Σε κρίσιμο σημείο η παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων

Μεγάλη ανησυχία και προβληματισμό προκαλούν στον Σύνδεσμο Τυροκόμων Κύπρου τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος της κτηνοτροφίας.  Το γεγονός ότι οι παραγωγοί πρόβειου και αιγινού γάλακτος αναγκάζονται να κατέβουν στους δρόμους δείχνει πέραν πάσης αμφιβολίας τις δύσκολες συνθήκες στις οποίες  βρίσκεται σήμερα η κτηνοτροφία, μετά τις μεγάλες παγκόσμιες αυξήσεις των σιτηρών και της σόγιας.

Ο Σύνδεσμος καλεί το κράτος να εξαντλήσει όλα τα περιθώρια που υπάρχουν μέσα σε αυτή την δύσκολη οικονομικά περίοδο, για ουσιαστική

στήριξη του κλάδου ο οποίος αποτελεί το σημαντικότερο σκαλοπάτι διατήρησης της κυπριακής αγροτικής οικονομίας. Τους καλούμε να ικανοποιήσουν τα αιτήματα των αιγοπροβατοτρόφων, δίνοντας τους το 100% της κατά κεφαλή επιδότησης και να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα που προέκυψε με ειλικρίνεια χωρίς να προσπαθούν να μεταφέρουν τα προβλήματα αλλού.

Την στιγμή που οι τιμές των ζωοτροφών καλπάζουν και ο κλάδος της αιγοπροβατοτροφίας κάνει  έκκληση  για βοήθεια, παρατηρείται δραματικά μεγάλη έλλειψη όλων των ειδών γάλακτος από την αγορά  και τα πλείστα τυροκομεία υπολειτουργούν.  Δυστυχώς οι μειώσεις στην παραγωγή ξεπερνούν το 40%   με ορατό πλέον τον κίνδυνο να συρρικνωθεί ένας από τους σημαντικότερους εξαγωγικούς τομείς, με αποτέλεσμα να χαθούν θέσεις εργασίας, μείωση των εξαγωγών και μείωση της εισροής ξένου συναλλάγματος.  Ιδιαίτερα οι μήνες που ακολουθούν μέχρι και τον ερχόμενο Φεβρουάριο αναμένονται πολύ δύσκολοι αφού το γάλα αναμένεται να μειωθεί λόγω και της μειωμένης διατροφής των ζώων. Αυτός είναι και ο ισχυρισμός των κτηνοτρόφων.

Επιπλέον η πρόθεση του κράτους για έκδοση Διατάγματος για επιβολή συγκεκριμένων ανέφικτων ποσοστών στην παραγωγή Χαλλουμιού, έκτος από εντελώς λανθασμένη θα είναι και  άκαιρη και αναμένεται να έρθει ως ταφόπλακα στις προσπάθειες πολλών ετών για διατήρηση και ανάπτυξη ενός υγιούς και βιώσιμου τομέα παραγωγής τυροκομικών προϊόντων και συνδεδεμένων κλάδων.  Τα επαναλαμβανόμενα λάθη που γίνονται από τους αρμόδιους οδηγούν με ακρίβεια το τομέα ολόκληρο στην καταστροφή.  Από επίσημα στοιχεία του ΟΚΓΒ φαίνεται καθαρά ότι η παραγωγή πρόβειου και αιγινού γάλακτος κυμαίνεται στο 10% με 12%, και ενώ οι παραγωγοί φωνάζουν ότι θα μειωθούν ακόμα περισσότερο οι ποσότητες αυτές, το κράτος προωθεί την εφαρμογή του Διατάγματος για το χαλλούμι με ανέφικτες ποσοστώσεις πρόβειου  και αιγινού γάλακτος, ως την καλύτερη λύση στο πρόβλημα.

Επίσης δεν μπορούμε παρά να αναφερθούμε και στο γεγονός ότι έχει πλέον αποδειχθεί  ότι το κράτος χρησιμοποίησε τον φάκελο του Χαλλουμιού που υπέβαλε ο Σύνδεσμος μας, με την διαφοροποίηση του και  επιβολή συγκεκριμένων ποσοστών, ως μέσο για να στηρίξει τον κλάδο της αιγοπροβατοτροφίας αγνοώντας  τους κινδύνους που είχε η πράξη του αυτή.  Ελπίζουμε οι λανθασμένες διαχρονικά κινήσεις του κράτους που αφορούν τον κλάδο και είχαν ως αποτέλεσμα την απόσυρση του φακέλου για το χαλλούμι, να μην οδηγήσουν στην εξαφάνιση της κτηνοτροφίας και κατ’επέκταση της Τυροκομίας.