Διατηρήστε το μπρόκολο πράσινο μετά το βράσιμο

Παρακολουθείστε στο video που ακολουθεί το κόλπο για να κρατήσετε λαμπερό το πράσινο χρώμα του μπρόκολου (αλλά και όλων το πράσινων λαχανικών) μετά το βράσιμο, όπως το παρουσιάζει ο Μιχάλης Νουρλόγλου.

Μόλις το βγάλετε από την κατσαρόλα με καυτό νερό, βουτήξετε το απευθείας σε ένα μπολ με παγάκια και παγωμένο νερό και αφήστε το για ένα λεπτό.

Copyright © 2012 - 2013 News.gr

Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του news.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

News