Μπαμπά με ρούμι

Η ιστορία του γλυκού μπαμπά ξεκίνησε των 18 αιώνα στην περιοχή Αλσατία-Λορένη της Γαλλίας. Μετά τον εξορισμό του, ο πολωνός βασιλιάς Στάνισλαβ Λεζίνσκι είχε εγκατασταθεί στην περιοχή αυτή. Στην Γαλλία, την εποχή εκείνη συνηθιζόταν το κέικ Kugelhopf, που είναι παρόμοιο με το σημερινό μπαμπά. Του Στάνισλαβ, το Kugelhopf του θύμιζε ένα παραδοσιακό κέικ της Πολωνίας, το Babka. Το έβρισκε όμως πιο στεγνό στην υφή κι έτσι του ήρθε η φαεινή ιδέα να το βουτήξει μέσα σε ένα αλκοολούχο ποτό.
Keywords
Τυχαία Θέματα