Οι 11 μεγαλύτεροι μύθοι για την διατροφή και την δίαιτα

Μύθος 1
Οι χαμηλές σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά δίαιτες είναι αποτελεσματικές και καλές για τον οργανισμό…

Τι ισχύει
Πολλοί πιστεύουν ότι για να χάσουν κιλά πρέπει να ακολουθήσουν μία δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά, παρόλα αυτά όμως και πάλι το 1/3 των θερμίδων είναι λίπος.

Το σώμα μας χρειάζεται το λίπος για την παραγωγή ενέργειας,  την επιδιόρθωση των ιστών και για την μεταφορά των βιταμινών A, D, E και K στο σώμα. Για να είμαστε ποιό συγκεκριμένοι, οι γυναίκες χρειάζονται περίπου 70g λίπους την ημέρα στην διατροφή τους ενώ οι άνδρες  95g, με 30g το ελάχιστο για τις γυναίκες και 40g

Δεν χρειάζεται να ακολουθήσουμε μία δίαιτα τέτοιου είδους αρκεί να αντικαταστήσουμε τα κορεσμένα λίπη με ακόρεστα, που βρίσκονται σε τρόφημα όπως στο ελαιόλαδο και στα αβοκάντο.
Μύθος 2
Οι γρήγορες δίαιτες ή η νηστεία μας βοηθάει να χάσουμε κιλά…

Τι ισχύει
Αυτό μπορεί να ισχύει για ένα μικρό χρονικό διάστημα, αλλά στη ουσία επιβραδύνει την απώλεια βάρους.

Η απώλεια κιλών με τον σωστό και αργό τρόπο (0.5- 1 κιλό την εβδομάδα) έχει σαν αποτέλεσμα το χάσιμο λίπους.

Οι γρήγορες δίαιτες ή η νηστεία όχι μόνο απομακρίνει το λίπος αλλά και την μυική μάζα και κύτταρα.

Η απώλεια μυικού ιστού έχει σαν αποτέλεσμα την πτώση του βασικού μεταβολισμού, δηλαδή του ποσού των θερμίδων που χρειάζεται το σώμα μας κάθε ημέρα.

Αυτό σημαίνει ότι το σώμα μας χρειάζεται λιγότερες θερμίδες από αυτές που χρειαζόταν προτύτερα, σαν αποτέλεσμα να βάλουμε κιλά πολύ εύκολα αφού θα σταματήσουμε τη δίαιτα.

Γι’αυτόν επίσης τον λόγο η σωματική άσκηση ανδείκνυται συνάμα με το πρόγραμμα απώλειας βάρους για την ενίσχυση των μυών καθώς και του ατομικού μεταβολισμού.

Η νηστεία επίσης μπορεί να προκαλέσει αδυναμία και κόπωση γι’ αυτό τον λόγο είναι πολύ καλύτερα να ακολουθήσουμε ένα μακριπρόθεσμο πρόγραμμα ισοροπημένης διατροφής με σκοπό την απώλεια κιλών.
Μύθος 3
Όταν το φαγητό καταναλώνεται αργά τη νύχτα είναι ποιό παχυντικό…

Τι ισχύει
Πολλοί πιστεύουν ότι δεν πρέπει να τρώμε μετά από ορισμένη ώρα το βράδυ.

Διότι το σώμα μας θα αποθηκεύσει περισσότερο λίπος λόγω της ακινησίας.

Το όμως σημαντικό δεν είναι πότε τρώμε, αλλά η ποσότητα που καταναλώνουμε ανά 24ωρο.

Είναι αλήθεια ότι όταν παραλείπουμε γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε θα φάμε περισσότερο το βράδυ και αυτό θα έχει σαν αποτέλεσμα να γίνουμε υπέρβαροι σε σύγκριση με τα άτομα που τρώνε μικρά και συχνά γεύματα κατά την διάρκεια της ημέρας.

Αυτό σημβαίνει επειδή με το να τρώμε μικρά και συχνά γεύματα regulate την όρεξη μας και την ολική κατανάλωση τροφής.
Μύθος 4
Ο αργός μεταβολισμός  εμποδίζει το χάσιμο κιλών…

Τι ισχύει
Αυτός αποτελεί τον ποιο κοινό μύθο μεταξύ των ατόμων που ακολουθούν δίαιτες και προσπαθούν με δυσκολία να χάσουν κιλά.

Έρευνες έχουν δίξει ότι ο μεταβολισμός όταν βρίσκεται σε ανάπαυση- ο αριθμός των θερμίδων που χρησιμοποιεί το σώμα μας ενώ ξεκουράζεται- αυξάνεται όσο τ