Πατζαροσαλάτα με γιαούρτι

Πατζαροσαλάτα με dressing μαγιονέζας και γιαουρτιού.

Υλικά:

1 κιλό πατζάρια500 γρ. γιαούρτι500 γρ. μαγιονέζα5 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες2 κ.σ. λάδι1 κ.σ. ξύδιαλάτι

Διαδικασία:

Βράζετε τα πατζάρια. Τα ψιλοκόβετε ή τα λιώνετε. Ρίχνετε 300 γρ. από το γιαούρτι και 300 γρ. από τη μαγιονέζα. Προσθέτετε το σκόρδο, το λάδι, το ξύδι και το αλάτι. Τα ανακατεύετε καλά όλα μαζί και τα βάζετε σε μία σουπιέρα. Γαρνίρετε με το υπόλοιπο γιαούρτι και την υπόλοιπη μαγιονέζα.

Καλή όρεξη!

The post Πατζαροσαλάτα με γιαούρτι appeared first on Jenny.gr.