Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για ταλιατέλες με μανιτάρια

Τα μακαρόνια είναι από τα πιάτα που σε οποιαδήποτε μορφή γίνονται πάντα ανάρπαστα σε οποιοδήποτε τραπέζι. Είναι από τα φαγητά που είναι αρκετά πιθανό να μην υπάρχει κανένας άνθρωπος στον πλανήτη Γη που να μην τα τρώει. Οι συνταγές για να τα μαγειρέψεις είναι αμέτρητες και οι συνδυασμοί εξίσου άπειροι! Μία από τις πιο νόστιμες και εύκολες συνταγές είναι και αυτή για ταλιατέλες με μανιτάρια.

Τι θα χρειαστείς για την εκτέλεση της συνταγής350 gr. ταλιατέλες με αυγό200 gr. μανιτάρια25 gr. βούτυρο1 σκελίδα σκόρδο80 gr. τυρί έμενταλ4 κουταλιές της σούπας λάδιΛίγο μαϊντανόΛίγο λευκό κρασίΛίγη κρέμα γάλακτοςΑλάτιΠιπέριΠώς θα φτιάξεις τις ταλιατέλες με μανιτάριαΚαθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες Στη συνέχεια πλένουμε το μαϊντανό και τον ψιλοκόβουμεΚόβουμε σε φέτες το έμενταλΈπειτα καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδοΤώρα είμαστε έτοιμοι να σοτάρουμε το σκόρδο σε λίγο λάδι Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και τα μαγειρεύουμε για περίπου 15′ ανακατεύονταςΤέλος, προσθέτουμε το μαϊντανό και το αφήνουμε στην άκρηΈπειτα, ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με το βούτυρο και προσθέτουμε το έμενταλ, λίγο κρασί και την κρέμα γάλακτοςΜαγειρεύουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μαςΠροσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και η σάλτσα μας είναι έτοιμηΕτοιμάζουμε τις ταλιατέλες και προσθέτουμε τα μανιτάρια και τη σάλτσα όλα μαζί!

Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο λάδι τρούφας για να απογειώσουμε τη γεύση!

Καλή απόλαυση!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για ταλιατέλες με μανιτάρια εμφανίζεται στο iPop.