Αυγά που περίσσεψαν από το Πάσχα: Έξυπνες συνταγές για εύκολα σνακ

Σας έχουν ξεμείνει πολλά κόκκινα βραστά αυγά από το Πάσχα; Δείτε τα πιο γρήγορα, υγιεινά, νόστιμα και εύκολα σνακ που μπορείτε να ετοιμάσετε για όλη την οικογένεια χωρίς πολλά υλικά και καθόλου προετοιμασία!

Γεμιστά αυγά stuffed eggs

Υλικά:
6-7 αυγά βρασμένα αυγά
2 κ.σ. μαγιονέζα
1 κ.σ. μουστάρδα dijon
1 κ.σ. ψιλοκομμένη κάπαρη
Πιπέρι
1 κ.γ. μάραθο ψιλοκομμένο
Λίγες νιφάδες μπούκοβο

για το πασπάλισμα

View this post on Instagram

A post shared by Food Blogger (@relatively.healthy)

Πατατοσαλάτα με ότι υλικά έχουμε σπίτι μας

Υλικά:

4 μεγάλες πατάτες
2 αυγά βραστά
1/2 στήθος κοτόπουλο
1 μεγάλη ντομάτα
2 μικρά αγγουράκια
Αλάτι και λίγο ρίγανη
Μαγιονέζα

View this post on Instagram

A post shared by ViaVenetoPizza (@viavenetopizza)

Κοτοσαλάτα με βραστό αυγό και ντοματίνια

Υλικά:

για 1 μερίδα

1/2 στήθος κοτόπουλου μαδημενο
1 αυγό για βράσιμο
5 ντοματίνια
1 πρέζα αλάτι

View this post on Instagram

A post shared by PB (@tasteful_depot)

Τονοσαλάτα με βραστό αυγό και σως πορτοκαλιού – βαλσάμικου

Υλικά:

για 1 μερίδα

90 γρ. κονσέρβα τόνου
1/2 μεσαίου μεγέθους ντομάτα
1/2 μεσαίου μεγέθους πράσινη πιπεριά καμπάνα
1/2 μεσαίου μεγέθους κόκκινη πιπεριά κέρατο
1 αυγό για βράσιμο
2 πρέζες αλάτι
Για τη σως:

2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού

View this post on Instagram

A post shared by @thisnorthernlife

Τορτίγια με βραστό αυγό, γιαούρτι και ντομάτα

Υλικά:

για 1 τορτίγια

1 τορτίγια
2 αυγά για βράσιμο
1 μικρή ντομάτα
1 φέτα τυρί του τοστ
1 φέτα γαλοπούλα καπνιστή ή κοτόπουλο καπνιστό ή ότι άλλο αλλαντικό θέλουμε
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 2% λιπαρά

View this post on Instagram

A post shared by Rachel Keijzer (@oceandust.x)

Αυγό βραστό όπως το τρώγαμε όταν ήμασταν μικρά

Υλικά:

για 1 μερίδα

1 αυγό
1 φλιτζάνι
1 φέτα ψωμί
Λίγο αλάτι

View this post on Instagram

A post shared by Restaurace Gourmet Pauza (@gourmet_pauza)

Αλμυρό κέικ με βρασμένα αυγά και χαλούμι

Υλικά:

400 γρ αλεύρι φαρίνα
200 γρ μαγιονέζα light
50 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
3 αυγά
250 γρ γιαούρτι αγελάδος
1 κ.γ μπέικιν
220 γρ χαλλούμι ή άλλο τυρί που προτιμάτε τριμμένο
80 γρ Gouda τριμμένο
1/2 πράσινη πιπεριά
1/2 κόκκινη πιπεριά
1/2 κίτρινη πιπεριά
1 κ.γ πάπρικα
1 κ.γ πιπέρι
1 κ.γ σκόρδο
2 κ.σ ketchup
4 μεσαία αυγά βρασμένα
100 γρ ζαμπόν ψιλοκομμένο
100 γρ γαλοπούλα ψιλοκομμένη

View this post on Instagram

A post shared by Klara Pazderová (@clara_fit_food)

Σαλάτα του σεφ light

Υλικά:

1 μερίδα

4-5 φύλλα μαρούλι
1/2 ντομάτα
1/4 αγγούρι
2 αυγά βραστά
1 φέτα γαλοπούλα (προαιρετικά)
2 κ.σ. κοφτές τυρί τριμμένο (15 γρ.)
1 μικρό παξιμάδι ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

Για τη σως:

1-2 γεμάτες κ.σ. γιαούρτι (40-50γρ.)
1 γεμάτη κ.σ. κέτσαπ (20 γρ)
1 κ.γ. ξύδι

View this post on Instagram

A post shared by cbarpdx (@cbarpdx)

Ανοιχτό σάντουιτς με σολομό, γαρίδες και αυγά

Υλικά:

1 μερίδα

1 μπαγκετάκι ολικής άλεσης (ή 2 φέτες μαύρο ψωμί γερμανικού τύπου)
Τονοσαλάτα για αλλειμμα
1 φέτα Σολομός καπνιστός
Γαρίδες μικρές βρασμένες (έτοιμες από το σουπερμάρκετ σε νερό)
1 αυγό βραστό σφιχτό σε φέτες
4 φετούλες φρέσκιας Μοτσαρέλας
1 κτγλ. Πέστο βασιλικού

View this post on Instagram

A post shared by 혜원 (@hyenmood)

Σπιτικό κλάμπ σάντουιτς με τυρί κρέμα και αυγό

Υλικά:

1 μερίδα

3 φέτες ψωμί του τόστ
Τυρί κρέμα ή μαγιονέζα
2 φύλλα μαρουλιού
2-3 φέτες ντομάτας
1 φέτα τυρί
1 βραστό αυγό

View this post on Instagram

A post shared by Healthy Vegan Food (@glowveganfood)