Ξάνθη: Ο αρωματικός πλούτος του βουνού «στα χέρια της»
Ξεκίνησε την άνοιξη με το χαμομήλι και συνεχίζει ακόμη με ρίγανη και κράνα. Η Αϊσέ Μπαντάκ από τα Κιμμέρια της Ξάνθης δέχεται με ευγνωμοσύνη ό,τι προσφέρει το βουνό, προσπαθώντας έτσι να ενισχύσει τον οικογενειακό προϋπολογισμό.
Φλαμούρι, τσάι του βουνού, χαμομήλι, ρίγανη, σπαθόχορτο και κράνα είναι λίγα από εκείνα που διαθέτει προς πώληση, και πάλι η ίδια. Φέτος η παραγωγή ήταν πάρα πολύ μειωμένη, μας είπε, μη μπορώντας κι εκείνη να εξηγήσει γιατί συνέβη αυτό σε σχέση με άλλες χρονιές. «Χωρίς να ξέρω γιατί, ήταν η χειρότερη σε απόδοση χρονιά τα τελευταία δέκα χρόνια», υποστήριξε, εξηγώντας
Έχει κατορθώσει, συλλέγοντας όλα τα δώρα του βουνού, να αποκτήσει τους δικούς της πελάτες. «Υπάρχουν κάποιοι που ξέρουν και μας ψάχνουν», είπε με καμάρι, προσθέτοντας: «Ξεκινάμε από τον Μάρτιο μέχρι τέλος της χρονιάς. Η αρχή γίνεται με το χαμομήλι και το κράνο. Η ρίγανη ακολουθεί ακόμη μπορείς να βρεις και να μαζέψεις, κρατάει», πρόσθεσε.
Έμπειρη και με σεβασμό στη φύση, γνωρίζει πώς πρέπει να προσεγγίζει τα αρωματικά φυτά. «Προσέχουμε, κόβουμε τα κλαδιά, δεν ξεριζώνουμε, για να βρούμε ξανά και του χρόνου», εξήγησε, σημειώνοντας πως η δουλειά γίνεται «με χίλιες δυσκολίες όχι με μια. Δυστυχώς δε βγαίνει ο κόσμος, φοβάται τον κορονοϊό».
Και στην απορία πώς γνωρίζει για όλον αυτόν τον πλούτο της φύσης, προσθέτει: «Όταν αρχίζεις να δουλεύεις, κάτι μαθαίνεις. Δουλεύοντας μόνο μαθαίνεις.» Βουνίσια αρωματικά φυτά, τσάι πολλών ειδών, χρώματα κι αρώματα της φύσης βρίσκουν θέση στον πάγκο της. «Ό,τι κι αν πιεις από αυτά τα αρωματικά φυτά, καλό κάνει, κακό δεν κάνει, οπότε, όπου βρουν, ας πιουν αυτό το ρόφημα.»
ρεπορτάζ-κείμενο-φωτογραφίες: Μαρία Νικολάου
www.ert.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αγρίνιο: Θρήνος για το χαμό του νεαρού πατέρα που πέθανε από ηλεκτροπληξία
- ΕΝΦΙΑ: Πότε ανεβαίνουν στο taxisnet τα εκκαθαριστικά με τον λογαριασμό, η αλλαγή σε σχέση με πέρσι
- Ποια είναι τα υποκείμενα νοσήματα που αν έχεις κινδυνεύεις από τον κοροναϊό;
- Διάσωση στο Αντίρριο: Πώς ξέφυγε το κοριτσάκι από τον έλεγχο των γονιών του
- Κορωνοϊός: Νέος γάμος «βόμβα» με 22 κρούσματα
- Πέθανε ξαφνικά δημοσιογράφος της ΕΡΤ (φωτο)
- Γιατί ήταν μειωμένα στα 170 τα κρούσματα τη Δευτέρα
- Κιμ Γιονγκ Ουν: Η μεγάλη ανατροπή - Αυτός θα είναι ο διάδοχός του
- Αυτό είναι το πιο κοινό όνομα που έχουμε στην Ελλάδα!
- Τούρκος καθηγητής: Το δίκαιο είναι με την Ελλάδα για τα νησιά και την Ανατολική Μεσόγειο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- Αεροναυτική άσκηση υψηλού συμβολισμού (εικόνες-video)
- «Η ιστορία της θεραπαινίδας» – Ο δεύτερος κύκλος της σειράς στην ΕΡΤ1
- Δύο νέα κρούσματα στην Ήπειρο
- Ιωάννινα: Έκκληση για τήρηση μέτρων στις Λαϊκές
- Υποχρεωτική η μάσκα στις αίθουσες – Την 1η Σεπτεμβρίου οι τελικές αποφάσεις για το άνοιγμα των σχολείων
- Το πλέγμα που ορίζουν οι επιστήμονες για τα σχολεία θα φέρει ασφάλεια (video)
- Στ. Πέτσας στην ΕΡΤ: Η Ελλάδα έχει στο πλευρό της όλους τους συμμάχους της (video)
- Η κλήρωση του πρωταθλήματος στην ΕΠΣ Αρκαδίας
- Μεσολόγγι: Νεκρός 35χρονος από ηλεκτροπληξία – Παρέμβαση του Εργατικού Κέντρου
- Ένα ακόμα κρούσμα στην Π.Ε. Φλώρινας – Δύο στην Π.Ε. Καστοριάς
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Ξάνθη: Ο αρωματικός πλούτος του βουνού «στα χέρια της»
- «Η ιστορία της θεραπαινίδας» – Ο δεύτερος κύκλος της σειράς στην ΕΡΤ1
- Η κλήρωση Κυπέλλου στην ΕΠΣ Αρκαδίας
- Η κλήρωση του πρωταθλήματος στην ΕΠΣ Αρκαδίας
- Ιωάννινα: Έκκληση για τήρηση μέτρων στις Λαϊκές
- Το πλέγμα που ορίζουν οι επιστήμονες για τα σχολεία θα φέρει ασφάλεια (video)
- Ρέθυμνο: Μαζικά τεστ στην Τεχνική Υπηρεσία του Δήμου
- Ένα ακόμα κρούσμα στην Π.Ε. Φλώρινας – Δύο στην Π.Ε. Καστοριάς
- Δύο νέα κρούσματα στην Ήπειρο
- Αν. Φάουτσι: Η εσπευσμένη έγκριση εμβολίου ενέχει μεγάλους κινδύνους
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επέστρεψαν από τα κατεχόμενα με πλαστά τεστ κορωνοϊού - Υπό κράτηση τρεις
- Ο επικεφαλής του FDA απαντά στον Τραμπ για το εμβόλιο του κορονοϊού
- Μπαράζ ισραηλινών βομβαρδισμών στη Γάζα
- Μόσιαλος: Αμεση ανάγκη για εθνική στρατηγική κατά της πανδημίας
- Ροναλντίνιο: Αποφυλακίστηκε μετά από πέντε μήνες
- Γάζα: Καθημερινοί ισραηλινοί βομβαρδισμοί σε αντίποινα για μπαλόνια
- Προκριματικά Champions League: Με πάθος για την πρόκριση ο ΠΑΟΚ κόντρα στην Μπεσίκτας
- Η Αλίκη Βουγιουκλάκη σε μια σπάνια φωτογραφία με τον Ανδρέα Παπανδρέου - Μαζί σε θεατρική πρεμιέρα
- Χρυσοχοΐδης Τουρκία Έβρος: Επεκτείνεται η ηλεκτρονική επιτήρηση των χερσαίων συνόρων