FoodChain

Αφού διευκρινίσαμε στο προηγούμενο ότι ροκφόρ είναι η ονομασία ενός τυριού που παράγεται σε μια ορισμένη περιοχή της Γαλλίας από πρόβειο και μόνο ντόπιο γάλα και δεν αποκαλούμε ροκφόρ κάθε τυρί με πρασινομπλέ απόχρωση από τους μύκητες που έχουν φτιάξει αποικία στο εσωτερικό του, τώρα είναι καιρός να δούμε ποια άλλα γνωστά τυριά έχουν τις ίδιες ιδιότητες και πώς δημιουργείται μια τέτοια αποικία.
Keywords
Τυχαία Θέματα