Απόλαυσε τα ζυμαρικά σου αλλιώς! Αυτή η συνταγή με ντοματόσουπα και τορτελίνια θα σου κρατά συντροφιά τα βράδια του χειμώνα

Αυτή η εύκολη και πεντανόστιμη σούπα ντομάτας είναι ιδανική για εκείνα τα δροσερά βράδια του χειμώνα. Αν προτιμάς κάποια άλλα λαχανικά, μπορείς να τα αντικαταστήσεις και να την προσαρμόσεις ανάλογα με τα γούστα σου. Αν τη δοκιμάσεις, σου υπόσχομαι ότι δε θα φας ποτέ ξανά τα τορτελίνια σκέτα.

Φτιάχνουμε την πιο νόστιμη συνταγή για σούπα ντομάτας!

Σούπα ντομάτας – Συνταγή: Τα υλικά που θα χρειαστείς 1 κ.γ. βούτυρο1/2 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες3 κουτ. μείγμα μπαχαρικών 1/2 κουτ. κόκκινο πιπέρι3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις3 κ.σ. τοματοπολτός3 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών 790 γρ. ντομάτες σε κύβους4 φλιτζάνια τορτελίνια με τυρί1/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος1/2 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα3 φλιτζάνια σπανάκι, συσκευασμένοΑλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι2 κ.σ. βασιλικός σε λεπτές φέτες, για γαρνίρισμα

Nτοματόσουπα στο air fryer – Η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για να υποδεχθείς το φθινόπωρο

Τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις:Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει, περίπου 4 με 6 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε μέχρι να μυρίσει, περίπου 1 λεπτό ακόμα. Προσθέτουμε το μείγμα μπαχαρικών, το κόκκινο πιπέρι και το αλεύρι, χτυπάμε τα υλικά με ένα σύρμα μέχρι να ενωθούν και μαγειρεύουμε 1 λεπτό ακόμα.Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και μαγειρεύουμε 2 με 3 λεπτά. Προσθέτουμε το ζωμό και τις ντομάτες και αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Χαμηλώνουμε και μαγειρεύουμε μέχρι τα τορτελίνια να μαλακώσουν και να μαγειρευτούν, περίπου 10 λεπτά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά, μετά προσθέτουμε το σπανάκι και αφήνουμε να μαραθεί. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, γαρνίρουμε με βασιλικό και σερβίρουμε.

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Απόλαυσε τα ζυμαρικά σου αλλιώς! Αυτή η συνταγή με ντοματόσουπα και τορτελίνια θα σου κρατά συντροφιά τα βράδια του χειμώνα εμφανίζεται στο iPop.