Βασιλόπιτα θερμίδες: Πόσο παχαίνει το γλυκό της αλλαγής;
Η βασιλόπιτα είναι το κατ’ εξοχήν κέρασμα για μια γλυκιά αλλαγή του χρόνου. Παρασκευάζεται από αλεύρι, αυγά, ζάχαρη και γάλα, αλλά αναλόγως με τη συνταγή και την περιοχή μπορεί να περιέχει επίσης ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά και να έχει τη μορφή κέικ ή τσουρεκιού. Πόσο υγιεινή είναι, όμως, και ποια είναι η καλύτερη επιλογή; «Η βασιλόπιτα κατά κανόνα είναι πολύ
Γεγονός παραμένει, όμως, πως «η βασιλόπιτα τσουρέκι είναι κατά κάποιον τρόπο λιγότερο επιβαρυντική», συνεχίζει. «Όχι τόσο από πλευράς θερμίδων, αλλά επειδή συνήθως περιέχει λιγότερο αλάτι και κάπως περισσότερα αντιοξειδωτικά (από το μαχλέπι, τη μαστίχα, το πορτοκάλι, τα αμύγδαλα). Συνήθως έχει επίσης μικρότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, καθώς και σε ζάχαρη». Η ακριβής διατροφική αξία της, πάντως, εξαρτάται από τη συνταγή στην οποία βασίζεται. Όσο περισσότερη ζάχαρη, βούτυρο, ξηρούς καρπούς περιέχει η βασιλόπιτα, τόσο περισσότερο το θερμιδικό φορτίο της. Και αυτό, διότι κάθε γραμμάριο υδατάνθρακα (αλεύρι, ξηροί καρποί) παρέχει 4 θερμίδες. Κάθε γραμμάριο λίπους (βούτυρο, μαργαρίνη) παρέχει 9 θερμίδες. Και κάθε γραμμάριο πρωτεΐνης (γάλα, βούτυρο, ξηροί καρποί) παρέχει άλλες 4 θερμίδες.
Η βασιλόπιτα τύπου κέικ:Πόσο νόστιμη! Και πόσο βούτυρο και πόσα αυγά έχει όμως. Γευστικά τέλεια επιλογή, διατροφικά όμως μιλάμε για ένα γλυκό πλούσιο σε θερμίδες, με πολλά λιπαρά.
1 κομμάτι (100 γρ.) έχει:
Θερμίδες 350
Λιπαρά 20 γρ.
Η βασιλόπιτα τύπου τσουρέκι:Νόστιμη και αυτή, οι διατροφολόγοι τη θεωρούν θεωρείται καλύτερη επιλογή από την τύπου κέικ γιατί φτιάχνεται με το μισό βούτυρο.
Αυτό σημαίνει ότι έχει ¬λιγότερα λιπαρά και λιγότερες θερμίδες. Αν είναι δε και πολίτικη με το μαχλέπι της, τη μαστίχα της και το γλυκάνισό της, ε τότε υπάρχει και μπόνους: έχει και αντιοξειδωτική δράση.
1 κομμάτι (80 γρ.) έχει:
Θερμίδες 255
Λιπαρά 7,5 γρ.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η Ρούλα τινάζει κόσμο στον αέρα - Ο ρόλος της Ζήνας Κουτσελίνη, ο κουμπάρος δικηγόρος, η συνέντευξη «κατόπιν πιέσεων» και τα… υπονοούμενα
- Οκτώ συλλήψεις από την άγρια συμπλοκή στο Χαλάνδρι – Δύο 17χρονοι σε νοσοκομείο
- Ο ομογενής με τα «κουρελιασμένα μπουφάν» που έδωσε την τεράστια περιουσία για να στηρίξει ένα χωριό στη Φθιώτιδα
- Πάτρα: Αίτηση διαζυγίου κατέθεσε ο Μάνος Δασκαλάκης
- Γιατί ο βήχας μπορεί να επιμένει ακόμα και μετά το κρυολόγημα
- ΣτΕ: Άκυρες οι αποφάσεις των Οικονομικών Επιτροπών των Δήμων
- Εορταστικό ωράριο: Πώς λειτουργούν καταστήματα και σούπερ μάρκετ έως την Πρωτοχρονιά
- Επιστρέφει ξανά το Μουντιάλ στον ΑΝΤ1...
