Egg muffins στο φούρνο

Υλικά για 2 άτομα:

4 αβγάλίγο φρέσκο κρεμμύδι80 ml γάλαμία χούφτα ντοματίνια κομμένα στη μέση60 γρ τριμμένο τυρί2 φέτες μπέιοκον ψιλοκομμένοαλάτιπιπέριρίγανηΦόρμα για muffins

Εκτέλεση:

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τσιγαρίζετε το μπέικον και το κρεμμύδι. Στη συνέχεια προσθέτετε την ντομάτα μέχρι να μαλακώσει. Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αβγά και το γάλα ρίχνοντας αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε τα λαχανικά στο μείγμα και ανακατέψτε. Λαδώστε ελαφρά τη φόρμα και ρίξτε πρώτα το μισό τυρί. Γεμίστε τις φόρμες με το μείγμα και στο τέλος ρίξτε το υπόλοιπο τυρί. ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για λίγα λεπτά.

Keywords
Τυχαία Θέματα