Ριγκατόνι με λουκάνικα και πικάντικη σάλτσα μελιτζάνας από τον Βαγγέλη Δρίσκα

08:38 5/7/2014 - Πηγή: EnterTV
Υλικά για 4 μερίδες:1 πακέτο ριγκατόνι2 φλάσκες μελιτζάνες4 λουκάνικα γαλοπούλας ΥΦΑΝΤΗΣ1 κρεμμύδι1 κουτ. γλυκού πολτό σκόρδου με ελαιόλαδο ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ2 ώριμες ντομάτες τριμμένες½ φλιτζάνι λευκό κρασί100 γρ. τριμμένη βιολογική κατσικίσια γραβιέρα ΒΙΟΦΑΡΜΑελαιόλαδοφρέσκο βασιλικό για το σερβίρισμααλάτι, πιπέριαλουμινόχαρτο SANITASΚόψτε τις μελιτζάνες σε κύβους, απλώστε τες σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο, ραντίστε με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώστε και ψήστε
Keywords
Τυχαία Θέματα