- Ο Μιχάλης Λιάπης πουλάει γλυκά του κουταλιού στο Καρπενήσι
- Λάρισα: Αποφυλακίστηκε ο «Κάμελ» - Είχε επιτεθεί στο παρελθόν με βενζίνη σε γυναίκες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Ζώδια σήμερα 30/12: Προβλέψεις για την Παρασκευή
- Εύκολη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ – συνταγή: Ο σεφ Μιχαηλίδης μάς δίνει τη λυση!
- Μιχάλης Λιάπης Καρπενήσι: Νέο βήμα για τον πρώην υπουργό
- Καϊλή Παναμάς: “Η BLADEX καταρρίπτει τα συκοφαντικά δημοσιεύματα”
- Χαλάνδρι συμπλοκή ανηλίκων: 8 συλλήψεις, 2 τραυματίες
- ΕΦΚΑ: Μειώνεται στα 10 έτη ο χρόνος παραγραφής οφειλών
- Ιωάννα Τούνη παιδί: Πόσα κιλά πήρε στην εγκυμοσύνη
- Επίδομα παιδιού Α21 2023 – πληρωμή: Πότε κλείνει η πλατφόρμα, πώς γίνεται η αίτηση
- Νέα ευκαιρία για «κούρεμα» οφειλής έως 75% – Εξώδικη επίλυση φορο-διαφορών
- Τιμή ρεύματος – Ιανουάριος 2023: Πώς διαμορφώνονται οι νέες χρεώσεις, αναλυτικά παραδείγματα
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Βασιλόπιτα θερμίδες: Πόσο παχαίνει το γλυκό της αλλαγής;
- Εύκολη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ – συνταγή: Ο σεφ Μιχαηλίδης μάς δίνει τη λυση!
- Ζώδια σήμερα 30/12: Προβλέψεις για την Παρασκευή
- Τιμή ρεύματος – Ιανουάριος 2023: Πώς διαμορφώνονται οι νέες χρεώσεις, αναλυτικά παραδείγματα
- Καϊλή Παναμάς: “Η BLADEX καταρρίπτει τα συκοφαντικά δημοσιεύματα”
- Μιχάλης Λιάπης Καρπενήσι: Νέο βήμα για τον πρώην υπουργό
- Επίδομα παιδιού Α21 2023 – πληρωμή: Πότε κλείνει η πλατφόρμα, πώς γίνεται η αίτηση
- Χαλάνδρι συμπλοκή ανηλίκων: 8 συλλήψεις, 2 τραυματίες
- ΕΦΚΑ: Μειώνεται στα 10 έτη ο χρόνος παραγραφής οφειλών
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τι βρήκαν για την μεσογειακή διατροφή και την πιθανότητα για καταστροφική εγκυμοσύνη
- Οικονόμου: Το μήνυμά του για τον «αθάνατο» Πελέ
- Bloomberg: Οι πλουσιότεροι του πλανήτη έχασαν 1,4 τρισ.δολάρια το 2022
- De minimis: Πήραν ΦΕΚ οι ενισχύσεις σε κάστανα και ελιά – Τα ποσά
- Αποφύγετε αυτές τις 4 τροφές στο γιορτινό τραπέζι
- Ο Μάνος Δασκαλάκης ζήτησε διαζύγιο από τη Ρούλα Πισπιρίγκου
- Θεσσαλονίκη: Οικιακή βοηθός έκλεψε τις κάρτες 69χρονης, έκανε αναλήψεις και τις επέστρεψε
- Ο Γιάνης διχάζει τον ΣΥΡΙΖΑ: Η προοπτική συγκυβέρνησης με τον Βαρουφάκη δημιουργεί μέτωπα στην Κουμουνδούρου - Αμφιταλαντεύεται ο Τσίπρας