Η Vedema αναβιώνει στο εστιατόριο Selene στις 23 & 24 Σεπτεμβρίου
Τι είναι ένας τόπος, εάν δεν είναι άνθρωποί του, το φαγητό του, τα κρασιά του, το φως και οι σκιές του, τα χαρακτηριστικά του μέρη και οι αναμνήσεις του; Στις 23 και στις 24 Σεπτεμβρίου, η Vedema*, η διάσημη έκθεση Σαντορινιού κρασιού που εμπνεύστηκε και υλοποίησε ο Γιώργος Χατζηγιαννάκης και η σύζυγός του Έβελυν, ενώνοντας όλους τους οινοπαραγωγούς της Σαντορίνης κάτω από την ίδια στέγη, επιστρέφει στο «σπίτι» της, το Selene.
Ταυτόχρονα πλαισιώνεται από παράλληλα events
Πιο αναλυτικά, την Παρασκευή, 23 Σεπτεμβρίου, δύο εξαιρετικά wine masterclasses θα διοργανωθούν στην εντυπωσιακή κάναβα του Αγ. Ιωσήφ, υπό την καθοδήγηση του Γιάννη Καρακάση MW, υπεύθυνου του οινικού προγράμματος του Selene. Το πρώτο τιτλοφορείται «Assyrtiko & Riesling: Grand Crus in Santorini» και φέρνει τη Γερμανίδα Master of Wine, Caro Maurer MW, μέχρι τη Σαντορίνη σε ρόλο συμπαρουσιάστριας, ενώ στο δεύτερο, με τίτλο «Santorini Old Vintages», ο Γιάννης Καρακάσης MW ξεδιπλώνει όλες τις πληροφορίες και τα μυστικά για την παλαίωση του Ασύρτικου μέσα από ξηρά αλλά και γλυκά κρασιά, φτάνοντας πίσω στο μακρινό 1947.
Το ίδιο απόγευμα μία πρωτοποριακή έκθεση φωτογραφίας, αφιερωμένη φυσικά στην Έβελυν και τον Γιώργο Χατζηγιαννάκη και υπό την επιμέλεια της Ζωής Χατζηγιαννάκη, θα ανοίξει τις πόρτες της μέσα στο εντυπωσιακό lobby εισόδου του Selene. Η έκθεση Εκφράσεις του Φωτός θα περιλαμβάνει έργα μερικών εκ των σημαντικότερων σύγχρονων Ελλήνων φωτογράφων όπως ο Πάνος Κοκκινιάς, ο Στράτος Καλαφάτης και η Έφη Χαλιορή που θα παρουσιάσουν στο κοινό το άλλο πρόσωπο της Σαντορίνης και των Κυκλάδων, εκτιθέμενα στο μαγικό αυτό μεσαιωνικό πέρασμα.
Το Σάββατο, 24 Σεπτεμβρίου, είναι η μέρα που η καρδιά του Selene χτυπά πιο δυνατά, αφού είναι και η μέρα που θα πραγματοποιηθεί η Vedema @ St. Joseph. Πρόκειται για το project που ενώνει ξανά το σαντορινιό αμπελώνα και τους ανθρώπους του κάτω από την ίδια στέγη, δηλαδή για την δοκιμή των σαντορινιών κρασιών, που έρχεται να αναβιώσει και να συνεχίσει το έργο του εμπνευστή της Vedema, και πατριάρχη της Σαντορινιάς γαστρονομίας, του Γιώργου Χατζηγιαννάκη. Η έκθεση κρασιών από ολόκληρη τη Σαντορίνη με πρωταγωνιστές τους τοπικούς παραγωγούς και τα κρασιά τους θα εκτυλίσσεται όλη την ημέρα στην κάναβα του Αγ. Ιωσήφ.
Το καλύτερο «κλείσιμο» αυτού του μαγικού διημέρου δεν θα μπορούσε παρά να είναι ένα μοναδικό δείπνο και μία βουτιά στην ιστορία του ίδιου του Selene. Ένα 6 hands dinner κατά το οποίο ο βραβευμένος με αστέρι Michelin chef του Selene Ettore Botrini πλαισιώνεται από δύο από τους πιο καταξιωμένους σεφ στην Ελλάδα, και μάλιστα στενά συνδεδεμένους με την ιστορία του εστιατορίου, εφόσον έχουν παλαιότερα αφήσει το αποτύπωμα τους σε αυτό, τον Θοδωρή Παπανικολάου και τον Πάνο Τσίκα, σε ένα γαστρονομικό δείπνο με τίτλο Selene: Ένα ταξίδι στο Χρόνο. Ένα μενού γευσιγνωσίας εμπνευσμένο φυσικά από το παρελθόν του εστιατορίου και τους δημιουργούς του, Έβελυν και Γιώργο Χατζηγιαννάκη, που θα συνοδεύεται από μερικά από τα καλύτερα σαντορινιά κρασιά.
*«Vedema» είναι μία Ενετικής προέλευσης λέξη, που στη Σαντορίνη χρησιμοποιείται για να δηλώσει τον τρύγο, τη «γιορτή» του σαντορινιού αμπελώνα και των ανθρώπων του.
Παρακαλώ βρείτε το πλήρες πρόγραμμα εδώ:
Παρασκευή 23/09
WINE MASTERCLASSES
*Assyrtiko and Riesling: Grand Crus in Santorini *
Masterclass από τους Yiannis Karakasis MW & Caro Maurer MW στην Κάναβα του Αγ. Ιωσήφ (13:00 – 14:30)
*Santorini Old Vintages *
Masterclass από τον Yiannis Karakasis MW στην Κάναβα του Αγ. Ιωσήφ (17:00 – 18:30)
ΕΚΘΕΣΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ
Εκφράσεις του Φωτός, υπό την επιμέλεια της Ζωής Χατζηγιαννάκη.
