Τραχανάς συνταγή με λίγα υλικά: Πώς θα τον πετύχεις, η σωστή ώρα βρασίματος
Ο τραχανάς είναι μία κατεξοχήν παραδοσιακή ελληνική συνταγή που έχουμε αγαπήσει όλοι από μικροί. Πρόκειται για το πιο λαχταριστό ελληνικό superfood και με βάση τον τραχανά μπορούμε να δημιουργήσουμε τα πιο ζεστά πιάτα, ιδανικά για κρύες χειμωνιάτικες νύχτες. Συγκεκριμένα, η αχνιστή χυλωμένη σούπα τραχανά αποτελεί ένα χορταστικό φαγητό με πλούσια γεύση και παρασκευάζεται γρήγορα και πανεύκολα. Εμείς βρήκαμε μία πανεύκολη και λαχταριστή συνταγή στην ιστοσελίδα super syntages για σούπα έτοιμου, ξινού τραχανά με φέτα. Η συνταγή
1 φλιτζάνι τσαγιού τραχανάς ξινός
150 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κυβάκια
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
4 φλιτζάνια νερό
αλάτι
πιπέρι
Παραδοσιακή ελληνική συνταγή είναι ο τραχανάς, ιδανικός για τον χειμώνα και το κρύο. Εδώ χρησιμοποιούμε έτοιμο ξινό τραχανά από το σούπερ μάρκετ, αν και να ξέρετε ότι μπορείτε να φτιάξετε και τραχανά μόνοι σας! Άλλωστε ο τραχανάς είναι σπιτικό ζυμαρικό. Η παρακάτω συνταγή είναι για 4 άτομα και τρώτε το πολύ σε 20 λεπτά.
Βάζουμε 4 φλυτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε. Αν θέλετε να είναι πιο νερουλή η σούπα, προσθέστε κι άλλο ένα ποτήρι.
Όταν το νερό βράσει, προσθέτουμε τον τραχανά, το ελαιόλαδο και αλάτι και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσει στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.
Κόβουμε τη φέτα σε κυβάκια. Το πόση φέτα θα βάλετε τελικά εξαρτάται από σας.
Μόλις το μείγμα αρχίζει να βράζει, προσθέτουμε τη φέτα και ανακατεύουμε συνεχώς για να γίνει ομογενές το μείγμα.
Δοκιμάζουμε αν χρειάζεται παραπάνω αλάτι.
Δε σταματάμε να ανακατεύουμε.
Σε 15 λεπτά, η σούπα μας με τον τραχανά θα αρχίσει να χυλώνει.
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και η σούπα τραχανά με φέτα είναι έτοιμη.
Σερβίρουμε τον τραχανά ζεστό και αν θέλουμε προσθέτουμε πιπέρι και λίγα κρουτόν ή ψημένο ψωμάκι σε κυβάκια όπως στη φωτογραφία της συνταγής.
Στα χωριά, αντί για ελαιόλαδο έβαζαν φρέσκο βούτυρο. Αν έχετε φρέσκο βούτυρο, χρησιμοποιήσετε το για ακόμα πλουσιότερη γεύση!
Όσο περισσότερο αφήσετε τον τραχανά να βράσει τόσο περισσότερο χυλώνει. Αν προτιμάτε τραχανά σούπα νερουλή, βγάλτε το αμέσως. Αν τον προτιμάτε πιο πηχτό, όπως στη φωτογραφία, αφήστε να βράσει τον 2-3 λεπτά παραπάνω ανακατεύοντας.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μόνο στην ON time: Χωρίς τη Βίβιαν - Το αθόρυβο διαζύγιο του Δημήτρη Αβραμόπουλου - Πότε τα… έσπασε το ζευγάρι και γιατί δεν το έμαθε κανείς!
