Η «πικρή» αλήθεια για το frozen yogurt (ΒΙΝΤΕΟ)
Ποια είναι, όμως, η αλήθεια; Σύμφωνα με δημοσίευμα της Huffington Post, το frozen yogurt δεν είναι τόσο «αθώο» όσο παρουσιάζεται στους καταναλωτές.
Η λέξη «γιαούρτι» εξ ορισμού σημαίνει ότι πρόκειται για τροφή που προέρχεται αποκλειστικά από πηγμένο γάλα. Όμως, η πικρή αλήθεια είναι ότι πολλά καταστήματα που ανήκουν σε γνωστές αλυσίδες και έχουν βγάλει τεράστια κέρδη, πουλάνε «παγωμένο γιαούρτι» μέσα στο οποίο υπάρχουν πολλά συστατικά των οποίων το όνομα είναι δύσκολο να το προφέρει κανείς, αλλά και μπόλικη ζάχαρη!
«Το γεγονός ότι υπάρχει η λέξη γιαούρτι στο όνομα ουδόλως “αθωώνει” αυτό που βρίσκεται μέσα στο κουτάκι σας», λέει ο Ντέιβιντ Κάτζ, ιδρυτικός διευθυντής του Κέντρου Έρευνας και Πρόληψης του Πανεπιστημίου Yale.
«Δεν είναι μια εναλλακτική λύση να τρώει κανείς διαφορετικά το γιαούρτι, είναι μια διαφορετική πρόταση για παγωτό», προσθέτει.Η Huffington Post έκανε έρευνα σε έξι διεθνείς αλυσίδες της Αμερικής και σύμφωνα με τα ευρήματα το «αθώο» frozen yogurt περιείχε, μεταξύ άλλων, κόμμι γκουάρ, κιτρικό νάτριο, κόμμι κυτταρίνης, φωσφορικό μονο-εστεροποιημένο, προπυλενογλυκόλη κ.ά.. Κάποια, μάλιστα, περιείχαν καραγενάνη, που είναι υδατάνθρακας ο οποίος παράγεται από ερυθροφύκη, χρησιμοποιείται ευρέως ως σταθεροποιητής και μέσο αύξησης της πυκνότητας σε γαλακτοκομικά προϊόντα (ειδικά στα λεγόμενα «ελαφρά») και που πολυάριθμες μελέτες σε πειραματόζωα έχουν δείξει ότι η χρήση του μπορεί να προκαλέσει έλκη και καρκίνο του πεπτικού συστήματος!
Ένα άλλο πρόβλημα επίσης, εντοπίζεται στο γεγονός ότι σε πολλά από αυτά τα εδέσματα πίσω από την παρασκευή τους υπάρχει ένας μακρύς κατάλογος συστατικών γεμάτος με πρόσθετα και τεχνητά αρώματα, με πιο συνηθισμένα τη ζάχαρη και το νάτριο. Η ζάχαρη, μάλιστα, μπορεί να «εκπροσωπείται» από μια ολόκληρη σειρά από «ύπουλα ψευδώνυμα», όπως: Φρουκτόζη, δεξτρόζη, σιρόπι καλαμποκιού, συμπυκνώματα χυμών, πολυδεξτρόζη και καθαρή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Όλα αυτά, όμως, αναγράφονται στα συστατικά ως «ζάχαρη»!
Όπως σημειώνει η Huffington Post, τα παραπάνω δε σημαίνουν ότι κανείς θα πρέπει να μην βάλει ξανά στο στόμα του frozen yogurt. Σύμφωνα με τους ειδικούς ένα τέτοιο επιδόρπιο εάν φαγωθεί περιστασιακά και σε ελεγχόμενες μερίδες δεν είναι τόσο… επικίνδυνο, ενώ μοιάζει περισσότερο με ένα παγωτό χωνάκι παρά με μια καθημερινή «μη ενοχική» απόλαυση.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Τα 10 καλύτερα γυναικεία αρώματα!
- "Έφυγε" ο Καραμαζώφ της "Λούφας και παραλλαγής"
- ΒΙΝΤΕΟ-"Σεισμός...44,9 Ρίχτερ"
- Έρευνα ΣΟΚ...Δείτε ανά νομό από τι πεθαίνουν οι Έλληνες..
- Δήλωνε άπορος στην Ελλάδα για να παίρνει τα επιδόματα..ενώ στην Αλβανία ήταν εισαγγελέας!!!..(Βίντεο)
- Με αναγκαστική είσπραξη απειλεί ο ΟΑΕΕ ακόμη και για μικροποσά
- Οριστικο μητρωο ενεργειακων επιθεωρητων...
- Την ερχόμενη εβδομάδα η καταβολή των προνοιακών επιδομάτων Μαΐου - Ιουνίου στους δικαιούχους
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Παρασκηνιο
- Η Δήμαρχος πιάστηκε στα «πράσα» από κάμερα να ερωτοτροπεί (ΒΙΝΤΕΟ)
- Φωτο-αποδείξεις ότι οι ξανθιές δεν είναι και τα πιο «κοφτερά» μυαλά (ΦΩΤΟ)
- Στη δημοσιότητα με εισαγγελική άδεια τα στοιχεία παιδεραστή από το Αιγάλεω (ΦΩΤΟ)
- Έφυγε από τη ζωή ο «Καραμαζόφ» από τη «Λούφα και Παραλλαγή»
- Σάκης Ιωαννίδης: Ας καταλάβουν οι βολεμένοι και οι λαικιστές όταν λένε σε όλα όχι, λένε όχι στα παιδιά τους
- Μας έφερε το ΔΝΤ… και το γιορτάζει με αστακούς(ΦΩΤΟ)
- Πού παραθερίζει ο Ηλίας Ψινάκης (ΦΩΤΟ)
- Ρέμος – Φιλιππίδης – Πηλαδάκης κάνουν μαζί διακοπές (ΦΩΤΟ)
- Διαβάστε στο «ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ» του Σαββάτου!
- Τελευταία Νέα Παρασκηνιο
- Το «πόθεν έσχες» των υπαλλήλων του ανοίγει ο Στουρνάρας
- Μας έφερε το ΔΝΤ… και το γιορτάζει με αστακούς(ΦΩΤΟ)
- «’Άγια» περίπολα σε Ναούς της Κύπρου μετά από κρούσματα κλοπών
- Θύμα ρατσισμού η Όπρα Γουίνφρι
- Φάρσα η βόμβα στο Πύργο του Άιφελ
- Κεφαλογιάννη από Κρήτη: Το 2013 η καλύτερη χρονιά για τον τουρισμό
- Αυτός ασέλγησε σε ανήλικο, οι άλλοι ασελγούν στο δημόσιο ταμείο
- Παρίσι: Άρον άρον εκκένωση του πύργου Άιφελ λόγω βόμβας
- Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη ο 30χρονος δραπέτης που ρεζίλεψε την Ασφάλεια
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- ΣΟΚ: Έκλεψαν από τη ΓΓΠΣ τα φορολογικά δεδομένα …13 ετών ..
- Κοιτάζει λύση… αριστερά
- Αρχίζουν οι πλειστηριασμοί
- ΜακΚέιν: Οι σχέσεις με τη Ρωσία επέστρεψαν στο… 1955
- Κλέφτες αρπάζουν… τα μαλλιά γυναικών
- Άγκυρα: Οι τούρκοι πολίτες να εγκαταλείψουν το Λίβανο
- Φάρσα για βόμβα στον Πύργο του Άιφελ
- Πώς να κόψεις ένα μήλο με τα χέρια