Εγκαίνια της έκθεσης με θέμα τις Κυκλάδες στο τούνελ της Σελήνης (19:00 – 22:00 )
Σάββατο 24/09
ΕΚΘΕΣΗ Vedema @ St. Joseph
Έκθεση και γευσιγνωσία Σαντορινιού Αμπελώνα στην Κάναβα του Αγ. Ιωσήφ (12:00 – 18:00)
SIX HANDS DINNER
Selene: Ένα Ταξίδι στο Χρόνο
Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Executive Chef του Selene Restaurant Έκτορας Μποτρίνι, ο Θοδωρής Παπανικολάου και ο Πάνος Τσίκας παρουσιάζουν ένα μενού γευσιγνωσίας, εμπνευσμένο και αφιερωμένο στην ιστορία του Selene συνοδεία Σαντορινιών κρασιών, επιλεγμένων από τον Γιάννη Καρακάση MW. (19:00 – 23:00)
Πληροφορίες: https://selene.gr/
Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλώ επικοινωνήστε με την Δανάη Πάσσα [email protected]
Η Vedema τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού.
To άρθρο Η Vedema αναβιώνει στο εστιατόριο Selene στις 23 & 24 Σεπτεμβρίου δημοσιεύθηκε αρχικά στο Fortunegreece.com.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Ενέργεια: «Η Μαδρίτη δεν θα σβήσει τα φώτα», απαντά η Αγιούσο στο σχέδιο Σάντσεθ
- Ταϊβάν: Σε μετρό, υπόγεια και εμπορικά κέντρα ετοιμάζονται να καταφύγουν οι πολίτες εάν επιτεθεί η Κίνα
- Η Vedema αναβιώνει στο εστιατόριο Selene στις 23 & 24 Σεπτεμβρίου
- Πολεμικό σκηνικό στην Ταϊβάν: Θρίλερ με το ταξίδι Πελόζι και επικίνδυνη κλιμάκωση ΗΠΑ – Κίνας
- Ξενοδοχεία: Γεμίζει με τετράστερα και πεντάστερα η Αθήνα
- Θεσσαλονίκη: Φωτιά σε όχημα σε χώρο με φωτοβολταϊκά στον Λαγκαδά
- Ρωσία: Οι ΗΠΑ εμπλέκονται άμεσα στη σύγκρουση, λέει το υπουργείο Άμυνας
- Κίνα - Ταϊβάν: Μία έχθρα που διαρκεί πάνω από 70 χρόνια
- ΕΟΔΥ: 122.230 κρούσματα covid-19 την εβδομάδα 25-31 Ιουλίου, 355 θάνατοι, 2.558 εισαγωγές, 138 οι διασωληνωμένοι
- Οι βασικές τοποθετήσεις στο φόρουμ «Ημέρα Πράσινων Επενδύσεων»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fortune
- Τελευταία Νέα Fortune
- Η Vedema αναβιώνει στο εστιατόριο Selene στις 23 & 24 Σεπτεμβρίου
- ΕΟΔΥ: 122.230 κρούσματα covid-19 την εβδομάδα 25-31 Ιουλίου, 355 θάνατοι, 2.558 εισαγωγές, 138 οι διασωληνωμένοι
- Μητσοτάκης: Καλύτερη και από το 2019 βαίνει η φετινή τουριστική περίοδος
- UBS: Αστάθεια και μεταβλητότητα θα επικρατήσουν στις αγορές τους επόμενους μήνες
- B. Κικίλιας στον Observer: Όλος ο κόσμος ψηφίζει Ελλάδα – Ρεκόρ αφίξεων τον Ιούνιο στα αεροδρόμια
- ΕΥ: Σημαντική επιβράδυνση της παγκόσμιας δραστηριότητας ΙPO στο α’ εξάμηνο
- BP: Καθαρά κέρδη 9,26 δισ. δολάρια το β’ τρίμηνο του 2022
- SOS από τους επιστήμονες: Η κλιματική αλλαγή μπορεί να φέρει το τέλος της ανθρωπότητας
- ΡΑΕ: Παραπλανητικές διαφημίσεις από Προμηθευτές Ηλεκτρικής Ενέργειας
- Έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 77 ετών ο εκδότης Σταύρος Ψυχάρης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Ευρωπαϊκή Πίστη: Έληξε η περίοδος αποδοχής, 124 μέτοχοι αποδέχθηκαν τη Δημόσια Πρόταση
- Πρόωρες εκλογές στην Ιταλία: Συμπόρευση Δημοκρατικού Κόμματος με το κεντρώο κόμμα «Δράση»
- Περιφερειάρχης Μαδρίτης: Δεν θα εφαρμόσουμε τα μέτρα εξοικονόμησης ενέργειας
- Ψυχολογική υποστήριξη στα παιδιά της οικογένειας του δυστυχήματος στην Ιονία Οδό
- ΕΦΚΑ: Νέα ψηφιακή υπηρεσία για όσους επιθυμούν πρόσθετο χρόνο ασφάλισης
- Πτωτική τάση στο μέσο εβδομαδιαίο ιικό φορτίο COVID-19 στα αστικά λύματα της Αττικής
- Κορωνοϊός: Σε ποιες περιοχές της χώρας παρατηρείται αυξημένο ιικό φορτίο στα λύματα
- Διπλασιάστηκαν το 2021 τα κινεζικά αιτήματα για επενδύσεις σε αμερικανικές επιχειρήσεις