Τέλειο γεύμα σε 10’: Ρύζι με μανιτάρια

Νόστιμο, θρεπτικό, υγιεινό και έτοιμο μέσα σε 10 λεπτά! Ετοιμάστε ρύζι με μανιτάρια και απολαύστε τον ελεύθερο χρόνο σας.

Τι θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι

• 200 γραμμάρια μανιτάρια

• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

• 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο

• 2 σκόρδα ψιλοκομμένα

• Χυμό από 3 λεμόνια

• Αλάτι και πιπέρι

Πως θα το ετοιμάσετε:

Βράστε το ρύζι σας, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στη συνέχεια, ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Σοτάρετε, μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν διάφανα. Προσθέστε και τα μανιτάρια.

Το επόμενο βήμα, είναι να προσθέσετε και το ρύζι μέσα στο τηγάνι, το αλάτι και το πιπέρι, και να σοτάρετε για 2 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Σερβίρετε προσθέτοντας το λεμόνι. Είστε έτοιμοι!