Η Καμεράτα και ο κορυφαίος σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης μας προσκαλούν σε δείπνο μετά μουσικής!

Μετά την εξαιρετικά επιτυχημένη εκδήλωση «Μουσική γευσιγνωσία» που παρουσίασε τον περασμένο Δεκέμβριο στο πλαίσιο του κύκλου «Μετατροπίες», η πολυβραβευμένη Καμεράτα, Ορχήστρα των Φίλων της Μουσικής, εγκαινιάζει τις εμφανίσεις της στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών για το 2013, παρουσιάζοντας μία ακόμη πρωτότυπη εκδήλωση όπου η μουσική ακρόαση συναντά την υψηλή γαστρονομία, δημιουργώντας μια ανεπανάληπτη εμπειρία, ένα απολαυστικό παιχνίδι ήχων και γεύσεων.Την Τετάρτη 16 Ιανουαρίου (8.30 το βράδυ) στην αίθουσα Banquet, οι λάτρεις των ξεχωριστών απολαύσεων θα έχουν την ευκαιρία με ένα εισιτήριο αξίας 35 ευρώ, να ακούσουν τα όργανα εποχής της Καμεράτα με την καθοδήγηση της μαγικής δοξαριάς του σπουδαίου ρώσου βιολονίστα και αρχιμουσικού Ντμίτρυ Σινκόφσκι, να παρουσιάζουν την αριστουργηματική πρώτη συλλογή από την περιβόητη Tafelmusik (μουσική του τραπεζιού) του μεγάλου γερμανού συνθέτη του 18ου αιώνα, Γκέοργκ Φίλιπ Τέλεμαν. Παράλληλα θα ξεναγηθούν στο μαγικό κόσμο της ελληνικής γαστρονομίας δοκιμάζοντας ευρηματικές γευστικές δημιουργίες διά χειρός του κορυφαίου έλληνα σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη, απολαμβάνοντας ταυτόχρονα ένα ποτήρι κόκκινο κρασί «Μηδέν Άγαν», χορηγία της Οινοποιείας Παπαντώνη.

Η μοναδική αυτή βραδιά που φέρει τον τίτλο «Μουσική γευσιγνωσία ΙΙ: Tafelmusik» πραγματοποιείται στο πλαίσιο του κύκλου «Μετατροπίες», που στόχο έχει να προτείνει στο κοινό εναλλακτικούς τρόπους επικοινωνίας με τη μουσική.

Μουσικό & γαστρονομικό μενού:
Όταν τo 1732 ο διάσημος γερμανός σύνθετης Γκέοργκ Φίλιπ Τέλεμαν ανακοίνωσε την έκδοση της «Musique de Table» (μουσική τραπεζιού), μίας συλλογής από 18 εορταστικές συνθέσεις, γνωστές ως Τάφελμουζικ, έμεινε έκπληκτος όταν πολύ σύντομα, σχηματίστηκε μια λίστα από παραγγελίες 206 ονομάτων, όλου του jet set του μουσικού κόσμου της εποχής! Γνωστοί ευγενείς, υψηλόβαθμοι κληρικοί, αστοί, αλλά και επαγγελματίες μουσικοί, ανάμεσα τους και ο G. F. Handel, έσπευσαν να προμηθευτούν την πολυαναμενόμενη αυτή μουσική... φαγητού. Η Tafelmusik του Τέλεμαν, εξελίσσοντας μια μακρά παράδοση παρόμοιων συλλογών που αποτελούσαν ένα πρωτόγονο 'playlist' για υπόκρουση γευμάτων, προχωράει πολύ πιο πέρα από το να είναι μια διακοσμητική μουσική υπόκρουση και τοποθετείται στο ύψος των Βρανδεμβούργιων κοντσέρτων του J. S. Bach. O Τέλεμαν δημιούργησε τρία πολυσυλλεκτικά μουσικά menu (συνδυάζοντας γαλλικό, γερμανικό και ιταλικό στυλ), καθένα από τα οποία περιλαμβάνει κάτι για... όλα τα γούστα! Μια Ορχηστρική σουίτα, ένα Κοντσέρτο για διάφορα όργανα, ένα Κουαρτέτο, ένα Τρίο, μια Σονάτα για σόλο όργανο συνδυάζουν μοναδικά τον ορχηστρικό ήχο με τη διαφάνεια της μουσικής δωματίου και σχηματίζουν πολύχρωμες μουσικές εικόνες σπάνιας ομορφιάς. Η Καμεράτα σε όργανα εποχής και ο Ντμίτρι Σινκοφσκι (Dimitry Sinkovsky), τον οποίο θα απολαύσουμε σε διπλό ρόλο σολίστ στο μπαρόκ βιολί, αλλά και μαέστρου να διευθύνει την ορχήστρα από το πόντιουμ, θα παρουσιάσουν στο κοινό την πρώτη συλλογή από την Tafelmusik. Συγκεκριμένα θα ακουστούν τα έργα «Ouverture» (Σουίτα) σε μι ελάσσονα, Κουαρτέτο για φλάουτο, όμποε, βιολί και μπάσο κοντίνουο, TWV 43:G2, σε σολ μείζονα, Κοντσέρτο για φλάουτο, βιολί, βιολοντσέλο και ορχήστρα, TWV 53:A2 σε λα μείζονα, Τρίο (Σονάτα) για 2 βιολιά και μπάσο κοντίνουο, TWV 42:Es1, σε μι ύφεση μείζονα, Σονάτα για φλάουτο TWV 41:h4 σε σι ελάσονα και Conclusion Sinfonia.

Η υπέροχη «Μουσική τραπεζιού» του Τέλεμαν, εμπνέει ένα εξαιρετικό μενού τριών πιάτων -όσα και τα μέρη της βραδιάς- στον κορυφαίο έλληνα σεφ Γιάννη Βαξεβάνη, τα οποία οι ακροατές θα μπορούν να απολαύσουν στη διάρκεια δύο διαλειμμάτων:

Τονοσαλάτα με κολοκύθα, δυόσμο & ρόδι και Χαρουπόψωμο με ταραμά ρέγκας προτείνει ο δημοφιλής έλληνας σεφ ως πρώτο πιάτο.

Για κυρίως πιάτο, το κοινό θα απολαύσει Πιπεράτο φιλετάκι κοτόπουλου με καυκαλήθρες, Ψίχα μελιτζάνα ντιπάκι με πιτούλες και Πράσινη φάβα με κιμά, σταφίδες & αμύγδαλα, τα οποία συνοδεύονται από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί «Μηδέν Άγαν», χορηγία της Οινοποιείας Παπαντώνη.

Για το κλείσιμο της βραδιάς, ο Γιάννης Μπαξεβάνης έχει επιλέξει μία υπέροχη τούρτα με γλυκό κυδώνι και κρέμα τριαντάφυλλο.

Οι τιμές των εισιτηρίων είναι 35,00 ευρώ (γενική είσοδος με φαγητό)

Πληροφορίες για το κοινό στο τηλέφωνο: 210 7282333 και στην ιστοσελίδα του ΜΜΑ: www.megaron.gr