Διαβήτης: Στη μαύρη λίστα και το αλάτι
«Αφήστε κάτω την αλατιέρα. Ιδίως αν κινδυνεύετε από διαβήτη τύπου 2»: αυτή φαίνεται να είναι η νέα προτροπή των ειδικών, προκαλώντας ομολογουμένως σύγχυση. Και αυτό διότι όταν ακούει κανείς για τη συγκεκριμένη πάθηση η πρώτη οδηγία που του έρχεται στο μυαλό είναι η αποφυγή της ζάχαρης. Εντούτοις μία νέα μελέτη συνδέει τον σακχαρώδη διαβήτη και με τη συχνή κατανάλωση του αλατιού.
Για να κατανοήσουν καλύτερα τη σχέση αυτή, οι ερευνητές εξέτασαν περισσότερους
Σε διάστημα σχεδόν 12 ετών κατά μέσο όρο η ερευνητική ομάδα είδε να αναπτύσσονται περισσότερες από 13.000 περιπτώσεις διαβήτη τύπου 2. Τα δεδομένα όμως που δείχνουν τη συσχέτιση της νόσου με τις αλμυρές γεύσεις είναι τα εξής: σε σύγκριση με εκείνους που «ποτέ» ή «σπάνια» χρησιμοποιούσαν αλάτι, οι συμμετέχοντες που «μερικές φορές», «συνήθως» ή «πάντα» προσέθεταν αλάτι στο φαγητό τους διέτρεχαν αντίστοιχα 13%, 20% και 39% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Παρ’ όλα αυτά, η ερώτηση «γιατί η υψηλή πρόσληψη αλατιού έχει αυτή την επίδραση στην υγεία;» δεν έχει ακόμη απαντηθεί. Ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και καθηγητής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας και Τροπικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Tulane στη Νέα Ορλεάνη, Dr Lu Qi, εκτιμά ότι οι αλμυρές γεύσεις ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να τρώνε μεγαλύτερες μερίδες. Συνεπώς, αυξάνονται και οι πιθανότητες εμφάνισης παραγόντων κινδύνου, όπως η παχυσαρκία και η φλεγμονή.
Αλλωστε, τα συμπεράσματα της ίδιας έρευνας δείχνουν συσχέτιση μεταξύ της συχνής κατανάλωσης αλατιού και του υψηλότερου δείκτη μάζας σώματος. Ετσι, ο επόμενος στόχος που θέτουν οι επιστήμονες είναι μια κλινική δοκιμή που θα ελέγχει την ποσότητα αλατιού που καταναλώνουν οι συμμετέχοντες, παρατηρώντας τα αποτελέσματα στον οργανισμό.
«Γνωρίζουμε ήδη ότι ο περιορισμός του αλατιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και υπέρτασης, αλλά αυτή η μελέτη δείχνει για πρώτη φορά ότι το να κρύψουμε την αλατιέρα από το καθημερινό τραπέζι μπορεί να βοηθήσει και στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2», προσθέτει Dr Lu Qi. Και συμπληρώνει, στο δελτίο Τύπου που εξέδωσε, πως πρόκειται για μία σχετικά εύκολη τροποποίηση στις καθημερινές διατροφικές συνήθειές μας «με τεράστιο αντίκτυπο στην υγεία μας».
Πώς μπορεί να γίνει αυτό; Αναζητώντας τρόφιμα στο σουπερμάρκετ με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Επίσης μια άλλη πρακτική συμβουλή είναι η χρήση εναλλακτικών καρυκευμάτων (π.χ. ρίγανη, λεμόνι, κουρκουμάς) κατά την παρασκευή φαγητού στο σπίτι. Σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης, οι λύσεις αυτές θα έχουν σημαντικά οφέλη σε όσους διατρέχουν κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη – συμπεριλαμβανομένων όσων έχουν διαγνωστεί με προδιαβήτη, έχουν ιστορικό διαβήτη κύησης ή… βουλιάζουν στην καθιστική ζωή. Επίσης στην ίδια κατηγορία ανήκουν και οι υπέρβαροι ενήλικοι 45 ετών και άνω αλλά και εκείνοι με οικογενειακό ιστορικό.
Σημειώνεται ότι η μέση παγκόσμια πρόσληψη αλατιού υπολογίζεται ότι είναι 10,8 γραμμάρια την ημέρα – υπερδιπλάσια, δηλαδή, από τη σύσταση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ). Πιο συγκεκριμένα, οι σχετικές οδηγίες αναφέρουν πως η κατανάλωση πρέπει να περιορίζεται σε λιγότερο από 5 γραμμάρια αλατιού την ημέρα (ποσότητα που αναλογεί σε ένα κουταλάκι του γλυκού).
Και όλα αυτά ενώ η υπερβολική κατανάλωση αλατιού έχει τεκμηριωμένα συσχετισθεί με αυξημένο κίνδυνο για εμφάνιση ασθενειών (πλην των καρδιαγγειακών), όπως είναι ο καρκίνος του στομάχου, η παχυσαρκία, η οστεοπόρωση και η νεφρική νόσος.
