Καταϊφι

Υλικά Για 8-10 άτομα Για το γλυκό ½ κιλό καταΐφι 300-350 γραμμάρια καρύδια χοντροκομμένα ½ φλιτζανάκι του καφέ φρυγανιά ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ½ φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ ½ φλιτζανάκι του καφέ χυμό πορτοκαλιού 250 γρ. φρέσκο βούτυρο (ή μαργαρίνη και λίγο φρέσκο βούτυρο) Για το