Κύκνος στο φάκελο

Το κόλπο το ξέρω: αν περισσέψει πελτές, καλύπτουμε την επιφάνειά του με λάδι που δρα μονωτικά και δεν τον αφήνει να αλλοιωθεί και να μουχλιάσει. Όμως πολλές φορές μένει λίγος πελτές έξω από το λάδι, στα τοιχώματα της κονσέρβας και από εκεί αρχίζει η αλλοίωση. Κι άντε τώρα να τον καθαρίζεις προσεχτικά, να βάζεις πάλι λάδι και, όποτε τον χρησιμοποιείς, να ξαναβάζεις και να ξανακαθαρίζεις... Για ευκολία, λοιπόν, παίρνω τις μικρές συσκευασίες που κάνουν για μία μαγεριά (το πολύ δύο), αυτές των 70 γρ. Ο αξιόλογος πελτές Κύκνος έχει σε πυραμιδοειδές χάρτινο κουτί, όμως τελευταία είδα ότι έχει βγάλει και φακελάκι αλουμινένιο, πολύ πρακτικό και στην αποθήκευσή του, αφού είναι πλακέ και τακτοποιείται εύκολα και στο πιο μικρό (ή παραγεμισμένο) τροφοντούλαπο. Το περιεχόμενο; Ο ίδιος καλός διπλής συμπύκνωσης πελτές της ελληνικής εταιρείας.