FAO: «Εκτρέφετε και τρώτε έντομα»
Στους παραδοσιακούς πολιτισμούς, δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι καταναλώνουν ήδη έντομα, όμως μπορεί να γίνουν πολύ περισσότεροι, εκτιμά ο οργανισμός αυτός του ΟΗΕ για τα τρόφιμα και τη γεωργία.
«Το μήνυμά μας είναι: τρώτε έντομα, τα έντομα υπάρχουν σε αφθονία, είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών και ιχνοστοιχείων», δήλωσε η Εύα Ούρσουλα Μίλερ, διευθύντρια του τμήματος πολιτικής οικονομίας των δασών, παρουσιάζοντας αυτή την έκθεση στη Ρώμη.
Τα δισεκατομμύρια των εντόμων, τα οποία αναπαράγονται αδιάκοπα στο έδαφος, στον αέρα και
Σύμφωνα με τους υπολογισμούς τους, περίπου 900 είδη εντόμων είναι βρώσιμα.
Στον FAO, οι ειδικοί απαριθμούν τα πλεονεκτήματα της παραγωγής εντόμων σε μεγάλη κλίμακα: δύο κιλά τροφή είναι απαραίτητα για να παραχθεί ένα κιλό εντόμων, ενώ τα βοοειδή απαιτούν 8 κιλά τροφή για να παραγάγουν ένα κιλό κρέατος.
Εξάλλου τα έντομα «είναι θρεπτικά, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και ιχνοστοιχεία» και «μπορούν να καταναλώνονται ολόκληρα ή σε σκόνη ή σε μορφή πατέ και ενσωματωμένα σε άλλα τρόφιμα».
Η εκτροφή των εντόμων είναι εύκολη διότι μπορεί να γίνει σε οργανικά απορρίμματα, όπως για παράδειγμα τα απορρίμματα τροφίμων. Επίσης τα έντομα χρησιμοποιούν λιγότερο νερό και παράγουν λιγότερα αέρια που προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου απ’ ό,τι τα ζώα της κτηνοτροφίας.
Η κατανάλωση εντόμων (εντομοφαγία) ήταν ανέκαθεν διαδεδομένη στην παραδοσιακή κουλτούρα ορισμένων περιοχών της Αφρικής, της Ασίας και της Λατινικής Αμερικής.
“Ένα τρίτο του παγκόσμιου πληθυσμού τρώει έντομα και αυτό συμβαίνει διότι είναι νοστιμότατα και θρεπτικά”, λέει η Εύα Ούρσουλα Μίλερ.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- 'Εφυγε από τη ζωή η ηθοποιός Νίκη Τριανταφυλλίδη
- Πωλούν τη βίλα της Ρένας Βλαχοπούλου στην Κέρκυρα για 680.000 ευρώ!
- Παϊσιος: Σε μερικές γυναίκες ο Θεός σκόπιμα δεν δίνει παιδιά
- Ολες οι τελευταίες λεπτομέρειες για τη Eurovision - Ποια κανάλια θα τη μεταδώσουν ζωντανά
- Πέθανε η ηθοποιός Νίκη Τριανταφυλλίδη
- Βγάζει εφημερίδα ο Τράγκας;
- Tips ομορφιάς!
- Σε 24ωρη απεργία προχωρά η ΑΔΕΔΥ
- Νόμος για σύνταξη αγροτών στα 62 με 40 χρόνια ασφάλισης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Matrix24
- Ανάκληση αυτοκινήτων Hyundai
- Επιπλέον μέτρα 8 δισ. ευρώ το 2015-2016
- FAO: «Εκτρέφετε και τρώτε έντομα»
- Μαλλιοτράβηγμα
- Ντουέτο
- Φαναρτζίδικο
- Ελεύθεροι οι τρεις Έλληνες που κρατούνταν τα κατεχόμενα
- Καταγγελίες ότι η Μέρκελ ήταν στέλεχος του καθεστώτος της Ανατολικής Γερμανίας
- ΟΛΜΕ: «Φίλε μαθητή… το ποτήρι ξεχείλισε»
- Μασάι
- Τελευταία Νέα Matrix24
- FAO: «Εκτρέφετε και τρώτε έντομα»
- Ανάκληση αυτοκινήτων Hyundai
- Ελεύθεροι οι τρεις Έλληνες που κρατούνταν τα κατεχόμενα
- Πρόγραμμα εκατό ημερών παρουσίασε ο Λέτα
- ΟΛΜΕ: «Φίλε μαθητή… το ποτήρι ξεχείλισε»
- Πράσινο για διπλή δόση αναμένεται από το Eurogroup
- Μαλλιοτράβηγμα
- Μασάι
- Καταγγελίες ότι η Μέρκελ ήταν στέλεχος του καθεστώτος της Ανατολικής Γερμανίας
- Μις
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΑΔΕΔΥ: «Στηρίζουμε την ΟΛΜΕ, προχωράμε σε απεργία»
- Θανάσιμη καταδίωξη στην Αιγάνη Λάρισας
- Δεν αλλάζουν ούτε τις πινακίδες !
- Λιβύη: Τουλάχιστον 9 νεκροί λόγω επίθεσης κοντά σε νοσοκομείο της Βεγγάζης
- Ολοκληρώνονται οι έρευνες στο Μπαγκλαντές, στους 1.127 οι νεκροί
- Οι Koza Mostra με μαύρες φούστες στη Eurovision
- Συγχαρητήρια Ιωαννίδη σε Ολυμπιακό
- Αυτός είναι ο Κινέζος μάστερ που μπορεί και ανάβει κεριά από απόσταση 3 μέτρων με τη θερμότητα των χεριών του [βίντεο]
- Αντίο στο ποδόσφαιρο με αυγά κι αλεύρι για τον Μάικλ Οουεν [εικόνες]
- Κεδίκογλου: Ο Τσίπρας φαντασιώνεται ολοκληρωτικά καθεστώτα και βλέπει τον εαυτό του ως νέο Λένιν