ΧΡΗΣΙΜΟ: Φτιάχνοντας το δικό μας σαπούνι

Συνταγή από το Περαχώρι της Ιθάκης. Υλικά: 8 κιλά λάδι. Συνήθως χρησιμοποιούμε τη μούργα του λαδιού, το κατακάθι ή τηγανολάδα 3 κιλά καυστική σόδα (ποτάσσα) 10 κιλά νερό 1 ποτήρι χοντρό αλάτι ένα καζάνι Εκτέλεση: Βάζουμε το νερό μέσα στο καζάνι. Όταν το νερό είναι χλιαρό ρίχνουμε σιγά, σιγά το λάδι. Λίγο πριν βράσουν το