Αυτός είναι άλλωστε και ο λόγος που πρόσφατα ο ΠΟΥ εξέπεμψε σήμα κινδύνου, καθώς τα κράτη απομακρύνονται από τον στόχο για μείωση της πρόσληψης νατρίου κατά 30% έως το 2050. Και επεσήμανε πως εάν οι πολιτικές εφαρμόζονταν θα μπορούσαν να σώσουν περίπου 7 εκατομμύρια ζωές παγκοσμίως έως το 2030.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ραγδαίες εξελίξεις στον ΣΥΡΙΖΑ με κείμενο 1300 υπογραφών
- Παραλύουν τη χώρα οι επαγγελματίες για το νέο φορολογικό – Ήρθε το νέο κίνημα γραβάτας
- Έπιασε τεράστια τσιπούρα στον Θερμαϊκό και θα την φάει, παρά τα λύματα στα νερά
- Γιάννης Αλαφούζος: Προσφεύγω στη Δικαιοσύνη για τις ψευδείς και συκοφαντικές σε βάρος μου δηλώσεις από τον Βελόπουλο
- Πυροβόλησαν στο κεφάλι τον Ισπανό πολιτικό Αλέχο Βιντάλ Κουάδρας στη Μαδρίτη
- Άγρια επεισόδια στο Λος Άντζελες μετά την προβολή των βίντεο με τις επιθέσεις της Χαμάς στο Ισραήλ από την Gal Gadot - Δείτε φωτογραφίες
- Άνοιξε η πλατφόρμα για το Youth Pass – Έως τώρα έχουν γίνει 24.000 αιτήσεις
- Μούμιες εξωγήινων στο Μεξικό: Οι επιστήμονες επιμένουν ότι είναι αληθινές (βίντεο)
- Αφέθηκε ελεύθερος ο πατέρας του Ντίας
- Η χωματερή του ακραίου κέντρου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Ντρίμπλα των προεδρικών για τις διαγραφές
- Βόλος: Υψηλότερο από τα επιτρεπόμενα όρια το ποσοστό του αλκοόλ στο αίμα του οδηγού που παρέσυρε το βρέφος
- Ποιος ηγέτης τρομοκρατικής οργάνωσης έγινε πρωθυπουργός του Ισραήλ
- Διαβήτης: Στη μαύρη λίστα και το αλάτι
- Μαδρίτη: Πυροβόλησαν ακροδεξιό πολιτικό στο πρόσωπο
- Φαίη Μπακογιώργου: Πιθανή εμπλοκή και τέταρτου προσώπου στη δολοφονία της 23χρονης
- Coca-Cola, Danone, Nestlé κατηγορούνται για greenwashing – Τι λέει η Κομισιόν
- Ισραήλ: Έτοιμη να απελευθερώσει δύο ακόμα ομήρους η ισλαμική Τζιχάντ
- Οι IDF κατέλαβαν αρχηγείο της Χαμάς, δίπλα στο νοσοκομείο Al Shifa – Νεκροί τουλάχιστον 50 μαχητές
- Παραλύουν τη χώρα οι επαγγελματίες για το νέο φορολογικό – Ήρθε το νέο κίνημα γραβάτας
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Διαβήτης: Στη μαύρη λίστα και το αλάτι
- Ισραήλ: Έτοιμη να απελευθερώσει δύο ακόμα ομήρους η ισλαμική Τζιχάντ
- Νοσοκομείο «Αττικόν» – Πρωτοποριακή φροντίδα και στήριξη στους διασωθέντες από καρκίνο
- Παραλύουν τη χώρα οι επαγγελματίες για το νέο φορολογικό – Ήρθε το νέο κίνημα γραβάτας
- Ποιος ηγέτης τρομοκρατικής οργάνωσης έγινε πρωθυπουργός του Ισραήλ
- Φαίη Μπακογιώργου: Πιθανή εμπλοκή και τέταρτου προσώπου στη δολοφονία της 23χρονης
- Ντρίμπλα των προεδρικών για τις διαγραφές
- Βόλος: Υψηλότερο από τα επιτρεπόμενα όρια το ποσοστό του αλκοόλ στο αίμα του οδηγού που παρέσυρε το βρέφος
- Coca-Cola, Danone, Nestlé κατηγορούνται για greenwashing – Τι λέει η Κομισιόν
- Οι IDF κατέλαβαν αρχηγείο της Χαμάς, δίπλα στο νοσοκομείο Al Shifa – Νεκροί τουλάχιστον 50 μαχητές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κορονοϊός: 57 νέοι θάνατοι και 41 διασωληνωμένοι την τελευταία εβδομάδα
- Νέες πληρωμές πρώτης αρωγής προς τους πλημμυροπαθείς
- Γερμανία: 15χρονος πυροβόλησε και σκότωσε συμμαθητή του σε σχολείο
- Απόδραση στο χωριό των καλλιτεχνών που βρήκαν καταφύγιο ποιητές και συγγραφείς
- Στη δικαιοσύνη ο Γιάννης Αλαφούζος: «Συκοφαντικές και προσβλητικές οι δηλώσεις Βελόπουλου σε βάρος μου»
- Σεισμός στην βόρεια Κέρκυρα
- Στην τελική ευθεία για τον 40ο Αυθεντικό Μαραθώνιο της Αθήνας
- «SOSτε το Μεγάλο Ρέμα Ραφήνας - Όχι στην κοπή 2.000 δέντρων»
- «Παύσεις 4 ωρών στους βομβαρδισμούς του Ισραήλ» ανακοίνωσε ο Λευκός Οίκος
- Ολυμπιακός: Εγινε… ερυθρόλευκο το Λονδίνο (vids)