Χαλβάς της κόλλας (χαλβάς με νισεστέ)

Υλικά: 1 νεροπότηρο νισεστέ2 νεροπότηρα ζάχαρη4 νεροπότηρα νερό1 φλιτζάνι του τσαγιού αμύγδαλα καβουρντισμένα1 ξύλο κανέλας ή φλούδα πορτοκαλιού1 πρέζα κανέλα σε σκόνη (ή μισό κουταλάκι του γλυκού)Εκτέλεση:

Καβουρντίζουμε τα αμύγδαλα σε αντικολλητικό τηγάνι ή στο φούρνο. Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το νερό και όταν χλιαραίνει, προσθέτουμε το νισεστέ και ανακατεύουμε, μέχρι να διαλυθεί.

Κατόπιν συνεχίζοντας το ανακατέμα ρίχνουμε τη ζάχαρη, τη σκόνη κανέλας, το ξύλο κανέλας και τα αμύγδαλα.

Διαβάστε περισσότερα