Πώς να χάσετε 15 κιλά σε ένα μήνα

Αν θες να χάσεις έως 15 κιλά σε ένα μήνα, ο καρδιολόγος από το Μιλγουόκι της Αμερικής, σου έχει τη λύση. Ο ίδιος προτείνει να επιτεθούμε στο λίπος βάζοντας στο στόχαστρο ένα συγκεκριμένο υδατάνθρακα, που σύμφωνα με τον ίδιο παχαίνει περισσότερο ακόμα και από τη ζάχαρη.

Ο καρδιολόγος τόνισε χαρακτηριστικά: «Δώστε μου ένα τυπικό δείγμα παχύσαρκου ανθρώπου. Αν πειστεί να βγάλει

εντελώς από τη διατροφή του προϊόντα που περιέχουν σιτάρι -ακόμα και σε ελάχιστες ποσότητες- και τα αντικαταστήσει με εναλλακτικές τροφές, θα απαλλαγεί από δεκαπέντε κιλά μέσα σε διάστημα τριών μηνών».

Ο δρ Ουίλιαμ Ντέιβις, συγγραφέας του βιβλίου Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight and Find your Path Back to Health (Κοιλιά από σιτάρι: κόψτε το σιτάρι, χάστε βάρος και βρείτε το μονοπάτι που οδηγεί στην υγεία, εκδ. Rodale) αναπτύσσει μια εκκεντρική θεωρία. «Αν μάλιστα το ίδιο άτομο ακολουθήσει το συγκεκριμένο διαιτητικό πρόγραμμα που έχω σχεδιάσει, θα μειώσει σημαντικά το διάστημα μέσα στο οποίο θα χάσει δεκαπέντε κιλά σε τριάντα μέρες περίπου ή μέχρι και εβδομήντα κιλά μέσα σε ένα χρόνο», εξηγεί.

Σύμφωνα με το δημιουργό της, δεν προκαλεί προβλήματα στον οργανισμό.

Τα πρώτα απλά βήματα
Κατ’ αρχάς κάντε έναν πλήρη έλεγχο υγείας και συζητήστε με το γιατρό σας το ενδεχόμενο να ακολουθήσετε μια διατροφή χωρίς σιτάρι. Στη συνέχεια:
-Αντικαταστήστε μακαρόνια και ψωμί με ρύζι και πατάτες χωρίς να υπερβαίνετε τις δύο μικρές μερίδες τη μέρα. Σε περιορισμένες ποσότητες μπορείτε να καταναλώνετε κινόα (δημητριακό) και βρόμη, αλλά και όσπρια, όπως είναι τα φασόλια, οι φακές, καθώς και τα προϊόντα σόγιας.
-Βάλτε φρένο και στα φρούτα. Δύο μερίδες τη μέρα είναι αρκετές.
-Προτιμάτε απεριόριστες ποσότητες από άπαχη πρωτεΐνη, αλλά και πράσινα λαχανικά.
-Ρίξτε λίγο αγνό παρθένο ελαιόλαδο στις σαλάτες σας όμως μην τηγανίζετε με αυτό. Τρώτε άφοβα αβοκάντο, λαχανικά τουρσί, σουσάμι, ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο και πασατέμπο.
-Καταναλώστε μία με δύο μερίδες γαλακτοκομικά προϊόντα, κυρίως πλούσιο σε λιπαρά τυρί . Αποφύγετε ωστόσο μεγάλες ποσότητες από γιαούρτι, γάλα, βούτυρο και τυρί τύπου κότατζ.
-Καταργήστε επίσης μπισκότα, κέικ, πίτες, δημητριακά πρωινού, κρέπες, βάφλες, κουσκούς, κριθάρι, καλαμποκέλαιο, ηλιέλαιο, σογιέλαιο, σταφίδες, τηγανιτά, ζαχαρωτά, ζελέ, παγωτά, μπάρες δημητριακών, μέλι, σιρόπι αγαύης, σουκρόζη, μαρμελάδες και κέτσαπ. Σύμφωνα με τον ειδικό, ίχνη σιταριού κρύβονται στην μπίρα, στους αρωματικούς καφέδες, στη βότκα και στο ουίσκι.