Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά

09:00 11/11/2012 - Πηγή: CityPress
Υλικά κριθαράκι χοντρό: 350 γρ. κρεμμύδι ξερό: 150 γρ. ψιλοκομμένο καβούρι ψίχα: 280 γρ. γαρίδες καθαρισμένες: 180 γρ. καραβίδες καθαρισμένες: 230 γρ. μύδια φρέσκα: 1 κιλό λευκό κρασί: 250ml σκόρδο: 1/2 κουταλιά της σούπας, ψιλοκομμένο ελαιόλαδο: 150ml παρμεζάνα: 40 γρ. τριμμένη μελιτζάνα: 80 γρ. κομμένη σε φέτες κολοκύθι: 100 γρ. κομμένο σε φέτες καρότο: 60 γρ. κομμένο σε φέτες ζωμός καραβίδας: 1.400ml αλάτι: 1/2 κουταλιά της σούπας
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
ψητα λαχανικα, κριθαρακι, λαχανικα, θαλασσινα, ελαιολαδο, αλατι, γαριδες, ζωμος, καβουρι, κρασι, μυδια, σκορδο, λευκο, υλικα
Τυχαία Θέματα
μιλανο, παττυ, ebz, science, sophia loren
iNews > Ειδήσεις > CityPress