες Κρήτης
- Στη Λέστερ ο Ντάρμπισαϊρ
- Θετικά μηνύματα για την Ελλάδα από τα έντοκα
- Οταν δικάζουν χωρίς ανθρωπιά, του Γιώργου Βότση
- Με τον LL Cool J συνεργάζονται οι Kasabian
- Στη Δυναμό Δρέσδης ο Γιάννης Παπαδόπουλος
- Tο Λονδίνο μοιάζει να βρίσκεται σε εμπόλεμη κατάσταση