- Η θρυλική «χαρτοπετσέτα» πάνω στην οποία Τσόρτσιλ-Στάλιν έγραψαν τη μοίρα της Ελλάδας
- Πέθανε ο Κίσιντζερ ο Αμερικανός ΥΠΕΞ που κατηγορήθηκε για την εμπλοκή του σε πολέμους και χούντες
- Πέθανε στα 100 του ο Χένρι Κίσινγκερ, ιστορική και αμφιλεγόμενη μορφή της διπλωματίας των ΗΠΑ
- ΣΥΡΙΖΑ: Επεισοδιακή η Πολιτική Γραμματεία - Αποχώρησε ο Κασσελάκης στην ομιλία Τεμπονέρα
- Πέθανε ο Χένρι Κίσινγκερ
- Πέθανε σε ηλικία 100 ετών ο πρώην υπουργός Εξωτερικών των ΗΠΑ, Χένρι Κίσινγκερ
- ΣΥΡΙΖΑ: Η αποχώρηση Κασσελάκη προκάλεσε εντάσεις στην Πολιτική Γραμματεία
- Γαλλία: Σοκάρουν τα εγκλήματα του «δράκου των Αρδεννών» - Bίασε και στραγγάλισε νεαρά κορίτσια
- Πνευμονολόγος εξηγεί τι είναι τα στικάκια νικοτίνης που έστειλαν μαθητές στο νοσοκομείο και τι προκαλούν
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- «Η πιο μισητή γυναίκα της Βρετανίας»: Η Κάρλα Μπελούτσι προκαλεί ξανά το διαδίκτυο
- ΟΠΕΚΑ πληρωμές σήμερα: Ποιοι θα λάβουν χρήματα
- Μητσοτάκης για Σούνακ: Εγώ δεν έκανα τίποτα, μόνο η παρουσία μου!
- Τέλη κυκλοφορίας 2024 προθεσμία για πληρωμή: Προσοχή!
- Μπράιαν Τζόνσον, εκατομμυριούχος: Ο 46χρονος έδειξε το νέο του πρόσωπο και όλοι έπαθαν σοκ
- Καιρός σήμερα Πέμπτη: Η πρόγνωση της ΕΜΥ
- Έκδοση ΑΦΜ – κλειδάριθμου στην Εφορία: Τέρμα η ταλαιπωρία
- Χένρι Κίσινγκερ θάνατος: Έφυγε από τη ζωή ο πρώην ΥΠΕΞ των ΗΠΑ
- Καλάθι Χριστουγέννων 2023 προϊόντα: Ποια είναι τα σχέδια
- Πώς θα μυρίζει το άρωμα πιο έντονα: 7 μυστικά για να αφήνεις το στίγμα σου
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Τραχανάς συνταγή με λίγα υλικά: Πώς θα τον πετύχεις, η σωστή ώρα βρασίματος
- Πατατόσουπα εύκολη συνταγή: Το must πιάτο για τις κρύες μέρες
- Πώς θα μυρίζει το άρωμα πιο έντονα: 7 μυστικά για να αφήνεις το στίγμα σου
- Καιρός σήμερα Πέμπτη: Η πρόγνωση της ΕΜΥ
- Στικάκια νικοτίνης τι είναι: Τα Snus, που οδήγησαν σε λιποθυμία τους μαθητές στο Ηράκλειο
- Τέλη κυκλοφορίας 2024 προθεσμία για πληρωμή: Προσοχή!
- «Η πιο μισητή γυναίκα της Βρετανίας»: Η Κάρλα Μπελούτσι προκαλεί ξανά το διαδίκτυο
- Σάνεν Ντόχερτι καρκίνος: Δεν θέλω να πεθάνω, δεν έχω τελειώσει με τη ζωή
- Καλάθι Χριστουγέννων 2023 προϊόντα: Ποια είναι τα σχέδια
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- MyDATA: «Καμπάνες» έως 500 ευρώ την ημέρα σε επαγγελματίες και επιχειρήσεις
- Η ρύπανση μας επηρεάζει όπως το αλάτι: Μας ανεβάζει την πίεση
- Άγιος Ανδρέας: Ο προστάτης της Πάτρας
- Tεχνητή νοημοσύνη στη μαγνητική τομογραφία μαστού – Horizon 2022
- Ανήκουστο: Διευθυντής σχολείου προσπάθησε να κλειδώσει πρόεδρο ΕΛΜΕ στο γραφείο του!
- ΟΠΕΚΑ Α21 – Επίδομα Παιδιού: Πότε ανοίγει η πλατφόρμα για τις αιτήσεις
- Μέσα Μαζικής Μεταφοράς: Αυτός είναι ο νέος κανονισμός για τα δικαιώματα των επιβατών
- Συνεδριάζει σήμερα το Υπουργικό Συμβούλιο: Τα θέματα που θα πέσουν στο «τραπέζι»
- Πνευμονολόγος εξηγεί: Τι είναι τα στικάκια νικοτίνης που έστειλαν μαθητές στο νοσοκομείο και τι προκαλούν